11月11日，由山東移動(dòng)?xùn)|營(yíng)分公司聯(lián)合樂(lè)活城商業(yè)體、東營(yíng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同主辦的“千里眼&美團(tuán)‘明廚亮灶’專項(xiàng)行動(dòng)”在樂(lè)活城正式啟動(dòng)。東營(yíng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、山東移動(dòng)?xùn)|營(yíng)分公司相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、樂(lè)活城商戶代表等齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共同見證智慧餐飲監(jiān)管新模式落地。

此次專項(xiàng)行動(dòng)響應(yīng)全省市場(chǎng)監(jiān)管部署，計(jì)劃2025年底前完成重點(diǎn)區(qū)域“明廚亮灶”試點(diǎn)，2026年向全省推廣外賣后廚可視化監(jiān)管。山東移動(dòng)?xùn)|營(yíng)分公司將“千里眼”高清視頻監(jiān)控、AI智能分析等技術(shù)融入餐飲日常，實(shí)現(xiàn)后廚操作“透明化”，從源頭守護(hù)市民舌尖安全。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專項(xiàng)行動(dòng)三大核心優(yōu)勢(shì)引發(fā)關(guān)注：為商戶提供一站式服務(wù)與引流支持，低門檻完成智慧升級(jí)；市民點(diǎn)外賣時(shí)，可通過(guò)美團(tuán)APP“明廚亮灶”模塊實(shí)時(shí)查看后廚畫面，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)餐前先看后廚”。“有了‘千里眼’，顧客能‘云監(jiān)工’，我們也能通過(guò)智能預(yù)警規(guī)范操作，一舉兩得！”樂(lè)活城商戶代表體驗(yàn)后表示認(rèn)可。

東營(yíng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，移動(dòng)“千里眼”有效破解了傳統(tǒng)監(jiān)管“人少事多”難題，政企商三方合作模式為食品安全社會(huì)共治提供了新思路。啟動(dòng)前，移動(dòng)青年志愿者已深入樂(lè)活城商戶，完成設(shè)備演示、功能講解及攝像頭安裝位置確認(rèn)，確保后廚關(guān)鍵環(huán)節(jié)全程可視。

據(jù)悉，該模式將以樂(lè)活城為試點(diǎn)，逐步向全市餐飲行業(yè)、校園食堂等場(chǎng)景推廣，助力東營(yíng)創(chuàng)建食品安全示范城市。下一步，山東移動(dòng)?xùn)|營(yíng)分公司將持續(xù)優(yōu)化“明廚亮灶”解決方案，以數(shù)字化力量筑牢食品安全防線。（大眾新聞?dòng)浾?楊珣 通訊員 王麒銳）

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