山河錦繡，嶺南瑰寶

東晉學(xué)者顧微在《廣州記》里寫道：

“廣州廳事梁上畫五羊像，又作五谷囊隨像懸之，云昔高固為楚相，五羊銜谷萃于楚庭，故圖其像為瑞。

六國時廣州屬楚?！?br/>

這是廣州得名“五羊城”的最早記錄。

除此之外，關(guān)于廣州五羊城的名字來源，還有很多種說法，但萬變不離其宗“五仙騎羊贈穗”。

這是一個極具神奇色彩的傳說。

相傳，很久很久以前，廣州地區(qū)連年饑荒，百姓經(jīng)常三饑兩飽、并日而食，日子很是煎熬。

突然有一天，五位手持稻穗的仙人，騎著山羊從天而降。

他們把稻穗贈給當(dāng)?shù)氐陌傩眨趟麄兎N植稻米的技術(shù)，并祝愿此地五谷豐登、永無饑荒。

而后，五位仙人飄然飛天而去。

為感念五位騎羊的仙人，人們就把廣州稱為五羊城、羊城，或者穗城。

自公元前214年建城開始，廣州已經(jīng)有2200多年的歷史了。

它是中國唯一一座建城以來從未關(guān)閉過的世界著名港口城市，被譽為“千年花城”、“千年古城”、“千年商都”。

廣州承載著悠久的歷史與燦爛的方化，這是一座令人心動的城市。

千年越秀，源遠流長

在廣州越秀區(qū)的西北部，有一座海拔僅68米的山叫越秀山，它見證了廣州這座城市的變遷與發(fā)展。

東周惠王時，廣州一帶的越人臣服于楚，逐在越秀山建“楚庭”。

到了清朝，楚庭被認為是廣州歷史上最早的名字，故在越秀山建“古之楚庭”牌坊，以示紀念。

2002年9月，廣州市文化局公布此牌坊為市登記保護文物單位。

西漢初年，南越武王趙佗在越秀山筑越王臺、朝漢臺，并在山腳開鑿越王井。

歲月悠悠，越王臺和朝漢臺均湮沒在時光里，而越王井歷經(jīng)2000多年的漫長歲月，至今留存。

在越秀區(qū)連新路的廣東省科學(xué)技術(shù)廳內(nèi)，就可見到其身影，它還有一個名字叫九眼井。

要說越秀山最雄偉壯觀的建筑，當(dāng)屬明洪武十三年興建的鎮(zhèn)海樓。

當(dāng)時，永嘉侯朱亮祖平定兩廣后，預(yù)擴大城市范圍。

北邊越秀山高聳，便就山建城，修建了綿延的城垣，并在城垣高處建立鎮(zhèn)海樓。

鎮(zhèn)海樓呈長方形，闊31米，深16米，有復(fù)檐5層，飾有石灣彩釉鰲魚花脊，朱墻綠瓦，飛檐翹角，聳立山巔，氣勢恢弘。

明末清初詩人屈大均在《廣東新語》中稱贊鎮(zhèn)海樓：

“自海上望之，恍如蛟蜃之氣，白云含吐，若有若無。

晴則為玉山之冠，雨則為昆侖之舵，橫波濤而不流，出青冥以獨立，其瑋麗雄特，雖黃鶴、岳陽莫能過之。”

