時間過得好快，轉眼間“冬至”馬上就要到了！

每年一到冬至，家里老人總會念叨"冬至大如年"，今年的冬至來得特別早，農(nóng)歷十一月初二就到了。

很多人聽過"白天冬至暖烘烘，晚上冬至凍死牛"這句老話，可到底啥意思呢？

今年冬至交節(jié)時間是12月21日晚上11點多，按老農(nóng)諺的說法，這預示著啥？今年冬天真的會特別冷嗎？

今年冬至是啥時候？古人咋算出來的？

“冬至”這個節(jié)氣可不是隨便定的。古人沒有現(xiàn)代天文儀器，全靠觀測太陽影子和北斗七星來判斷。

每年到了公歷12月21號到23號之間的某一天，太陽會走到南回歸線上，這時候北半球白天最短，夜晚最長。

古人在地上立根桿子，測量正午時分影子的長度，發(fā)現(xiàn)有一天影子特別長，那天就是“冬至”。

周朝人把這一天看得特別重，直接定為新年的開頭。

那會兒他們用的歷法跟現(xiàn)在不一樣，以十一月為正月，冬至就相當于過年。

到了漢朝，雖然歷法改了，但冬至的地位依然很高，官員要放假，老百姓要殺豬宰羊祭祖先。

魏晉南北朝之后，民間把冬至叫作"亞歲"，意思是僅次于春節(jié)的大節(jié)日。

今年的冬至準確時間是2024年12月21日23時02分48秒，農(nóng)歷是十一月初二。

民間有個說法，把冬至分成"早冬至"和"晚冬至"。如果冬至落在農(nóng)歷十一月初一到十五之間，就叫"早冬至"，十六到三十之間叫"晚冬至"。

今年十一月初二就到了，妥妥的早冬至。古人觀察發(fā)現(xiàn)，早冬至的年份，寒冷天氣會來得早，持續(xù)時間也長。

從冬至這天開始，民間有個習俗叫"數(shù)九"。

老人們會在墻上貼一張"九九消寒圖"，每過一天畫一筆，畫滿九個九，也就是81天，嚴寒就過去了。

最冷的時候是"三九天"，大概在冬至后的第19天到27天之間，那會兒真是滴水成冰。

北方人講究冬至吃餃子，流傳一句話"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管"，其實是提醒大家要注意保暖。

