文丨夾心

據(jù)說(shuō)中國(guó)古代有一本奇書(shū)——只要跟著書(shū)上的指引，總能發(fā)家致富的！

育苗種田它會(huì)，搞發(fā)明創(chuàng)造它行！

它，就是被譽(yù)為中國(guó)古代“工藝百科全書(shū)”的《天工開(kāi)物》。

《天工開(kāi)物》。來(lái)源/中國(guó)國(guó)家博物館

考試考不上，寫(xiě)一本還不行嗎

考試歷來(lái)都是一件難事。那么，在古代，考不上科舉的讀書(shū)人應(yīng)該怎么辦？

也許明代科學(xué)家宋應(yīng)星在第n次科舉失敗后真的思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題。

《天工開(kāi)物》一書(shū)初刊于明崇禎十年（1637），這部著作是宋應(yīng)星為世界留下的寶貴財(cái)富。然而，年輕的宋應(yīng)星或許并未曾預(yù)見(jiàn)自己會(huì)踏上為科技著述的道路。

宋應(yīng)星畫(huà)像。來(lái)源/《中國(guó)歷代名人畫(huà)像譜》

宋應(yīng)星自幼便博覽群書(shū)，不僅精通“四書(shū)五經(jīng)”等儒家典籍，還廣泛涉獵諸子百家、文學(xué)、自然地理以及農(nóng)業(yè)工藝等多領(lǐng)域的書(shū)籍。萬(wàn)歷四十三年（1615），他與兄長(zhǎng)宋應(yīng)升一同參加了江西省的鄉(xiāng)試，并在萬(wàn)余名考生中脫穎而出。宋應(yīng)星考取全省第三名，其兄名列第六。奉新諸生中只有他們兄弟中舉，故稱(chēng)“奉新二宋”。同年秋季，滿(mǎn)懷壯志的兄弟倆踏上了前往京師的旅程，準(zhǔn)備參加來(lái)年的會(huì)試。然而，彼時(shí)的明朝官場(chǎng)已被腐敗之風(fēng)所侵蝕，盡管宋氏兄弟才華橫溢，卻還是不幸落榜。此后，他們屢敗屢戰(zhàn)，屢戰(zhàn)屢敗。面對(duì)這一連串的打擊，宋應(yīng)星最終心灰意冷，徹底放棄了科舉之路。而這時(shí)的他，已過(guò)不惑之年。

古人云：“學(xué)而優(yōu)則仕?！比欢切┪茨芡ㄟ^(guò)科舉考試的才子，又能如何施展才華呢？

國(guó)歷君自制表情包。底圖來(lái)源/影視劇《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》

對(duì)此，宋應(yīng)星看得很開(kāi)。讀書(shū)這條路走不通，他覺(jué)得沒(méi)關(guān)系。因?yàn)樗呀?jīng)及時(shí)地領(lǐng)悟到：人生并非只有一條既定的道路可走。除了步入仕途，還有其他造福百姓的方式。

“治亂、經(jīng)綸字義，學(xué)者童而習(xí)之，而終身不見(jiàn)其形象，豈非缺憾也！”——《天工開(kāi)物》

像“治亂”“經(jīng)綸”這些詞的含義，儒生們自小就學(xué)習(xí)過(guò)，卻都沒(méi)有看過(guò)。在宋應(yīng)星看來(lái)，這便是務(wù)虛不務(wù)實(shí)。于是，他秉持著“著書(shū)立說(shuō)”的家訓(xùn)，決定寫(xiě)一本專(zhuān)門(mén)介紹農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的書(shū)籍。

事實(shí)上，早在少時(shí)，宋應(yīng)星就喜歡閱讀農(nóng)、醫(yī)、歷、算等方面的科學(xué)著作，他還喜歡四處游歷，增廣見(jiàn)聞。

影視作品中的宋應(yīng)星。來(lái)源/綜藝《典籍里的中國(guó)》

盡管六次科舉均名落孫山，但他往返于家鄉(xiāng)與京師之間時(shí)，常在沿途考察，記錄了各地農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)，這便為宋應(yīng)星著《天工開(kāi)物》一書(shū)積累了不少資料。

崇禎八年（1635），宋應(yīng)星年近五十，他來(lái)到本省袁州府的分宜縣任縣學(xué)教諭，掌管生員的學(xué)習(xí)與考核。教諭的級(jí)別很低，俸祿很少，但好在宋應(yīng)星的工作不太忙碌，他終于安定了下來(lái)，也有了時(shí)間著書(shū)。

幾年以后，《天工開(kāi)物》一書(shū)得以大成。

“天工”是啥“開(kāi)物”又是啥????????????????

