北京
吉林日報記者 王欣欣
民以食為天，吃得好、吃得健康，對于老年人來說更是至關(guān)重要。近年來，吉林省松原市聚焦老年群體就餐需求，以機制、資金、政策等為支撐，通過多元化發(fā)展、標準化建設、智慧化賦能及嚴格的監(jiān)管，扎實推進社區(qū)食堂規(guī)范化經(jīng)營管理，讓老年人充分享受到家門口的幸?！笆场惫?。
高位推動強保障
民生投入不松懈
社區(qū)小食堂，民生大文章。松原市高度重視社區(qū)食堂建設工作，不斷加大對社區(qū)食堂建設的扶持力度，在地方財政極其緊張的情況下，市級財政累計投入600萬元支持食堂建設，同時積極引導社會力量參與，為養(yǎng)老助餐服務筑牢資金根基。
針對建設初期部分社區(qū)面臨的場地選址難、配套設施不完善等問題，松原市曾多次召開專題會議協(xié)調(diào)破解，推動多部門聯(lián)動，為社區(qū)食堂建設開辟“綠色通道”。“老年助餐服務是實實在在的民生工程，必須把好事辦好、實事辦實?！彼稍忻裾窒嚓P(guān)負責人說。
政策引領(lǐng)促長效
多元模式破瓶頸
松原市率先在全省制定《社區(qū)老年食堂建設方案》等系列文件，給予運營補貼、就餐補貼，對合格的個體經(jīng)營食堂實行水電氣暖居民價格優(yōu)惠等。
“政府的政策支持讓我們經(jīng)營更有底氣。”社區(qū)食堂經(jīng)營者朱曉光是“民營公助”模式的受益者，他告訴記者，食堂每月能獲得根據(jù)就餐人數(shù)發(fā)放的運營補貼，這讓他有能力堅持惠民定價。
針對房屋資源差異，松原市采取“公建民營”復合型建設與“民營公助”合作型建設相結(jié)合的模式推進社區(qū)食堂建設。松原市民政局相關(guān)負責人表示，兩種模式優(yōu)勢互補，既發(fā)揮了政府主導作用，又激發(fā)了經(jīng)營主體活力，讓社區(qū)食堂實現(xiàn)可持續(xù)運營。
標準統(tǒng)一惠民生
智慧賦能更便捷
全市社區(qū)食堂統(tǒng)一推行6元早餐套餐和10元中晚餐自助餐標，早餐包含粥品、雞蛋、主食和小菜，中晚餐涵蓋葷素菜、湯品和主食，價格較市場低2—5元；65周歲以上老人可享受1—3元就餐補貼，形成“個人出一點、商家讓一點、政府補一點”的惠民模式。
“我每天都來這兒吃飯，菜品種類多，還能享受3元補貼，既便宜又合口味?！?8歲的張淑蘭告訴記者，她的兒女都在外地工作，以前自己做飯又麻煩又吃不好，社區(qū)食堂徹底解決了她的吃飯難題。
截至目前，松原市已累計補貼75萬余人次，發(fā)放補貼350余萬元。同時，松原市開發(fā)智慧就餐結(jié)算系統(tǒng)，老人刷身份證建檔、刷臉即可結(jié)算，補貼直接抵扣，無需額外手續(xù)?！八⒁幌履樉徒Y(jié)賬了，補貼自動扣除，特別方便我們老年人?！?9歲的王大爺展示著自己的電子就餐檔案。據(jù)悉，松原市已為2萬余名老人建立電子檔案，實現(xiàn)了精準補貼與高效管理。
嚴格監(jiān)管守底線
綜合考評激活力
為將好事辦好，嚴格的監(jiān)管是工作常態(tài)。松原市采用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式，通過視頻監(jiān)控實時查看食堂操作間、就餐區(qū)情況，實現(xiàn)全方位無死角監(jiān)管。
“食品安全是底線，我們每天都會對食材采購、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)進行檢查，確保老人吃得放心?！敝鞎怨飧嬖V記者，為提升老人滿意度，食堂會定期征求意見調(diào)整菜品，還會根據(jù)季節(jié)變化推出養(yǎng)生餐。
小飯碗折射大民生。如今，松原市的社區(qū)食堂已成為老年人的“幸福驛站”，不僅解決了就餐難題，更讓老人們感受到了社會的關(guān)愛與溫暖。松原市民政局相關(guān)負責同志表示，下一步，松原市將繼續(xù)優(yōu)化社區(qū)食堂服務，根據(jù)老年群體就餐需求建設更多社區(qū)食堂，拓展送餐上門、健康咨詢等增值服務，讓養(yǎng)老助餐服務覆蓋更多老年群體，持續(xù)提升老年人的幸福感和獲得感。
記者手記：
初冬時節(jié)的一個上午，接到松原市社區(qū)食堂建設主題的新聞采訪任務?？纯匆匠燥垥r間，便匆匆趕到家附近的社區(qū)食堂。推開食堂的玻璃門，一股溫暖、混雜著飯菜香氣的熱浪撲面而來。食堂內(nèi)窗明幾凈，桌椅擺放整齊，老人們有的在吃飯，有的在等待就餐，有的在聊天。
采訪中，78歲的張淑蘭向記者細述食堂解決了自己獨居做飯的難題，69歲的王大爺現(xiàn)場演示了刷臉結(jié)算的便捷，經(jīng)營者朱曉光翻著補貼發(fā)放記錄笑著說，是政策支持讓食堂的惠民定價底氣十足……
下午到民政局與相關(guān)負責同志的交談中，對松原市在社區(qū)食堂建設、運營、管理等方面出臺的舉措和付出的努力有了更多的了解。記者不禁感慨，社區(qū)食堂，它很小，小到只是一方餐桌；它也很大，大到承載著一個社區(qū)的溫度與聯(lián)結(jié)。它告訴我們，最動人的城市治理，就藏在這最平凡的一日三餐里，在升騰的煙火氣中，溫柔地托舉起每一個需要它的人。
來源：吉林日報
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