本屆進博會，在7.1、8.1、8.2館的農(nóng)食產(chǎn)品展區(qū)，今年也匯聚了眾多首發(fā)首秀。

從進博會走紅的三養(yǎng)火雞面，今年進博會首展兩大創(chuàng)新品類，一個聚焦高蛋白“輕卡”，將北美鷹嘴豆、大豆和小麥的三重植物高蛋白加入輕烹意面，使用非油炸低溫干燥制面技術(shù)，奶油蘑菇、奶油烤肉、意式番茄及蒜香橄欖油四款風(fēng)味。另一個則搜集全球的辣味，其蒜香辣蝦、黑椒雞肉、蔥香青陽辣椒、蒜香辣蛤蜊及黑胡椒辣牛肉五款風(fēng)味，靈感源自全球著名辣味料理。

在光明城市服務(wù)展臺，參觀者可以一口氣品鑒來自全球10個國家的18種咖啡豆，涵蓋了牙買加、巴拿馬、哥斯達黎加、巴西，印度尼西亞，埃塞俄比亞、盧旺達等，匯集了非洲、南美、東南亞世界三大咖啡產(chǎn)地的各色咖啡品種。參觀者還可親手沖泡，直觀了解咖啡從生豆到熟豆的蛻變歷程。

值得一提的是，光明冷飲的老面孔也變成了咖啡版——“三色杯”“香芋杯”也首次登陸進博會，憑借清新口感成為打卡熱點。

進博會“全勤生”達能展臺，今年帶來此次展出的130余款覆蓋全生命周期的創(chuàng)新產(chǎn)品，涵蓋嬰幼兒、成人及老年群體，包含諸多首發(fā)首秀，包括專為50歲以上人群打造的“達能益生”系列，適用于輕度認知障礙、早期阿爾茨海默病及高風(fēng)險人群的“智敏捷”營養(yǎng)補充粉劑等。

聚焦農(nóng)食與營養(yǎng)的艾地盟ADM帶來創(chuàng)新后生元格氏乳桿菌 CP2305，面向睡眠—壓力—情緒需求，具八項人體臨床試驗驗證，研究顯示有助于支持情緒健康、提升睡眠效率、縮短入睡時間并改善整體睡眠質(zhì)量； 加入功能性食品和軟糖等。作為中國“新食品原料”的D-阿洛酮糖，甜度約為蔗糖的70%，適用于控糖與體重管理方向的配方開發(fā)。

此外，還有正大集團首次引入泰國7-11、Lotus’s同款的斑斕醬料，海鮮醬料等；皇冠丹麥曲奇在本屆進博會上首發(fā)錦鯉特別款禮盒裝，在包裝上融入“錦鯉”元素計劃今年春節(jié)上市；妙可藍多在本屆進博會發(fā)布首款國產(chǎn)原制馬蘇里拉奶酪，這也是首款國產(chǎn)原制馬蘇里拉奶酪；佳沃、佳農(nóng)、都樂等均帶來跨越山海的首發(fā)水果；加入新西蘭著名麥盧卡蜂蜜的減糖巧克力豆……