“此書(shū)于功名進(jìn)取毫不相關(guān)也！”《天工開(kāi)物》書(shū)中序言的這句話(huà)，道出了這部書(shū)的創(chuàng)作初衷。

宋應(yīng)星在科舉落第后，將目光投向了辛勤耕耘的基層勞動(dòng)人民，他立志要為黎民百姓編纂一部貼近生活、具有實(shí)用價(jià)值的著作。在那個(gè)深受“士農(nóng)工商”傳統(tǒng)價(jià)值觀熏陶的社會(huì)，《天工開(kāi)物》的問(wèn)世，無(wú)疑承載著極為珍貴與獨(dú)特的意義。

那么，“天工”是指什么？“開(kāi)物”又是啥意思呢？

實(shí)際上，“天工開(kāi)物”的淵源可追溯至《尚書(shū)·皋陶謨》中的“無(wú)曠庶官，天工人其代之”以及《周易·系辭上》的“夫《易》開(kāi)物成務(wù)，冒天下之道，如斯而已者也”。其中，“天工”意指自然之力，“開(kāi)物”則代表人類(lèi)智慧與勞作。在宋應(yīng)星的眼中，“天工”為人類(lèi)的生存與發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，而人力則能在遵循自然法則的前提下，發(fā)揮創(chuàng)造力，實(shí)現(xiàn)“巧奪天工”，從而創(chuàng)造出豐富多彩的人類(lèi)物質(zhì)文化。

農(nóng)民在遵循自然條件的前提下，開(kāi)拓出梯田。來(lái)源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

五谷不能自生，是“生人生之”（《乃?！罚徊菽局畬?shí)的膏液無(wú)法自流，需“假媒水火、憑借木石，而后傾而出焉”（《膏液》）。自然界的萬(wàn)物“巧生以待”（《作成》），“人工運(yùn)旋”（《野議·民財(cái)議》），“或假人力，或由天造”（《作咸》）?！短旃ら_(kāi)物》既崇天工，又贊人巧，“天工開(kāi)物”就是自然和人工共同開(kāi)創(chuàng)萬(wàn)物之意，“蓋物生自天，工開(kāi)于人。曰天工者，兼人與天言之耳”。

“天工開(kāi)物”這一書(shū)名，體現(xiàn)了樸素唯物主義的自然觀，這一思想傾向與歷來(lái)占據(jù)正統(tǒng)地位的理學(xué)思想大相徑庭，它反映了一種新的時(shí)代精神與價(jià)值取向。晚明時(shí)期，正值中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)向近代社會(huì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，一些具有前瞻性的學(xué)者摒棄了“空談心性而不務(wù)實(shí)”的學(xué)風(fēng)，轉(zhuǎn)而倡導(dǎo)經(jīng)世致用的學(xué)問(wèn)，致力于將學(xué)術(shù)研究與解決社會(huì)實(shí)際問(wèn)題緊密結(jié)合，高度重視學(xué)術(shù)的實(shí)際應(yīng)用?！短旃ら_(kāi)物》便是在這樣的文化土壤中應(yīng)運(yùn)而生。

這書(shū)到底有多全面呢?????????????

