玫瑰、月季、薔薇，“花界套娃三姐妹”也有“認親指南”；割稻、捆扎、打谷，體驗秋日遇“稻”你的驚喜浪漫……上個周末，由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究所共同指導(dǎo)的都市農(nóng)園“一日農(nóng)夫”體驗巡游活動，在南京玫瑰園與歸來兮莊園舉行，近40名南京市民化身“農(nóng)事小達人”，收獲秋日的美好和豐收的喜悅。這是“南京都市農(nóng)園”提升和推廣計劃的拓展深化，也是南京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的進步成果。更期望以此次活動為契機，搭建起長期聯(lián)動的橋梁，持續(xù)推動南京休閑農(nóng)業(yè)與市民生活深度融合、協(xié)同發(fā)展。

賞花、種菜、割稻

“一日農(nóng)夫”重拾久違田園時光

11月1日上午10點，位于溧水石湫街道的南京玫瑰園大門口，由15組親子家庭構(gòu)成的“都市農(nóng)夫”們已經(jīng)整裝待發(fā)?！霸缇吐犝f南京玫瑰園很漂亮，這次不光能賞花，還能種菜、燒大灶、做米糕，非常期待?！笔忻駝⑴颗d奮地告訴記者。該園負責(zé)人嚴(yán)家富介紹說，建設(shè)之初這里是無人問津的“荒地”，經(jīng)過十余年的規(guī)劃與發(fā)展，荒山地、雜灌林變身玫瑰花海。園區(qū)現(xiàn)共有800余個品種，目前是本地區(qū)規(guī)模最大、品種最全的薔薇科科普觀光園。

“大家知道玫瑰、月季和薔薇怎么辨別嗎？”該園經(jīng)理傅尊強一邊帶著大家參觀一邊問到?！笆遣皇强创?？不都是說‘帶刺的玫瑰’嘛?！币晃慌炕卮?。“不完全是。”傅尊強說，首先觀察葉子，玫瑰的葉子皺褶明顯，邊緣有鋸齒，而月季的葉子則光滑有光澤，鋸齒較淺；薔薇的葉子相對較小，每片葉子上都有5-9片小葉。其次看刺，玫瑰的刺密集細小，遍布莖部；月季的刺則較大，間隔較寬，多數(shù)成對出現(xiàn)。薔薇的刺與月季相似，但更為細長，且枝條上還覆蓋著絨毛。

去年，在南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局都市農(nóng)園項目的大力支持與專業(yè)指導(dǎo)下，玫瑰園積極行動，對園區(qū)內(nèi)一塊長期閑置、雜草叢生的荒地展開了全面改造。工作人員精心實施土壤改良工程，科學(xué)配套水利設(shè)施，細致開展地塊整理工作，原本荒蕪的土地搖身一變，成為了充滿生機與美感的共享菜地。到達種菜區(qū)，園方給大家準(zhǔn)備了白菜、生菜、青菜等好幾種菜。“農(nóng)夫們”各個擼起了袖子，爭先恐后地選起趁手的農(nóng)具準(zhǔn)備大干一場?！拔倚r候種過菜，現(xiàn)在住在城里只能在陽臺種菜過癮，看到這里的菜地太開心了?！秉S阿姨選擇種的是生菜，只見她嫻熟在地里刨坑、埋菜、回土，還非常專業(yè)地給每個坑留好合適的間距。“不能種得太密，這樣每棵菜才能充分地生長?！辈坏揭粫头N好了三壟菜，連園里的老師傅們都紛紛夸她是個“老把式”。除了種菜，“農(nóng)夫們”還體驗了燒大鍋灶、制作玫瑰湯圓和玫瑰米糕，重拾久違的田園時光。