1950年，廣州市將鎮(zhèn)海樓改為博物館，并沿用至今。

自越秀山公園西門進入，便可看到壯觀的五羊石雕。

它屹立于越秀山西側(cè)木殼崗，是著名尹積昌等人根據(jù)五仙騎羊的傳說潛心創(chuàng)作。

五羊石雕高11米，體積53立方米，由130多塊花崗巖石雕刻，再進行組砌而成。

五羊中最高最大的羊，口銜谷穗，昂首遠眺，其中四只羊形態(tài)各異，或吃草，或嬉戲，栩栩如生。

五羊石雕是廣州市的標(biāo)志性建筑物，被視為廣州市的形象象征。

除了上述這些，越秀山還有中山紀念碑、明代城墻遺址、清代四方炮臺、伍廷芳塑像……

千年越秀，半部廣州。

作為廣州文脈和城市傳統(tǒng)中軸線的起點，越秀山以其悠久的歷史和深厚的文化底蘊，已然成為廣州人心中的驕傲。

在收藏界有句話，藏金不如藏繡。

可見，刺繡在收藏家的眼里有獨特的價值和藝術(shù)魅力。

中國四大名繡之一之“廣繡“，是以廣州為中心的珠三角地區(qū)的民間刺繡，其以構(gòu)圖勻稱，色彩斑斕，極富裝飾性著稱。

因艷麗的色彩，常被人稱作“針尖上的油畫”。

按刺繡材料分，廣繡主要有真絲絨繡、金銀線繡、線繡和珠繡四類。

早在清朝時，廣繡就已經(jīng)名揚海外，國外的貴族，不遠千里拿服飾來中國加工廣繡。

再早些時候的唐宋元明，廣繡是進貢朝廷的貢品。

廣州大學(xué)城內(nèi)的北亭村，是廣繡發(fā)源地之一。

清末廣繡興盛時，北亭村“家家有織機，戶戶有繡娘”。

1974年，梁秀玲出生在北亭村的一個廣繡世家里，彼時，她已經(jīng)是廣繡第五代了。

六歲開始，她就隨母親拈起了繡針。

如今，梁秀玲的名字前面掛著一長串頭銜：

廣繡高級技師、廣東省工藝美術(shù)大師、國家級項目廣繡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人……

而她的女兒梁曉曼，現(xiàn)在是廣東技術(shù)師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院非遺傳承大師工作坊的粵繡工坊產(chǎn)業(yè)教授；

兒子梁可維，是廣繡新生代“花佬”，也在多所院校中擔(dān)任廣繡老師。

一代又一代的廣繡大師們，拼盡心力傳承和發(fā)展廣繡文化，令其在世界的舞臺上，綻放出絢爛的光彩。

廣繡最早的起源，可追溯到唐朝。

唐人蘇顎在《桂陽雜編》記載：

“唐永貞元年，南海貢奇女盧眉娘，年十四，工巧無比，難于一尺絹上繡《法華經(jīng)》七卷，字之大小，不逾粟粒，而點劃分明，細如毫發(fā)……”

這位南海盧眉娘，便廣繡行眾人奉為始祖。

算起來，廣繡在嶺南大地盛放已有千年歷史。

2006年，廣繡被列入國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

一針一線一匠心，繡花繡鳥繡山河。

廣繡，就是指尖上的嶺南瑰寶。

花城魅力，煙火人間

不知你發(fā)現(xiàn)沒有，廣州人與人告別時通常會加上一句：“得閑飲茶！”

意思就是，有空喝茶。

這里說的“喝茶”，可不是單純的泡壺?zé)岵韬纫缓?，而是以飲茶為名吃點心，這是廣州飲茶的重頭戲。

說起廣式早茶，得從清末咸豐同治年間說起。

當(dāng)時，廣州是全國對外貿(mào)易的唯一口岸，物流密集，聚集了大量的腳夫和工人。

他們不顧辛勞，在烈日炎炎的碼頭不停地搬運貨物，汗如雨下，喉嚨干渴。

街邊的茶水鋪便應(yīng)運而生。

眼光獨到的茶水鋪店家，很快就發(fā)現(xiàn)只供應(yīng)茶水不能解決這些勞工的需求，畢竟，他們從事的是繁重的體力勞動，體力消耗也快。

于是乎，物美價廉的肉包、米糕等能充饑的點心就出現(xiàn)在茶水鋪里。

《清稗類鈔》中描寫：

“粵人有于雜物肆中兼售茶者，不設(shè)座，過客立而飲之?！?br/>

也就是說，一開始的茶水鋪店面簡陋，客人都是站著用餐；

后來，比茶水鋪稍為高檔的茶居誕生，茶客們可以坐下休息與交流；

再后來就進入茶樓時代，繼而到現(xiàn)在我們看到的酒樓。

康有為親筆題詞的著名酒樓“陶陶居”，就是突出代表。

當(dāng)然，還有泮溪酒家、白天鵝賓館、榮華樓、利園、南園酒家等等。

再有，酒樓不同，點心各異，非常受歡迎的無外乎：

蝦餃、叉燒包、蛋撻、干蒸燒賣、腸粉、糯米雞、咸水角、豉汁蒸排骨、鳳爪……

款款精致，味道鮮美，齒頰留香。

“嘆早茶”，在廣州人的心中，已然是是一種放松身心的享受。

假期，與家人或朋友坐在酒樓一角，隔絕世間喧囂，眼里只有桌上香醇的茶水和美味的點心，那種松弛，任什么事物也替代不了。

有時候，這人間煙火的氣息，總會無意中觸碰到人心靈深處的那片海。

一邊喝茶，一邊吃點心，一邊嘮家常，對于廣州人來說，早茶已經(jīng)不僅僅是為吃吃喝喝，更多的是一種情懷。

廣州印象，印象廣州。

有人說：廣州就像是中國的脈搏，遠離心臟，但有力地跳動著。

廣州，是嶺南大地的一顆璀璨明珠。

山河之巔，盡藏風(fēng)華；

指尖瑰寶，匠心歷史；

煙火氣息，身心悠然……

廣州，這個有著深厚歷史底蘊以及獨特韻味的城市，歷千年而彌新。

這座城市，值得我們一而再、再而三地與其相擁。

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