《天工開(kāi)物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，詳細(xì)記錄了各種技術(shù)的原理及制作過(guò)程。全書(shū)三卷十八篇，詳細(xì)論述了農(nóng)作物種植、紡織染色、采鹽制糖、陶瓷制作、車(chē)船制造、礦物開(kāi)采、榨油造紙、金屬冶煉、兵器制造、釀酒、珠玉加工等知識(shí)。如此全面的書(shū)，不僅深刻影響了我國(guó)，還跨越國(guó)界，對(duì)外國(guó)乃至世界歷史進(jìn)程產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

國(guó)歷君自制表情包。底圖來(lái)源/綜藝《典籍里的中國(guó)》

東亞漢字圈：我們都很務(wù)實(shí)

17世紀(jì)末，《天工開(kāi)物》漂洋過(guò)海，傳入了我們的東亞近鄰——日本。日本正值江戶(hù)幕府時(shí)代，社會(huì)享受著難得的長(zhǎng)久和平與穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)因此得以發(fā)展。然而，日本的人口問(wèn)題也逐漸浮出水面，成為亟待解決的社會(huì)難題。在新的政治、經(jīng)濟(jì)、文化背景下，日本士人愈發(fā)關(guān)注社會(huì)中的實(shí)際問(wèn)題，“實(shí)學(xué)”思潮隨之興起。之后，日本實(shí)學(xué)派學(xué)者佐藤信淵受到“天工開(kāi)物”思想啟發(fā)，提出了旨在富國(guó)濟(jì)民的“開(kāi)物之學(xué)”：“夫開(kāi)物者乃經(jīng)營(yíng)國(guó)土，開(kāi)發(fā)物產(chǎn)，富饒宇內(nèi)，養(yǎng)育萬(wàn)民之業(yè)者也?！?/p>

無(wú)獨(dú)有偶，進(jìn)入18世紀(jì)，《天工開(kāi)物》又傳至我們的另一個(gè)鄰國(guó)——朝鮮，同樣引起了當(dāng)?shù)貙?shí)學(xué)派學(xué)者的深切關(guān)注。

不過(guò)，先別為《天工開(kāi)物》的思想文化價(jià)值震驚。事實(shí)上，在科學(xué)界，《天工開(kāi)物》更激起了深遠(yuǎn)的回響。書(shū)中記載的內(nèi)容，就連達(dá)爾文也贊嘆不已。

養(yǎng)蠶，咱可是專(zhuān)業(yè)的！

自張騫通西域，中國(guó)的絲織品開(kāi)始傳向歐洲。盡管自13世紀(jì)起，歐洲人也逐步學(xué)會(huì)了養(yǎng)蠶技藝，然而，由于在防治蠶病方面經(jīng)驗(yàn)匱乏，在大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)不僅生絲產(chǎn)量不高，還遭遇了蠶病。就在這時(shí)，《天工開(kāi)物》的內(nèi)容被陸續(xù)介紹至歐洲。1830年，法蘭西學(xué)院的漢學(xué)家儒蓮率先將《天工開(kāi)物》中的《丹青》章論銀朱部分譯成法文，標(biāo)志著該書(shū)西譯的濫觴。

儒蓮。來(lái)源/維基百科

1837年，儒蓮又受命于工部和農(nóng)商部大臣，將《天工開(kāi)物》中的養(yǎng)蠶部分以及《授時(shí)通考·蠶桑門(mén)》譯成法文。歐洲人驚訝地發(fā)現(xiàn)，《天工開(kāi)物》對(duì)養(yǎng)蠶的論述更加科學(xué)。例如，書(shū)中提到：

“凡繭色唯黃白兩種，以、陜、晉、豫有黃無(wú)白，嘉湖有白無(wú)黃。若將白雄配黃雌，則其嗣變?yōu)楹中Q?！?/p>

“今寒家有將早雄配晚雌者，幻出嘉種，此，一異也?！?/p>

《天工開(kāi)物》中的相關(guān)論述比法國(guó)的同類(lèi)記錄早了200多年。達(dá)爾文在讀了《天工開(kāi)物》的桑蠶部分之后，稱(chēng)其為“權(quán)威著作”。

國(guó)歷君自制表情包。底圖來(lái)源/綜藝《典籍里 的中國(guó)》

造福歐洲造紙業(yè)

盡管中國(guó)造紙術(shù)很早便傳入了歐洲，但直至17、18世紀(jì)，歐洲大部分地區(qū)使用的都還是低劣的麻紙，原料單一，并且隨著用紙需求量的增加，造紙?jiān)嫌l(fā)短缺。

