* 閱讀本文前請確認你已滿18歲

當客家先民穿越群山，將中原文明的火種播撒至南方沃土；當軒尼詩（Hennessy）家族用260年，將琥珀色的生命之水淬煉成傳世經(jīng)典——這兩條原本平行的軌跡，因軒尼詩X.O全新酒樽的亮相，在此刻交匯。這不僅是一場跨越東西的對話，更是一次關于開拓、傳承與創(chuàng)新的精神共鳴。歷經(jīng)百年時光，軒尼詩X.O的不凡征程，從未止步。

贛江與章江交匯之處，贛州靜臥于連綿青山與瀲滟水光之間。這里曾是客家先民南遷的起點—— 他們攜中原文明的火種，越群山，涉長河，在陌生的土地上扎下最初的根系，將中原古韻與南方水土融合，孕育出獨特的語言、建筑與宗族文化。那蜿蜒的宋代城墻，鐫刻著千年不絕的人文煙火；那巍峨的圍屋土墻，仿佛仍回響著先祖啟程時的鏗鏘誓言。

溯源傳奇，感受軒尼詩 X.O 百年的匠心傳承

萬里之外，法國干邑區(qū)的風土孕育著另一場出發(fā)。1765年，李察·軒尼詩（Richard Hennessy）以一顆開拓之心創(chuàng)立軒尼詩品牌，矢志釀造世界頂級的干邑。二百六十年來，憑借創(chuàng)始人的遠見卓識與兩個家族的世代堅守，一段非凡的傳奇就此展開。從海運航線的開辟到蘇伊士運河和巴拿馬運河的通航，那源自風土與匠藝的琥珀色酒液，從歐洲大陸一步步走向全球160多個國家，鑄就了一段關于開拓、傳承與卓越的不凡征程。

當客家人“從客到家”的奮斗史融入血脈，當軒尼詩開拓創(chuàng)新的足跡穿越世紀，兩條始于歷史深處的平行線，終因軒尼詩 X.O 全新酒樽的啟幕，在當下交匯。由此開啟的，不僅是一場跨越萬里與千年的相遇，更是兩種文化與兩個世界的對話。正如軒尼詩總裁兼首席執(zhí)行官Charles Delapalme 所言：“全新升級的軒尼詩 X.O 不僅致敬了其作為世界第一款 X.O 的開創(chuàng)精神，更以嶄新的美學視野，與文化藝術(shù)連接共鳴，開啟高端烈酒領域的全新格局。”

和軒尼詩品牌全球代言人王嘉爾一起，開啟新的傳奇

X.O 之源，X.O 之本

每一段不凡的征程，都源于一次勇敢的出發(fā)。1870年，軒尼詩家族第四代傳人莫里斯·軒尼詩邀請第三代調(diào)配總藝師埃米爾·費爾沃，共創(chuàng)一款專為摯友與至親享用的杰作。彼時的他們或許未曾預見，一個即將點亮干邑世界的傳奇正應運而生。這款甄選古老生命之水匠心釀造的干邑被命名為 X.O，意為“特別陳年”。它不僅開創(chuàng)了干邑的全新類別，更讓軒尼詩 X.O成為世界 X.O的原點與標桿。

“軒尼詩X.O不是一個簡單的品類誕生，而是一個關于卓越品質(zhì)的標準，也是我們延續(xù)至今的核心使命，”Delapalme 強調(diào)。在他眼中，這琥珀色的液體，定義了何為深邃，何為豐富，何為以血脈相連的承諾，守護著一場未曾間斷的傳承。

上圖：軒尼詩家族第八代傳人 Maurice Hennessy
下圖：全新升級的軒尼詩 X.O

這是八代家族傳人與調(diào)配總藝師用熱情、智慧與耐心去接力的壯闊歷程。每一滴軒尼詩 X.O，皆是時光雕琢的感官之旅。干邑由多種不同生命之水精心調(diào)配而成，一款干邑可能包含了上百種不同年份、出自不同葡萄園和不同蒸餾師之手的生命之水。軒尼詩X.O的非凡品質(zhì)，正是植根于調(diào)配總藝師對窖藏生命之水的嚴選。唯有深具潛力的生命之水，才得以在橡木桶中歷經(jīng)時光魔法，調(diào)配出風格鮮明的傳世干邑，成就馥郁香氣和豐富口感。

