秋風(fēng)起，螃蟹迎來了一年中最肥美的時(shí)節(jié)。

出售大閘蟹的商家也加大了營(yíng)銷力度，我們時(shí)常感覺自己被螃蟹“包圍”了。

直播間里，主播們賣力地推銷著大閘蟹；在短視頻平臺(tái)，隨手一刷都是大閘蟹的視頻；朋友圈里，各位親朋好友曬著吃螃蟹的照片，看得人饞涎欲滴；水產(chǎn)店，也把螃蟹擺在了最顯眼的位置……

但是，這誘人的美味，卻給許多人造成了困擾。

本來心心念念了許久的美食，如今卻成了糟心的源頭。

套路重重

有時(shí)候，我們走過最長(zhǎng)的路，就是商家的套路。

市場(chǎng)里的許多螃蟹，都被捆上了花花綠綠的繩子，繩子在上秤的時(shí)候吸滿了水，五兩的大閘蟹，繩子的重量就能達(dá)到一兩，甚至有的海鮮店里，綁繩占螃蟹總重超過40%。

繩子跟著大閘蟹上秤，也能“賣”到七八十塊錢一斤。

有不良商家把幾根繩子疊在一起稱，利用視覺誤差掩蓋實(shí)際重量。

為了增重，許多商家還用繞圈的手段來捆螃蟹。

一般一只螃蟹只需要圍繞著螃蟹本身，橫豎來兩圈就能捆好，但一些商家為了增加重量，給大閘蟹穿上了“毛衣”，不知道的還以為是買繩子送螃蟹。

有些商家用的繩子實(shí)在太粗，甚至已經(jīng)看不到螃蟹的本來面貌，簡(jiǎn)直是把消費(fèi)者當(dāng)傻子。

還有些商家使用摻了泥、砂、金屬粉的繩子進(jìn)行捆綁，只為了從消費(fèi)者身上大薅一筆。

比起這種偷偷摸摸的小伎倆，有些不法分子利用人們想吃大閘蟹的心理設(shè)置騙局，讓大閘蟹成了“大詐蟹”，則更讓人氣憤。

有網(wǎng)友看視頻時(shí)刷到了某直播間的大閘蟹，主播剝螃蟹、吃螃蟹的畫面十分誘人，價(jià)格還很便宜，99元45只。

他沖著便宜“激情下單”，卻踏入了詐騙的陷阱。

他下單的頁(yè)面和常規(guī)的商城頁(yè)面很像，但完成支付后，他無法像往常一樣在后臺(tái)搜索到訂單，直播的賬號(hào)也已經(jīng)變成一片空白，聯(lián)系所謂客服也毫無回應(yīng)，他才意識(shí)到上當(dāng)受騙了。

受騙之后幾天，他刷到了類似的直播間，依舊是誘人的畫面勾得人饞涎欲滴，依舊是“美麗”的價(jià)格……

在這吃蟹的季節(jié)，許多人莫名其妙收到了一張郵寄來的蟹卡，蟹卡印刷精美，背后印有二維碼，卡上宣稱可以憑借這張蟹卡“提貨”。

收到卡的人以為是遠(yuǎn)方的好友寄來的，想讓自己嘗個(gè)鮮，問了一圈才知道根本沒人寄。

而這正是“有心人”設(shè)置的騙局。

一旦有人抱著撿便宜的心態(tài)掃描二維碼，就會(huì)被誘騙加入群聊或下載指定APP，騙子會(huì)通過小額返利等方式，降低收貨人的戒備心理。

之后，騙子在群里或APP上發(fā)布刷單任務(wù)，收貨人完成任務(wù)后會(huì)獲得小額傭金，但騙子會(huì)引導(dǎo)收貨人加大投入，最后以各種理由拒絕提現(xiàn)，并要求收貨人繼續(xù)轉(zhuǎn)賬，最終造成收貨人嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損失。

