“得了糖尿病，是不是連水果都不能碰了？” 其實(shí)不然 —— 水果中的維生素和膳食纖維對(duì)糖友有益，但選不對(duì)種類，反而會(huì)變成 “血糖炸彈”。

判斷水果是否合適，關(guān)鍵看升糖指數(shù)（GI） 和含糖量：GI＞55、含糖量＞15% 的水果，極易引發(fā)血糖驟升。

糖尿病專家楊小紅主任表示，以下 6 種常見水果，糖友最好不吃：

1. 荔枝：空腹吃可能誘發(fā) “荔枝病”

每 100 克荔枝含糖 16%~20%，GI 值高達(dá) 71，且果糖會(huì)刺激胰島素過量分泌，先導(dǎo)致低血糖昏迷，隨后反跳性高血糖。福州就有患者空腹吃荔枝后血糖飆升至 13mmol/L，引發(fā)腎損傷。

2. 龍眼：一顆相當(dāng)于半勺糖

龍眼含糖量比荔枝更高，每 100 克達(dá) 24%，GI 值 73，糖分以葡萄糖為主，吃 5 顆就相當(dāng)于喝了一口糖水，餐后食用會(huì)讓血糖 “直線爬坡”。

3. 榴蓮：熱量堪比半碗米飯

雖 GI 值 48 不算頂尖，但每 100 克榴蓮含 147 大卡熱量和 13 克糖，1 瓣榴蓮的熱量就抵得上半碗米飯，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致肥胖和血糖失控。

4. 熟透的香蕉：淀粉全變糖

青香蕉含抗性淀粉，成熟后淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，GI 值從 42 飆升至 70，帶黑斑的香蕉更是 “甜蜜陷阱”，糖尿病腎病患者尤其要避之不及。

5. 芒果：越熟升糖越快

熟透的芒果含糖 14%~16%，GI 值 55~60，且果肉細(xì)膩易吸收，吃 1 小塊就可能讓餐后血糖升高 2~3mmol/L，過敏體質(zhì)糖友更要雙重警惕。

6. 菠蘿：酸甜掩蓋高 GI

菠蘿含糖 10%~12%，GI 值 66，其中的菠蘿蛋白酶雖助消化，卻會(huì)加速糖分吸收，搭配沙拉醬食用時(shí)，升糖速度還會(huì)翻倍。

糖友吃水果的 3 個(gè)黃金法則

若血糖控制達(dá)標(biāo)（空腹＜7.0mmol/L，餐后＜10.0mmol/L），可遵循以下原則解饞：

選對(duì)種類：優(yōu)先藍(lán)莓（GI=40）、柚子（GI=25）、草莓（GL=1）等低 GI/GL 水果；

控好分量：每天不超過 1 個(gè)拳頭大?。?00~200 克），吃水果后減半兩主食；

找對(duì)時(shí)間：兩餐之間（上午 10 點(diǎn) / 下午 3 點(diǎn)）食用，避免餐后立即吃。

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