最近一早起來，總覺得喉嚨干得冒火，喝再多水也不解渴。閨蜜拉著我去看中醫(yī)，老大夫把脈后說："你這是典型的津液不足，光喝水不行，得會'吃水'。"他的一番話讓我恍然大悟——原來皮膚干燥、口干舌燥、甚至便秘，都是身體在提醒我們：該滋陰潤燥了！

中醫(yī)常說"津血同源"，津液就像身體的"潤滑劑"，負(fù)責(zé)滋潤皮膚、濡養(yǎng)臟腑。特別是在這個季節(jié)，室內(nèi)暖氣、室外寒風(fēng)，都在悄悄消耗我們的津液。鄰居王姐每年這時候都會煮些潤燥的湯水，50歲的人皮膚還水靈靈的，比用多少護膚品都管用。

今天就分享3道我家常喝的"滋陰湯"，食材普通，做法簡單，每周喝上幾次，你會發(fā)現(xiàn)皮膚變水潤了，口干舌燥的情況也改善了不少。

山楂雪梨銀耳羹，潤肺生津的"美容羹"

這道甜羹堪稱"可吃的面膜"。銀耳富含膠質(zhì)，能滋陰潤肺；雪梨生津止渴；山楂開胃消食，三者搭配，酸甜可口，滋潤不膩。

選購要點，銀耳要選色澤淡黃、朵大疏松的；雪梨選碭山梨或雪梨，汁多味甜。

滋潤做法

1、銀耳半朵冷水泡發(fā)2小時，去蒂撕成小朵，越碎越容易出膠。

2、雪梨1個去皮去核，切滾刀塊；山楂干10片洗凈。

3、銀耳放入鍋中，加足量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。

4、加入雪梨塊、山楂干、冰糖適量，繼續(xù)熬20分鐘。

5、看到湯汁粘稠，銀耳軟糯即可關(guān)火。

這碗羹湯色晶瑩，銀耳滑糯，雪梨清甜，喝下去感覺每個細胞都被滋潤了。

蓮藕花生排骨湯，健脾養(yǎng)胃的"保濕湯"

俗話說"荷蓮一身寶，秋藕最補人"。蓮藕能清熱生津，花生滋潤皮膚，搭配排骨一起煲湯，既補充膠原蛋白又能滋陰潤燥。

煲湯技巧，蓮藕要選粉藕，煲湯更軟糯；排骨焯水要用冷水，才能更好地去除血沫。

鮮美做法

1、排骨500克冷水下鍋，加姜片、料酒，焯水后洗凈。

2、蓮藕兩節(jié)去皮切塊，立即泡入水中防止氧化。

3、花生一小把提前浸泡1小時。

4、所有材料放入湯鍋，加足量清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。

5、出鍋前10分鐘加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

這道湯味道鮮美，蓮藕粉糯，花生軟爛，喝上一碗全身都暖乎乎的。

甘蔗紅棗姜片枸杞水，溫和滋補的"甜飲料"

這款糖水特別適合怕冷又容易上火的人。甘蔗能生津潤燥，紅棗補氣血，姜片溫中散寒，組合起來溫和不燥，老少皆宜。

制作要點，甘蔗要選紫皮甘蔗，甜度更高；姜片不要放太多，以免過于辛辣。

甘甜做法

1、甘蔗3節(jié)去皮，切成小段。

2、紅棗8顆去核，姜3片，枸杞一小把。

3、將甘蔗、紅棗、姜片放入鍋中，加適量清水。

4、大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

5、關(guān)火前5分鐘加入枸杞，不需再加糖，甘蔗的自然甜度已經(jīng)足夠。

這杯糖水清澈甘甜，帶著淡淡的棗香和姜香，喝起來特別舒服。

食用小貼士：

1、這些湯水最好在白天飲用，晚上喝容易起夜影響睡眠。

2、堅持飲用比一次大量效果更好，每周3-4次為宜。

3、煲湯最后放鹽，過早放鹽會讓肉質(zhì)變柴，影響湯汁鮮美。

4、可以輪流換著喝，讓身體獲得更全面的滋養(yǎng)。

其實養(yǎng)生就是這么簡單，廚房里的普通食材，只要搭配得當(dāng)，就是最好的"保養(yǎng)品"。明天就開始為自己和家人煮一鍋滋潤的湯水吧，畢竟，由內(nèi)而外的水潤才是真的美！

本文由江江食研社原創(chuàng)，分享生活智慧，記錄溫暖味道。如果您覺得有用，歡迎點贊、關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)給更多朋友！