“軒尼詩對卓越品質(zhì)的追求和承諾，貫穿于從葡萄種植與收成、蒸餾、‘生命之水’的甄選到陳年、調(diào)配等每一個環(huán)節(jié)?！盌elapalme補充道，正是這份對精準的執(zhí)著，讓軒尼詩成為卓越品質(zhì)的全球象征。

在永恒中，雕刻當代

時間不語，卻將答案釀在每一滴生命之水中。當一段征程足夠漫長與堅定，它終將超越自身，成為一種符號。創(chuàng)制之初，軒尼詩X.O一如當時所有干邑，裝盛于經(jīng)典的“夏朗德式”酒瓶之中。直到1947年，莫里斯的侄子杰拉德·德·杰弗里以白玉霓葡萄葉為靈感，設計出傳世酒樽——瓶身如葉片倒懸，曲線柔美而輪廓堅毅，致敬著干邑的釀造原料葡萄，也開啟了軒尼詩專屬酒瓶的設計先河。

如今，象征著家族傳奇的軒尼詩X.O，已成為無數(shù)重要時刻的見證者。它是慶典的符號，是成就的勛章，也是喚醒每一位品鑒者感官的經(jīng)典標識。2025年，全新軒尼詩X.O于經(jīng)典之上再啟新章，以更為簡約現(xiàn)代的設計直抵未來?！斑@可能是我們近70年來首次改動X.O酒樽。對我而言，酒樽本身就是一件真正的奢侈品，一件我愿意在賓客蒞臨時常置于案頭，供其欣賞的藝術(shù)品，”Delapalme分享道：“軒尼詩X.O全新酒樽在很好地尊重了原有的設計、標識和精神的同時，以當代視角重新詮釋了經(jīng)典?！?/p>

全新酒樽摒棄了馬卡龍圓形徽章，將視覺焦點回歸瓶身核心的軒尼詩X.O標識。象征家族周游世界、勇于開拓精神的戰(zhàn)斧徽標，在金標紋理與浮雕質(zhì)感的映襯下熠熠生輝。酒樽兩翼更為厚實，廓形更顯立體飽滿。細膩的白玉霓葡萄藤蔓浮雕與精致的瓶頸細節(jié)，盡顯匠心之美與雋永格調(diào)。雅致瓶蓋輕覆于軟木塞之上，成為全新設計的點睛之筆。外包裝設計與酒樽造型巧妙呼應，渾然一體。

回溯本源，感官奇境

軒尼詩X.O的變與不變，是對本源的回溯，亦是對品鑒體驗的再次提純。循著華夏文明的深厚根脈，隨軒尼詩來到客家文化的精神原鄉(xiāng)，一場星輝下的歸心家宴，開啟了一段壯闊的感官之旅。恰如一個多世紀前，上海開埠，一艘艘滿載著軒尼詩X.O的巨輪遠渡重洋，來到中國。自此，兩種文化、兩段歷史、兩個世界的對話綿延不息。

“X.O 之源、X.O 之本”，全新升級的軒尼詩 X.O 正式登陸中國市場

軒尼詩品牌全球代言人王嘉爾與酩悅軒尼詩帝亞吉歐中國區(qū)總裁吳鵬凱共同揭曉全新軒尼詩 X.O

熟悉的客家菜肴佐以軒尼詩X.O，“家”的韻味在席間曼妙流轉(zhuǎn)。那深邃的琥珀色液體傾入杯中，宛如流動的夕暉，折射出蜜餞金、桃花心木與古銅的光澤。香橙的絲絲甘甜、杏脯的幽幽酸意、黑胡椒的辛香、黑巧克力的醇厚、持久縈繞的橡木香氣……交織成一片美妙的馥郁芬芳，余韻悠長。每品嘗一口軒尼詩X.O，猶如踏上一段奇妙的感官之旅。

