民以食為天，食以安為先。為切實破解食用農(nóng)產(chǎn)品準出準入銜接難、票證不統(tǒng)一、追溯斷鏈等問題，近日，黃梅縣市場監(jiān)管局全面推廣應(yīng)用“鄂農(nóng)食安”食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息追溯平臺，以“一證一碼”為核心，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

什么是“一證一碼”？

一證：食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證，是產(chǎn)地準出與市場準入的“通行證”，生產(chǎn)者需承諾不使用禁用農(nóng)藥和獸藥、殘留不超標，確保產(chǎn)品合格。

一碼：肉菜安全承諾碼，作為產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的“電子身份證”，匯集產(chǎn)地、檢測結(jié)果、交易記錄等全鏈條信息，永久隨附產(chǎn)品流通。

“一證一碼”

平臺如何守護“舌尖安全”？

從田間到餐桌，每一環(huán)都有“智慧監(jiān)管”護航。

1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)：生產(chǎn)者通過平臺線上開具合格證，記錄投入品使用情況，實現(xiàn)“批批開證、自控自檢”。

2.流通環(huán)節(jié)：批發(fā)商進場前預(yù)約報備，上傳合格證后即可“綠燈放行”。無證產(chǎn)品需送檢合格方可入市，“黃燈提醒”跟蹤檢測。檢測陽性則“紅燈禁售”，就地處置。

3.消費環(huán)節(jié)：消費者通過掃一掃采購商二維碼即可查驗產(chǎn)品來源、檢測結(jié)果，實現(xiàn)“來源可溯、去向可追”。

食用農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費的監(jiān)管流程

消費者在餐飲單位掃碼查看食用農(nóng)產(chǎn)品原料信息

消費者在商超掃碼查看食用農(nóng)產(chǎn)品信息

下一步，黃梅縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化平臺應(yīng)用，推動生產(chǎn)經(jīng)營者“帶證上市、亮碼經(jīng)營”，讓每一份食用農(nóng)產(chǎn)品都有據(jù)可查、有源可溯，切實守護全縣人民的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全！

稿源：食品生產(chǎn)流通股

審核： 黃凌鵬