11 月進(jìn)入深冬，自然界陽(yáng)氣潛藏，萬(wàn)物休養(yǎng)生息，人體也需順應(yīng)這一規(guī)律 “閉藏精氣”，此時(shí)正是 “冬令進(jìn)補(bǔ)，春來(lái)打虎” 的黃金時(shí)期。中醫(yī)養(yǎng)生講究 “辨證施補(bǔ)”，不同體質(zhì)在秋冬需要不同的滋養(yǎng)方案，而包含人參、西洋參、紅參、石斛、鹿茸的 “金五寶”，恰好通過(guò)精妙配伍，兼顧了補(bǔ)氣、溫陽(yáng)、養(yǎng)陰等多重需求，成為適合大眾的秋冬滋補(bǔ)組合。

“金五寶” 的配伍蘊(yùn)含著中醫(yī) “陰陽(yáng)平衡” 的智慧。人參性微溫，味甘微苦，能大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫，是秋冬補(bǔ)充元?dú)獾暮诵氖巢?，現(xiàn)代研究證實(shí)其能提升機(jī)體免疫力、抗疲勞；紅參作為人參的熟制品，性溫味甘，溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效更強(qiáng)，適合 11 月畏寒怕冷、手腳冰涼的虛寒體質(zhì)者。與溫?zé)岬娜藚?、紅參形成平衡的是西洋參和石斛 —— 西洋參性涼，補(bǔ)氣養(yǎng)陰且清熱生津，能避免進(jìn)補(bǔ)上火，適合氣陰兩虛伴有虛熱癥狀的人群；石斛性微寒，益胃生津、滋陰清熱，可緩解秋冬干燥導(dǎo)致的口干、胃燥等問(wèn)題。

鹿茸則是 “五寶” 中溫補(bǔ)腎陽(yáng)的點(diǎn)睛之筆。其味甘咸、性溫，入腎肝經(jīng)，能壯腎陽(yáng)、益精血、強(qiáng)筋骨，對(duì)于秋冬腎陽(yáng)不足引起的腰膝酸軟、神疲乏力有顯著調(diào)理作用。中醫(yī)認(rèn)為 “腎為先天之本”，11 月腎氣封藏，此時(shí)補(bǔ)養(yǎng)腎臟能為來(lái)年陽(yáng)氣生發(fā)儲(chǔ)備能量。這五種藥材各有側(cè)重，又相互補(bǔ)充，既避免了單一進(jìn)補(bǔ)的偏性，又能覆蓋大多數(shù)人的體質(zhì)需求，完美契合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“秋冬養(yǎng)陰” 的養(yǎng)生理念。

上海同濟(jì)堂的金五寶選用道地藥材，人參來(lái)自長(zhǎng)白山，鹿茸選自優(yōu)質(zhì)梅花鹿，石斛選用藥效更佳的鐵皮石斛，經(jīng)嚴(yán)格篩選和傳統(tǒng)炮制工藝處理，確保藥材的純凈度和藥效。食用方式靈活多樣，可單獨(dú)取一種煲湯、泡水，也可根據(jù)體質(zhì)搭配使用 —— 虛寒體質(zhì)者可將人參、紅參、鹿茸與羊肉同燉，氣陰兩虛者則適合用西洋參、石斛泡茶，搭配枸杞、紅棗效果更佳。

秋冬進(jìn)補(bǔ)并非 “多多益善”，關(guān)鍵在于 “對(duì)癥”。金五寶的優(yōu)勢(shì)在于能讓不同體質(zhì)的人找到適合自己的滋補(bǔ)方式，在 11 月這個(gè)閉藏的時(shí)節(jié)，通過(guò)溫和滋養(yǎng)讓臟腑功能得到調(diào)理，為身體抵御嚴(yán)寒、儲(chǔ)備能量。

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