極目新聞?dòng)浾?曹磊

農(nóng)歷大雪已過(guò)，武漢迎來(lái)降溫，秋天的螃蟹卻仍是口感最好的時(shí)候。連日來(lái)，記者走訪市場(chǎng)了解到，螃蟹依然保持著較高的熱度，而且呈現(xiàn)出個(gè)頭大、膏黃滿的特點(diǎn)，性價(jià)比頗高，引來(lái)市民競(jìng)相采購(gòu)。

12月9日上午，在漢口育才路的水產(chǎn)一條街上，幾家鋪位前擺起的大盆子里，按規(guī)格放置著一群群大螃蟹?！肮番F(xiàn)在完全成熟了，個(gè)頭大，價(jià)格也不貴，買回去吃絕對(duì)劃算！”見到記者湊身觀察，一位商家立馬主動(dòng)推介起來(lái)：“公蟹3兩起步，只要8塊錢；2兩半的母蟹也就10塊錢出頭?！?/p>

通過(guò)對(duì)幾家鋪位的觀察，記者發(fā)現(xiàn)當(dāng)前的螃蟹市場(chǎng)價(jià)格較11月時(shí)有所上揚(yáng)，但漲幅不大。最便宜的2.5兩公蟹在一個(gè)月前，一只最低6元可以買到，現(xiàn)在則要7元；2.5兩的母蟹最低10元一只，現(xiàn)在則要12元。不過(guò)，大規(guī)格的螃蟹價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定，比如5兩半公蟹和4兩半母蟹都只需30元一只，性價(jià)比不錯(cuò)。規(guī)格最大的6兩公蟹則要36元一只，5兩半的母蟹來(lái)到了40元一只，卻也不乏路人詢價(jià)購(gòu)買。

“現(xiàn)在公蟹、母蟹都好吃，真正的黃滿膏肥。尤其是公蟹完全成熟，口感最好。”在漢口滿春街做水產(chǎn)生意多年的董老板告訴記者，今年因?yàn)椤俺L(zhǎng)秋天”的特點(diǎn)，全省氣溫一直比較高。溫暖的天氣減緩了公蟹成熟的步伐，直到11月中下旬才完全成熟，所以此前市場(chǎng)上一直以母蟹為主?！敖衲暾w上來(lái)說(shuō)母蟹比公蟹賣得好，但現(xiàn)在主要吃公蟹?！?/p>

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，推遲20多天熟透的公蟹在冬季唱起了主角并不讓人意外?！叭缃竦捏π佛B(yǎng)殖技術(shù)比較成熟，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。商家既要保證貨源的質(zhì)量，又要考慮到自己的市場(chǎng)價(jià)是否有競(jìng)爭(zhēng)力，這都為消費(fèi)者帶來(lái)了更多福利?！?/p>

（來(lái)源：極目新聞）