“感覺‘一日農(nóng)夫’時間還是太短暫，揮起鋤頭的感覺真是太好了。”從事機械制造行業(yè)的邱女士剛從外地出差回來，就和朋友劉女士一起來參加活動。她打趣說，光種菜一項就已經(jīng)讓她“揮汗如雨”了，比在平時健身房運動流汗更實在、更接地氣。“最讓我喜歡的環(huán)節(jié)是燒火炒大鍋灶，做出來的菜特別好吃，非常有鍋氣?！?/p>

從“頭回客”再到“回頭客”

南京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“豐”景正好

“‘一日農(nóng)夫’體驗巡游活動是‘都市農(nóng)園’提升和推廣計劃的縱深推進?！苯K省農(nóng)業(yè)科學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究所專家介紹，該活動依托南京都市農(nóng)園項目平臺和江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院人才資源，以帶消費者到鄉(xiāng)村體驗消費的“直給”方式，為市民和都市農(nóng)園之間架起溝通橋梁。既為都市農(nóng)園引流，助力農(nóng)園把體驗場景向為消費項目轉(zhuǎn)化，把市民變?yōu)椤邦^回客”再成為“回頭客”；又引領(lǐng)市民走進農(nóng)園，體驗農(nóng)耕鄉(xiāng)鮮和野趣?！巴瑫r，我們還對此次系列巡游活動給予一定經(jīng)濟補助，提升市民到園意愿，以此進一步激發(fā)主體創(chuàng)新活力與運營熱情，推動都市農(nóng)園朝著多元化、特色化、高品質(zhì)方向蓬勃發(fā)展，讓田園之美持續(xù)點亮都市生活?！?/p>

“過段時間，我們一定還會再來！到時候看看我們親手種下的蔬菜長得多好了，再給這片農(nóng)田松松土，好好感受感受大自然?！鼻衽繚M臉期待地說道。這番話，與“一日農(nóng)夫”體驗巡游活動所秉持的初衷完美契合。該活動正是希望通過這一天的獨特體驗，讓市民們流連忘返，從初來乍到的“頭回客”，轉(zhuǎn)變?yōu)槟钅畈煌摹盎仡^客”。

一直以來，休閑農(nóng)業(yè)如何擺脫“摘草莓、吃土菜”傳統(tǒng)模式、在激烈市場競爭中開辟新路，始終是行業(yè)發(fā)展的“藍?！?。南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人向記者介紹，從2021年12月底起，“南京都市農(nóng)園”項目開始謀劃打造。通過反復(fù)論證與廣泛調(diào)研，2022年，“南京都市農(nóng)園”培育計劃項目正式啟動。去年11月，由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)的“都市農(nóng)園客廳·智慧科普館”在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科普基地正式亮相。該館構(gòu)建了一個集學(xué)習(xí)、體驗、研究于一體的都市農(nóng)業(yè)智慧科普平臺，為近郊的南京都市農(nóng)園在城市內(nèi)打開一扇展示和交流的窗口，亦是南京市民體驗休閑農(nóng)業(yè)的新去處，成為了驅(qū)動城鄉(xiāng)融合的又一有力抓手。如果說去年的重點是構(gòu)筑基臺，那么今年的重點就是拓客引流。為進一步宣傳推廣，都市農(nóng)園客廳內(nèi)專門開設(shè)了都市農(nóng)園基地主題月展示區(qū)，目前正在館內(nèi)展示的是豐碩農(nóng)莊。此外，省農(nóng)科院2025年“公眾開放日”活動也為南京都市農(nóng)園主體設(shè)立了展位。

前不久，在“第三屆鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)博覽會”上舉辦的“南京休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游能力提升培訓(xùn)暨跨界資源對接會”，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。對接會上，新農(nóng)人代表、休閑農(nóng)業(yè)專家及主管部門齊聚一堂，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈資源對接、消費者需求變遷、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新及“科技+”賦能等議題展開深入研討，分享成功案例，整合跨界資源，共同推動休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)培育與高質(zhì)量發(fā)展。

來源：新華日報·交匯點記者 朱姝