有些二維碼甚至植入了木馬程序，一旦掃碼，就有可能“中招”，被騙子劃走銀行卡里的錢，有的木馬程序甚至能自動(dòng)攔截銀行短信驗(yàn)證碼。

即使你足夠幸運(yùn)，能夠躲過這些“陷阱”，但你在網(wǎng)上下單購(gòu)買螃蟹，最后換來的可能只是失望，貨不對(duì)板的情況普遍存在。

無論是直播還是宣傳視頻中，都會(huì)展示金燦燦的蟹黃和鮮嫩的蟹膏。

但當(dāng)消費(fèi)者“激情下單”后，滿懷著對(duì)美味的憧憬，經(jīng)歷漫長(zhǎng)的等待后，等來的卻經(jīng)常只是一場(chǎng)空歡喜。

網(wǎng)上有著許多“避雷貼”，網(wǎng)友打開蟹殼，里面沒有結(jié)實(shí)的蟹肉，也沒有成形的蟹黃和蟹膏，反而顯得很空，那些少的可憐的可食用部分甚至吃起來有苦味。

這種情況下，消費(fèi)者想要維權(quán)十分艱難。

客服會(huì)用“季節(jié)還沒到”等理由來搪塞，再給消費(fèi)者申請(qǐng)幾塊錢的賠償，這和消費(fèi)者動(dòng)輒數(shù)百元的花費(fèi)完全不成正比。

誰也沒想到，想要吃一口螃蟹，還要走過這么曲折的道路。

吃了螃蟹，未必舒服

螃蟹雖然看上去十分美味，但對(duì)許多人來說，卻可能是一枚“定時(shí)炸彈”。

從中醫(yī)角度看，螃蟹屬于性寒的食物。

脾胃虛寒、消化功能較弱的人食用后，易加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適狀況。

女性生理期，更是最好不要吃螃蟹，不然可能快樂維持不了多久，就會(huì)追悔莫及。

有網(wǎng)友表示：“本來痛經(jīng)都快被治好了，大姨媽前吃了倆螃蟹，再次體會(huì)到被一拳打肚子的痛?！?/p>

有網(wǎng)友每天吃四五只螃蟹，連續(xù)吃了好幾天，導(dǎo)致生理期推遲了快10天。

河南一位女士，懷孕三個(gè)月，因?yàn)樽祓挸粤宋辶惑π?，?dāng)晚就出現(xiàn)腹痛拉肚子等癥狀，家人們馬上把她拉到醫(yī)院救治，但孩子仍然沒能保住。

螃蟹屬于高蛋白、高脂肪的食物，一次性吃過多的螃蟹會(huì)促進(jìn)胰液分泌，進(jìn)而誘發(fā)急性胰腺炎，嚴(yán)重的可能出現(xiàn)胰腺出血、壞死等癥狀。

近年來，已經(jīng)有多起網(wǎng)友因一次食用幾只、十幾只螃蟹被送入ICU的事件發(fā)生。

螃蟹和柿子一起吃，更是十分危險(xiǎn)。

柿子的鞣（róu）酸含量比較高，會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不溶于水的沉淀物，讓人很難消化。

杭州一位49歲的女子，短時(shí)間內(nèi)連吃3個(gè)柿子，晚餐又吃了兩只螃蟹，當(dāng)天晚上就腹痛不止，她到醫(yī)院檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她的小腸內(nèi)形成了巨大結(jié)石，導(dǎo)致腸梗阻，最終不得不切除了5cm小腸。

最危險(xiǎn)的，還是吃死螃蟹。

螃蟹是雜食性動(dòng)物，不僅會(huì)吃魚、蝦、植物等食物，還吃腐敗的食物。

正因如此，螃蟹容易攜帶多種細(xì)菌及毒素。

當(dāng)螃蟹活著的時(shí)候，它的胃（砂囊）能夠正常工作，抑制細(xì)菌和毒素，但當(dāng)它死后，砂囊可能破損，細(xì)菌迅速繁殖，產(chǎn)生可能危害人體健康的組胺。