"白天來"和"晚上來"，差別在哪？

農(nóng)村老人常說的"白天冬至暖烘烘，晚上冬至凍死牛"，聽著挺玄乎，其實是古人觀察多年總結出來的經(jīng)驗。

這里的"白天"和"晚上"指的是冬至交節(jié)的具體時辰。

如果冬至交節(jié)時間在早上6點到晚上6點之間，就算"白天冬至"，要是在晚上6點到第二天早上6點之間，就是"晚上冬至"。

白天交節(jié)的年份，氣溫相對溫和，寒流不那么頻繁，降雪量也少。老百姓種地比較省心，牲畜也好養(yǎng)活。

暖冬雖然舒服，但農(nóng)民心里其實有點慌。氣溫高了，土里的蟲卵凍不死，春天一回暖就開始禍害莊稼。糧食收成不好，一家老小的日子就難過了。

晚上交節(jié)可就不一樣了。冷空氣一波接一波，氣溫驟降，動不動就下大雪。過去農(nóng)村條件差，冬天燒煤取暖都舍不得，牛羊關在圈里也得受凍。

"凍死牛"雖然夸張了點，但確實說明天氣夠冷的。今年冬至是晚上11點多交節(jié)，按這個說法，今年冬天會比較寒冷，雨雪會比往年多。

配合這句農(nóng)諺，還有另一句"冬至有雨冬雪足，冬至無雨冬雪少"。

冬至當天如果下雨或者下雪，整個冬天的降水量都會比較充沛。要是冬至這天天氣晴朗或者陰天，冬天雨雪就少，氣溫也偏高。

這兩句話結合起來看，指向的結果是一致的，都是在預測冬季的冷暖和雨雪情況。

今年冬至不僅是晚上交節(jié)，而且時間已經(jīng)接近午夜了。按老輩人的經(jīng)驗，這種情況下的冬天會格外寒冷。

北方可能會出現(xiàn)強寒潮，南方也會有明顯的降溫和雨雪天氣。

城里人可能覺得冷就冷點，多穿點衣服就是了，但對農(nóng)村來說，這可是關系到一整年收成的大事。

冷冬對種地到底是福是禍？

現(xiàn)在生活條件好了，很多人覺得冬天越暖和越好，出門方便。

可農(nóng)民不這么想。種了一輩子地的老農(nóng)都知道，寒冷的冬天對莊稼來說是好事。

害蟲這東西最怕凍。蚜蟲、地老虎、蠐螬這些害蟲，秋天在土里產(chǎn)卵，卵和幼蟲靠著殘留的體溫過冬。

冬天要是夠冷，零下十幾度持續(xù)幾天，這些蟲卵和幼蟲就凍死了。來年春天蟲害就少，莊稼長得壯，打藥的次數(shù)也能減少，既省錢又環(huán)保。

冬天下雪對土地更是大好事。雪化成水慢慢滲進土里，土壤濕度增加，墑情變好。

小麥、油菜這些越冬作物，根系吸收到充足水分，開春返青就快。

北方有句話叫"冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡"，說的就是雪對小麥的好處。

雪還能凍松土壤，改善土壤結構，春耕的時候地好翻，播種出苗都順利。

暖冬看著舒服，實際上隱患很多。氣溫高，害蟲活躍期延長，蟲卵孵化率也高。

春天一到，害蟲大量爆發(fā)，農(nóng)藥打得再勤也控制不住。暖冬降水少，土地干旱，小麥返青困難，產(chǎn)量直接受影響。

有些年份暖冬之后緊接著"倒春寒"，氣溫突然下降，正在生長的作物扛不住，減產(chǎn)甚至絕收。

老輩人種地靠天吃飯，對天氣變化特別敏感。他們發(fā)現(xiàn)冷冬之后的第二年，糧食普遍豐收，病蟲害少，莊稼長勢好。

暖冬看似對人友好，對農(nóng)業(yè)生態(tài)來說卻是破壞。自然界有自己的規(guī)律，該冷的時候就得冷，該下雪的時候就得下雪，這樣生態(tài)系統(tǒng)才能保持平衡。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術發(fā)達了，有溫室大棚，有農(nóng)藥化肥，有灌溉設施，似乎不太受天氣影響了。

可仔細想想，這些技術都需要投入成本。冬天自然凍死害蟲，不用花錢打藥。

雨雪滋潤土地，不用費電抽水灌溉。大自然免費提供的服務，其實是最經(jīng)濟實惠的。

農(nóng)諺預測準不準？今年真會冷嗎？

說了這么多農(nóng)諺，很多人會問，這些老話到底準不準？

現(xiàn)在氣象科技這么發(fā)達，天氣預報都能預測未來半個月，還需要相信這些土辦法嗎？

農(nóng)諺是古人觀察幾百年甚至上千年總結出來的經(jīng)驗。古代沒有氣象衛(wèi)星，沒有超級計算機，全靠肉眼觀察和記錄。

一代人觀察幾十年，十代人就是幾百年，樣本量足夠大，規(guī)律也就顯現(xiàn)出來了。這些經(jīng)驗在長期實踐中得到驗證，所以才能流傳至今。

"白天冬至暖烘烘，晚上冬至凍死牛"這句話，在黃河流域、長江流域的準確率相當高。原因跟大氣環(huán)流有關。

冬至交節(jié)時間早晚，反映了地球公轉軌道上的微小差異，這個差異會影響太陽輻射強度和冷空氣活動。具體機制很復雜，但結果確實跟農(nóng)諺說的差不多。

今年冬至是12月21日晚上23時02分48秒交節(jié)，屬于"晚上冬至"，而且時間非常晚，幾乎到了子時。

按農(nóng)諺的說法，今年冬天會比較寒冷，降雪量大。從今年10月11月的天氣來看，冷空氣活動確實頻繁，氣溫比往年同期偏低，這跟農(nóng)諺的預測是吻合的。

要說農(nóng)諺百分百準確，那也不現(xiàn)實。氣候是個復雜系統(tǒng)，受太陽活動、海洋環(huán)流、大氣環(huán)流、人類活動等多種因素影響。

農(nóng)諺只能給個大致趨勢，具體到某個地區(qū)某一天的天氣，還是得看氣象預報。

把農(nóng)諺當作長期趨勢參考，把天氣預報當作短期精準指導，兩者結合起來看，才是最科學的態(tài)度。

對老百姓來說，不管預測準不準，該做的準備還是要做。

北方地區(qū)要檢查供暖設施，準備足夠的煤炭或天然氣。農(nóng)村要加固畜棚，儲備飼料，防止牲畜受凍。

南方雖然不像北方那么冷，但也要準備防寒衣物，特別是老人小孩，抵抗力弱，更要注意保暖。

種地的農(nóng)戶要關注天氣變化，及時給越冬作物澆灌封凍水，覆蓋地膜或秸稈保溫。

城市里的綠化部門要給樹木刷白、裹草繩，防止凍害。每個人都做好準備，寒冷的冬天就不可怕了。

冬至是中國人重視了幾千年的節(jié)氣，既是天文現(xiàn)象，也是文化傳承。

"白天冬至暖烘烘，晚上冬至凍死牛"這句農(nóng)諺，濃縮了古人的智慧和經(jīng)驗。

今年冬至在晚上交節(jié)，預示著一個寒冷多雪的冬天。

冷就冷點吧，對莊稼來說是好事，對生態(tài)平衡也有益。咱們順應自然規(guī)律，做好防寒準備，安安穩(wěn)穩(wěn)過個冬！

信息來源
《二十四節(jié)氣志》農(nóng)業(yè)出版社
《中國農(nóng)業(yè)氣象學》氣象出版社
《黃河流域傳統(tǒng)農(nóng)諺研究》中國農(nóng)業(yè)大學出版社