對(duì)于糖尿病人群而言,總是會(huì)“聞糖色變”。我們國(guó)家糖尿病的發(fā)病率已經(jīng)高達(dá)11.6%,我國(guó)糖尿病的患病人數(shù)約占全球的四分之一,這些數(shù)據(jù)足以讓大家重視糖尿病。
吃的糖多就會(huì)得糖尿病嗎?
此言論存在科學(xué)誤區(qū)。在機(jī)體降糖這件事情上,“胰島素”是一種很重要的物質(zhì);胰島素是機(jī)體當(dāng)中的“降糖激素”,由于胰島素分泌不足或胰島素抵抗,糖尿病才會(huì)“發(fā)生”。當(dāng)體內(nèi)的胰島素出現(xiàn)問(wèn)題之后,患者就不能有效控制自身血糖,患者血漿葡萄糖水平持續(xù)升高,就會(huì)誘發(fā)糖尿病;家庭遺傳因素、不健康的生活方式等危險(xiǎn)因素與糖尿病的患病有密切關(guān)系。
值得大家注意的是,對(duì)于那些胰島功能受到破壞的人群而言,就算是不吃糖,血糖也有可能被升高。
換而言之,健康人群的胰島是正常,其分泌胰島素的能力也是正常的,那就算吃了糖之后也可以正常被分解,血糖并不會(huì)因此過(guò)分飆升,人并不會(huì)因?yàn)槌粤颂蔷突忌狭颂悄虿 ?/p>
就算是已經(jīng)患上糖尿病的人群,也要注意不能嚴(yán)格禁糖;綜合改善自身狀況,限制高熱量飲食、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、定期監(jiān)測(cè),合理防控糖尿病。
糖尿病患者完全可以吃水果,砂糖橘同樣可以吃:
水果是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富的食物,其中富含維生素、膳食纖維、植物色素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),無(wú)論是健康人群還是糖尿病患者,食用后皆會(huì)收獲較多的益處。
對(duì)于糖尿病患者而言,水果完全可以吃,但要科學(xué)選擇,推薦糖友要盡量選擇“低GI的水果”。以西瓜、青梅、甜瓜等水果為代表的水果含糖量很低,其含糖量都在5%以下,推薦糖友多選擇這樣的水果;以砂糖橘、柚子、葡萄、檸檬、橙子、梨、菠蘿、枇杷、蘋(píng)果等家常水果為例的水果含糖量屬“中等”,其含糖量為6%—15%,糖友可以少吃一點(diǎn);香蕉、石榴、大棗屬于“高糖水果”,其含糖量均在16%以上,需要糖友嚴(yán)格限量,特別是經(jīng)過(guò)加工的蜜棗、葡萄干、柿餅以及果脯等食品,最好可以不吃。
糖友吃水果,需要謹(jǐn)慎作為:
- 在血糖控制比較理想的前提下,適量品鑒水果:
當(dāng)糖友的空腹血糖控制在7.8mmol /L以下,餐后兩小時(shí)的血糖控制在10mmol /L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,而且生活中并不會(huì)經(jīng)常發(fā)生低血糖或者高血糖的情況,水果即可以放心吃,當(dāng)然前提是限量、適時(shí)且靠譜選擇。
- 明確吃水果的時(shí)間,不可亂吃:
時(shí)間是糖友吃水果過(guò)程中需要嚴(yán)格把控的因素。推薦糖友在兩餐之間食用水果,上午十點(diǎn)或下午三點(diǎn)左右皆是不錯(cuò)的“食果時(shí)間”。
需要糖友留神的是,單次攝入太多的碳水化合物會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān),不建議各位在餐前或者餐后立即食用水果。
- 限量+分次,靠譜食用水果:
毋庸置疑,糖友吃水果的量理應(yīng)要比健康人群少一些;綜合考慮,推薦糖友單日食用水果的量不超過(guò)200克,吃水果的同時(shí)還要減少主食的攝入量。另外,水果分次食用,更利于血糖的穩(wěn)定,推薦糖友可以分2—3次食用當(dāng)日水果,例如上午吃100克、下午吃100克,解饞的同時(shí)也可以避免血糖過(guò)分波動(dòng)。
通過(guò)此文,您會(huì)發(fā)現(xiàn)糖尿病患者可以吃水果。無(wú)論是砂糖橘還是蘋(píng)果,吃水果需要注意時(shí)間和食用量,另外需要適當(dāng)挑選??孔V食用水果,避免血糖的過(guò)分波動(dòng),水果很有營(yíng)養(yǎng),糖友應(yīng)該食用。安全+靠譜,糖友會(huì)靠譜地?fù)肀Ы】怠?/p>
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