在軒尼詩X.O的多層風味結(jié)構(gòu)中，品鑒委員會甄別出7重獨特感官體驗，融匯出一曲剛勁與細膩的和諧交響：甘甜始現(xiàn)、熱力升華、辛香誘惑、熾焰綻放、醇厚涌動到木香縈繞，最終達至高峰的余韻悠然。每個人的味覺感受、理解與經(jīng)歷各異，因而對每一重感官體驗的解讀也異彩紛呈。如同月光灑落萬千江河，每一片波光都是一首獨特的詩。

軒尼詩 X.O 七重奇境

不凡的征程，沒有終點。它在每一位品鑒者被喚醒的感官中延續(xù)，在被銘記的瞬間中永恒?；赝幠嵩奨.O的155年，完整詮釋了不凡征程的真諦：從歷史源頭而來，攜帶著開拓與創(chuàng)新的火種；在時光淬煉中成形，秉持著對卓越永不妥協(xié)的堅守，最終抵達的，是人類情感與感知的最深處。

正如Delapalme始終堅信：“真正的奢侈品，從不喧囂。它關乎情感的創(chuàng)造，始于美感與情感的共鳴，低聲邀請你步入一個純粹感知的世界?！?/p>

璀璨煙花點亮非凡之夜，象征著軒尼詩X.O開啟下一程偉大「新途」

INTERVIEW

Charles Delapalme

軒尼詩總裁兼首席執(zhí)行官

Q：軒尼詩X.O一直是軒尼詩家族的經(jīng)典標志。為何軒尼詩X.O會被稱為X.O之源、X.O之本？

軒尼詩X.O的誕生可以追溯到1870年，最初是為了款待軒尼詩家族的摯友親朋。第四代傳人莫里斯·軒尼詩請第三代調(diào)配總藝師埃米爾·費爾沃調(diào)配一款“有點大膽、風格獨特”的干邑。他們甄選近百種10年以上的“生命之水”調(diào)配出了這款層次豐富、風格卓然的干邑，并將其命名為X.O，意為“特別陳年（Extra Old）”。這一創(chuàng)舉，不僅開創(chuàng)了干邑的全新類別，更讓軒尼詩X.O成為X.O世界的源點與標桿，將傳奇的版圖延伸至世界各地。

Q：作為一個擁有260年歷史的品牌，對軒尼詩而言，什么是必須堅守的核心原則？

我們永遠不會改變的就是干邑的卓越品質(zhì)。作為享譽全球的干邑品牌，軒尼詩已經(jīng)走過了260年的歷程。正因為我們的干邑風味卓而不凡，受到世界各地許多人的喜愛。同時，釀造此等佳釀所需的品質(zhì)要求和關注度非常高，需要數(shù)百名經(jīng)驗豐富的專業(yè)人士，累積數(shù)百年的經(jīng)驗，才能將如此不凡的干邑注入瓶中。那是幾個世紀以來傳世匠心積淀的成果，我非常幸運能加入這個如此卓越的品牌。我唯一的目標就是在未來許多年里維持這一品質(zhì)標準。對品質(zhì)的要求，是不會改變的，這正是我們走過260年來恪守的鄭重承諾。

但很少有人知道釀造高品質(zhì)干邑所需付出的努力。風土、技藝和時間，都是保證其卓越品質(zhì)的核心。我們有很多的故事可以講述，讓更多人了解風土、技藝和時間背后的故事，了解我們對土地和自然的關注。

Q：對于一個歷史如此悠久的品牌，如何在保持深厚傳統(tǒng)的同時兼顧創(chuàng)新的需要？

品牌總是需要創(chuàng)新。如果不創(chuàng)新，就會成為過去的品牌。我認為像軒尼詩這樣的品牌有責任在傳承與創(chuàng)新之間找到平衡。我們談論的是正確的創(chuàng)新，不是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，而是能夠為消費者帶來有意義價值的創(chuàng)新。

