繼星巴克將其中國業(yè)務(wù)60%的股權(quán)出售給博裕投資后，又一個“洋品牌”引入中國控股股東。2025年11月10日，美國餐飲品牌漢堡王（Burger King）宣布與CPE源峰達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將成立合資企業(yè)，分別持有約17%和約83%的股權(quán)。交易預(yù)計2026年第一季度完成。

據(jù)悉，CPE源峰將注入3.5億美元（約合人民幣25億元）初始資金，用于支持門店擴張、市場營銷等。雙方計劃到2035年將規(guī)模拓展至4000家以上，而截至9月底，漢堡王中國門店數(shù)量為1271家。

公開資料顯示：CPE源峰前身為2008年成立的中信產(chǎn)業(yè)基金，專注科技與工業(yè)、消費與健康、基礎(chǔ)設(shè)施等三大重點領(lǐng)域，累計投資超過300家企業(yè)，累計資產(chǎn)管理規(guī)模超過1500億元。在消費服務(wù)領(lǐng)域，先后投資蜜雪冰城、老鋪黃金、泡泡瑪特、美麗田園等多家企業(yè)，投資金額累計約100億元。

漢堡王母公司餐飲品牌國際公司（Restaurant Brands International，RBI）是全球最大的快餐店公司之一，旗下還擁有咖啡品牌Tim Hortons（天好）、炸雞品牌Popeyes（曾譯名：博派斯）、三明治品牌Firehouse Subs。

1954年，漢堡王創(chuàng)立于美國邁阿密，雖然比肯德基晚兩年，但比麥當(dāng)勞早一年?！盎时ぁ笔瞧錁?biāo)志產(chǎn)品，每年在全世界的銷量超過2.1億個?？v觀其發(fā)展歷程，頗為“坎坷”，曾經(jīng)數(shù)次易主，輾轉(zhuǎn)于美國食品巨頭皮爾斯伯里、英國大都會、德州太平洋集團。

2010年，3G資本以40億美元收購漢堡王，并將其私有化。2014年8月，在3G資本的推動下，漢堡王以180億美元并購Tim Hortons，正式成立RBI。去年集團全系統(tǒng)銷售額同比增長5.4%至444.76億美元（約合人民幣3156億元），在120多個國家和地區(qū)擁有32125家餐廳。

漢堡王是RBI的核心品牌，全球門店數(shù)量達(dá)到19732家。美國是第一大市場，已開出6701家。中國市場門店數(shù)量排名全球第二，但業(yè)績卻不盡如人意。究其原因，還要從頭講起。

2005年，漢堡王才在上海靜安區(qū)開出中國內(nèi)地首店，比肯德基、麥當(dāng)勞晚了十幾年。且因為定位中高端，主打“火烤純牛肉”，開店速度緩慢，七年間只開出52家門店，徹底錯過發(fā)展的“黃金期”。

2012年6月，漢堡王中國的特許經(jīng)營權(quán)及獨家開發(fā)權(quán)交給土耳其大型餐飲集團TFI TAB Food Investments，才開始大舉擴張。但對比獨立上市的肯德基母公司百勝中國、牽手中信資本的麥當(dāng)勞中國，其門店規(guī)模和本土化運營程度仍顯不足，市場份額、同店銷售額不斷出現(xiàn)下滑。

2024年，漢堡王中國內(nèi)地系統(tǒng)銷售額（即直營與加盟店銷售總額）為6.68億美元（約合人民幣47.4億元），同比下降16.9%，在漢堡王十大國際市場（除了美國與加拿大以外的市場）中排名第八。僅為擁有567家門店的漢堡王法國（21億美元）的三分之一；平均門店銷售額僅為40萬美元，排名墊底。截至2024年底門店數(shù)量為1474家，而2023年底這一數(shù)字還是1587家。作為對比，肯德基、麥當(dāng)勞門店數(shù)分別為11648家、6820家。

今年2月下旬，“忍無可忍”的RBI集團收購漢堡王中國近100%的股權(quán)。接手之后，一方面關(guān)閉部分選址及運營不佳的門店，涉及北京、上海、安徽、重慶、福州等多個城市。另一方面陸續(xù)官宣4名中國高管，核心管理團隊的本土化再進一步。

今年1-9月，漢堡王中國的系統(tǒng)銷售額約為4.81億美元。其中第三季度銷售額為1.72億美元，持續(xù)環(huán)比提升；同店銷售額增長10.5%，以更少的門店賺到了更多的收入。換了“新東家”之后表現(xiàn)如何？我們且拭目以待。