《天工開(kāi)物》的《殺青》這一章被引入歐洲后，引起了歐洲人的注意。《殺青》篇詳細(xì)介紹了制造各種紙張的技術(shù)，例如書(shū)中有提到利用野生樹(shù)皮纖維、竹類(lèi)及草類(lèi)纖維替代破布造紙的方法，以及混合多種原料制漿的技術(shù)。

《殺青》篇(靜待幾秒，查看翻頁(yè))。來(lái)源/ 中國(guó)香港歷史博物館

在學(xué)習(xí)了《天工開(kāi)物》中的造紙技巧后，歐洲造紙業(yè)的原料危機(jī)終于得到了緩解。

國(guó)歷君自制表情包。底圖來(lái)源/英劇《紡紗廠往事》

沒(méi)想到吧，剛剛還是養(yǎng)蠶，現(xiàn)在又開(kāi)始幫人造紙了。而且不僅如此，我們還為西方帶來(lái)了更有趣的“黑科技”！

“黑科技”推動(dòng)歐洲的農(nóng)業(yè)革命

《天工開(kāi)物》傳入之時(shí)，歐洲已步入工業(yè)革命的初期階段。盡管如此，歐洲的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依然相對(duì)落后，制約著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。那時(shí)，歐洲人的犁設(shè)計(jì)得非常原始，操作起來(lái)十分費(fèi)力，因此效率很低。而且，他們還在使用落后的人工播種，這種原始的播種方式直接影響了出苗率。就在歐洲人為農(nóng)業(yè)的發(fā)展而苦惱時(shí)，《天工開(kāi)物》送來(lái)了“黑科技”。

國(guó)歷君自制表情包。底圖來(lái)源/英劇《紡紗廠往事》

《天工開(kāi)物》除了論述作物的種植方法，還講到了農(nóng)具以及灌溉機(jī)械的使用方法。彼時(shí)的中國(guó)已經(jīng)廣泛使用先進(jìn)的播種機(jī)，在犁的設(shè)計(jì)上也更加先進(jìn)?！短旃ら_(kāi)物》中對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的介紹，為歐洲農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了寶貴的借鑒。

翻開(kāi)這本名副其實(shí)的“六邊形魔法書(shū)”，只有你想不到，沒(méi)有想學(xué)但學(xué)不到。也難怪英國(guó)學(xué)者李約瑟把宋應(yīng)星稱(chēng)為“中國(guó)的阿格里柯拉（德國(guó)學(xué)者和科學(xué)家，被譽(yù)為“礦物學(xué)之父”）”和“中國(guó)的狄德羅（法國(guó)啟蒙思想家、哲學(xué)家、作家。著有《科學(xué)、美術(shù)與工藝百科全書(shū)》）”了。在他看來(lái)，《天工開(kāi)物》完全有資格與西方文藝復(fù)興時(shí)期的技術(shù)經(jīng)典《礦冶全書(shū)》以及18世紀(jì)法國(guó)的《百科全書(shū)》相提并論。

李約瑟。來(lái)源/維基百科

然而，古人可能也想不到，即使已經(jīng)過(guò)去了好幾百年，這本書(shū)還是很有價(jià)值。

與《天工開(kāi)物》成書(shū)年代相隔三百余年的袁隆平先生，早在其少年時(shí)期便對(duì)《乃?！菲虑橛歇?dú)鐘，《天工開(kāi)物》的思想就是這樣被代代傳承下來(lái)。

“生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之”，這是《乃?！菲械囊痪湓?huà)。

雜交水稻田。來(lái)源/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

透過(guò)種子的微觀宇宙，還有很多人，在一同探索著土地的未來(lái)。

參考資料：

[1]《天工開(kāi)物》:晚明時(shí)期士人與工匠互動(dòng)的著述實(shí)現(xiàn)[J].王健, 李偉.西南民族大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版).2024, 45(07)。

[2]宋應(yīng)星：明代“百科全書(shū)式”的科學(xué)家[J].天一.月讀. 2021(04) 。

[3]《天工開(kāi)物》在國(guó)外的傳播和影響，北京日?qǐng)?bào)。

[4]天工開(kāi)物[M].宋應(yīng)星著,楊維增譯注,北京：中華書(shū)局。

（本文系“國(guó)家人文歷史”獨(dú)家稿件，作者：夾心。）