最近不少城市的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，蜜雪冰城開(kāi)始賣(mài)早餐了。
早餐奶加面包，套餐 7.9 元，單品 5 元。
很快就有人吐槽：
“蜜雪冰城不是主打便宜嗎？這價(jià)格有點(diǎn)貴了。”

但說(shuō)實(shí)話(huà)，我并不覺(jué)得“貴不貴”是這件事真正值得討論的地方。

先說(shuō)價(jià)格本身。
7.9 元一份早餐，在今天的城市里，很難說(shuō)算貴。
地鐵口的包子鋪、便利店的三明治，隨便一買(mǎi)也差不多這個(gè)數(shù)。
如果只從“能不能吃飽”來(lái)看，它并沒(méi)有明顯越界。

真正讓人不適的，其實(shí)是 心理落差。

蜜雪冰城這些年給人的印象太清晰了：
三四塊錢(qián)的檸檬水、六七塊錢(qián)的奶茶，是“價(jià)格錨點(diǎn)型品牌”。
消費(fèi)者習(xí)慣了它的低價(jià)，也默認(rèn)它代表著“極致性?xún)r(jià)比”。

所以當(dāng)它開(kāi)始賣(mài)早餐，大家的第一反應(yīng)不是拿它和市場(chǎng)比，
而是拿它和 自己心里的蜜雪冰城比。

在這個(gè)對(duì)比里，7.9 元自然顯得不那么“蜜雪”。

但換個(gè)角度看，蜜雪冰城做早餐，本身就不是在卷“便宜”。
它卷的是三件事：

第一，時(shí)間場(chǎng)景。
早上是很多飲品店的空檔期，門(mén)店、人力都閑著，不利用才是真浪費(fèi)。

第二，順手消費(fèi)。
不是讓你專(zhuān)門(mén)來(lái)吃早餐，而是“路過(guò)順便買(mǎi)一份”。

第三，品牌延伸。
它要讓消費(fèi)者接受一個(gè)新認(rèn)知：
蜜雪冰城不只是賣(mài)奶茶的，也可以承包你的一天。

從這個(gè)邏輯看，早餐賣(mài) 7.9 元，反而是一個(gè)很“克制”的定價(jià)。
它沒(méi)有挑戰(zhàn)便利店，也沒(méi)有挑戰(zhàn)早餐攤，只是占住一個(gè)不尷不尬、但足夠安全的位置。

至于吐槽，本身也很正常。
因?yàn)楫?dāng)一個(gè)品牌靠“便宜”起家，它每一次向上試探，都會(huì)被放在放大鏡下審視。

所以這件事的關(guān)鍵不在于“你覺(jué)得貴不貴”，而在于蜜雪冰城接下來(lái)能不能讓消費(fèi)者慢慢接受：便宜是它的起點(diǎn)，但不是它唯一的身份。

如果它做不到，那早餐自然賣(mài)不久；
如果它做到了，今天被吐槽的 7.9 元，可能只是一個(gè)開(kāi)始。

畢竟，價(jià)格從來(lái)不是絕對(duì)的，預(yù)期才是。