而且，高溫煮熟也不能完全消除它的毒性。

國(guó)慶假期，南京的一位網(wǎng)友因吃了隔夜的死蟹引發(fā)急性腸胃炎，被送進(jìn)醫(yī)院搶救。

浙江一名大廚，所在的飯店進(jìn)了一批梭子蟹，卻因保存不當(dāng)死了幾只，他和同事都覺得扔了可惜，于是便趁著蟹死沒多久，做了一桌菜大飽口福。

一些同事吃完后拉肚子，而大廚出現(xiàn)雙腿開始麻木無力，無法站立或者行走，這種癥狀出現(xiàn)數(shù)天后，他到醫(yī)院確診為急性脊髓脊膜炎。

螃蟹雖然誘人，但吃的“姿勢(shì)”很重要，而且并不是每個(gè)人都適合吃螃蟹。

吃螃蟹的時(shí)候，要慎重??！

螃蟹，怎么吃才好？

如果真的想吃螃蟹，除了上面提到的這些禁忌需要注意，還要講究吃的方法。

螃蟹有三個(gè)“好伴侶”，一是姜，二是醋，三是酒。

姜性熱，可以抵消掉螃蟹的寒涼，醋可以殺菌去腥，姜醋就是把切成碎末的姜放到醋里，吃螃蟹的時(shí)候蘸著吃。

《紅樓夢(mèng)》中，平兒給王熙鳳剔了一殼蟹送過來的時(shí)候，王熙鳳就吩咐道：“多倒些姜醋。”

紅樓夢(mèng)中的螃蟹宴

黃酒不僅有暖胃之功效，可以抵消掉螃蟹的寒，還能除腥、增鮮。

宋代詩(shī)人蘇舜欽曾經(jīng)寫下過“蟹螯粗如椽子，巴且美，酒且美，醉臥酒家眠不起” 的詩(shī)句，描繪了黃酒配蟹的場(chǎng)景。

晉代“蟹神”畢卓有句名言：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生?！?/p>

可見螃蟹配酒對(duì)于古人來說，還是附庸風(fēng)雅的象征。

我們吃大閘蟹的時(shí)候，用手剝不開蟹鉗，用牙直接咬不僅不體面，還容易導(dǎo)致牙隱裂（牙齒表面出現(xiàn)微小而不易被發(fā)現(xiàn)的裂紋）。

而在這個(gè)難題，早被數(shù)百年前的古人解決了。

明代江南文人為吃大閘蟹，設(shè)計(jì)了“蟹八件”，由八種小工具組成，包括腰圓錘、小方桌、鑷子、長(zhǎng)柄斧、調(diào)羹、長(zhǎng)柄叉、刮片、針等，用來拆解蟹殼、剔肉和食用蟹黃。

博物館中的蟹八件

可見，古人研究螃蟹的吃法十分精細(xì)，他們真的把吃螃蟹當(dāng)作一樁美事，來盡情享受。

這些相傳數(shù)百年的吃蟹智慧，也應(yīng)該為我們所吸收，用來保護(hù)自己的腸胃和牙齒。

但這幾年隨著各種商家追逐利益，大閘蟹和營(yíng)銷捆綁得十分緊密，早已偏離了原本的意義。

鋪天蓋地的營(yíng)銷都在告訴消費(fèi)者，秋天就應(yīng)該吃螃蟹，甚至有商家搞出了“秋天的第一只大閘蟹”的概念來促進(jìn)銷售。

對(duì)許多普通消費(fèi)者來說，吃螃蟹仿佛成了“面子”的象征，許多人本不喜歡吃螃蟹，也要跟風(fēng)吃兩口。

蟹卡的 “可轉(zhuǎn)贈(zèng)、可兌換、可收藏” 屬性，使其成為商務(wù)往來及人際交往的硬通貨。

即使當(dāng)下沒有消費(fèi)的欲望，大家都想著囤幾張，等到將來自己想吃時(shí)拿出來，或是贈(zèng)送給親朋好友。

螃蟹的消費(fèi)就這樣水漲船高，但其實(shí)許多人忘了，自己原本并不是真的喜歡吃螃蟹，也忘記了，自己為什么要吃螃蟹，反而為他人做了嫁衣。

螃蟹雖然誘人，但我們更應(yīng)該保持清醒的頭腦，量力而行，根據(jù)自己的脾胃耐受度定食量，不拿健康換口腹之欲；根據(jù)實(shí)際需求和經(jīng)濟(jì)能力消費(fèi)，不被套路與虛榮心牽著鼻子走。

唯有這樣，才能在秋風(fēng)起時(shí)，真正享到螃蟹的鮮美，而非讓這份美味變成身體的負(fù)擔(dān)、錢包的損耗。

很多事情值得嘗試，但是，不必做第一個(gè)吃螃蟹的人。