我們最近針對高端市場推出的全新生肖系列馬年限量版，將中國傳統(tǒng)生肖文化與干邑釀造技藝相融合的嘗試，為行業(yè)在本土市場的文化對話提供了一種新思路。明年即將迎來中國丙午馬年，我們的首席釀酒大師將精選5個馬年“生命之水”調(diào)配出一款特別限量版，其中最早的一款“生命之水”可以追溯到1872年。釀酒大師并未使用所有的馬年年份原酒，而只挑選了其中幾個在品質(zhì)和風味上達到理想平衡的年份。這款酒將以限量50瓶的形式推出，且無法再復制，因為我們沒有大量的1872年的干邑儲備。在接下來的12個系列中，每年我們都會推出這樣的“約定”之作，它堪稱真正的創(chuàng)新，并將中法文化深度交融，從內(nèi)到外都煥然一新。下一年將是羊年，首席釀酒大師也將以其精湛技藝，將多個羊年的干邑調(diào)配在一起。

Q：早在1872年，軒尼詩X.O就收到了60瓶來自上海的訂單。中國市場與軒尼詩可以說有著深厚的淵源。對于軒尼詩在中國市場的未來有何期許？

中國市場是我們?nèi)蜃钪匾氖袌鲋?，這也是我們在此深耕160多年的原因。這是我在不到6個月內(nèi)的第二次訪華。親臨市場，走訪消費我們產(chǎn)品的餐廳、酒吧、俱樂部，與經(jīng)銷商交流，真正理解軒尼詩與中國之間存在的深厚文化連接。在未來幾年，軒尼詩在中國南方仍然很重要。但還有很多城市和地方可以去進一步發(fā)展，包括北方、西方和東部地區(qū)。我們會慢慢來做，因為你必須去合適的酒吧、餐廳、夜店，然后去細細品嘗。因為一旦你嘗過，你就會愛上它。所以我們在中國的發(fā)展計劃是有耐心的。

我認為，與新一代人保持連接也非常重要，他們非常好奇，除了了解干邑的品質(zhì)和喜好的風味之外，還想知道品牌代表什么，它象征什么，以及它的價值觀是什么？向他們解釋軒尼詩背后的工藝、品質(zhì)、對自然的關注、對社區(qū)的參與，讓他們理解在消費的產(chǎn)品背后，不僅僅是一瓶干邑或烈酒，更有一個品牌的存在，這是我們的責任。

Q：從高級時裝領域轉(zhuǎn)到干邑行業(yè)，似乎是兩個完全不同的領域。作為CEO而言，對你來說最大的轉(zhuǎn)變是什么？

這兩個世界的相似之處超出了人們的想象。特別是我剛加入軒尼詩的一個月里，都在深入了解生產(chǎn)如此品質(zhì)產(chǎn)品所需的細節(jié)。我驚訝地看到，從葡萄園到蒸餾、陳釀、調(diào)配干邑，甚至到裝瓶，有如此多不同的工藝和人員參與。每一個步驟都對細節(jié)和品質(zhì)有著特別細致的關注。這讓我想起制作一件高級定制禮服所需的全部工藝，不多也不少。在各自領域里，對于細節(jié)和品質(zhì)的關注都是高水準的。

Q：能否分享一下與朋友分享干邑時最令你印象深刻的記憶嗎？

我最深刻的記憶是，有機會向不熟悉干邑的人介紹它的時候?，F(xiàn)在每次我在家與朋友或家人共進晚餐時，我總是在餐后提議來一杯X.O。也許有些人會說“不，我不喝干邑”，或者他們可能不習慣。那就試試看。而一旦他們嘗試了，就會愛上它。對我來說，看到那些原本不甚了解干邑的人，在嘗試后立刻想要再來一杯的反應，是件非常迷人的事。再次強調(diào)，沒有什么比風味和品質(zhì)更重要。這就是為什么一旦嘗試了，就會永遠記住它。當人們第一次嘗試干邑時，就能感受到它的魅力。你會明白為什么它是全球成功的烈酒之一。這是有原因的。

* 請理性享用美酒

編輯/采訪 曹婕

撰文 CC

肖像攝影 郭一

圖片 由 Hennessy 提供

修圖 俊杰

新媒體編輯 Luzy