最近老李在與行家交流中，常會(huì)被問(wèn)到2024年新會(huì)陳皮市場(chǎng)整體看法以及2025年市場(chǎng)的走勢(shì)預(yù)測(cè)。在老李來(lái)看，2024年全年的陳皮總體供給量是非常大的，不管是不是新會(huì)皮還是外地陳皮，整個(gè)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈供給都在2024年的年底出現(xiàn)了擠壓，最后供給端擠壓而需求端沒(méi)有消化能力的結(jié)果，就是價(jià)格的斷崖式下行。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是最近五年新會(huì)陳皮行情帶來(lái)的種植量擴(kuò)張從量變誘發(fā)了市場(chǎng)的質(zhì)變。其中，大量外地茶枝柑皮的出現(xiàn)，也從價(jià)格端直接打壓了新會(huì)產(chǎn)源地的市場(chǎng)。

很多朋友沒(méi)看懂外地皮和新會(huì)皮之間的微妙關(guān)系。其實(shí)，新會(huì)皮本身的市場(chǎng)發(fā)展與整個(gè)陳皮品類(lèi)的市場(chǎng)發(fā)展是相輔相成的，如果非新會(huì)的陳皮供給出現(xiàn)天量，那么新會(huì)皮也不可能出現(xiàn)獨(dú)善其身的情況，反之，近幾年因?yàn)楦鞣N特殊原因開(kāi)始走好的新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)，也必然得益于整個(gè)陳皮市場(chǎng)的發(fā)展。下文老李整理了從個(gè)人視角看到的十個(gè)事件，雖遲但到，僅作記錄和盤(pán)點(diǎn)。

一、2024年初的農(nóng)歷春節(jié)過(guò)后，行情“斷崖式”降溫

行業(yè)普遍感知，2024年上半年的行情轉(zhuǎn)冷，是從農(nóng)歷春節(jié)后開(kāi)始的。對(duì)此有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，按照市場(chǎng)規(guī)律，每年春節(jié)過(guò)后新會(huì)陳皮行情都會(huì)踏入“半年時(shí)間”的淡季，一般到8月小青柑上市才慢慢緩過(guò)來(lái)，而行情的高峰期在12月前后。

老李回顧：2024年的行業(yè)“高峰”的確在12月前后出現(xiàn)了，但可惜沒(méi)有了往年同時(shí)的熱度，只能說(shuō)是一個(gè)差強(qiáng)人意的豐收季節(jié)。

新會(huì)陳皮村

二、2023年產(chǎn)量下降，2024年初電商平臺(tái)大量涌現(xiàn)“平替皮”

因近年來(lái)新會(huì)地區(qū)的“新會(huì)柑”種植和經(jīng)營(yíng)成本高，減產(chǎn)幅度大，導(dǎo)致供不應(yīng)求的情況，因此開(kāi)始有電商平臺(tái)的商家以其他品種的柑橘皮（特別是2023年年底以來(lái)）替代新會(huì)陳皮進(jìn)行出售。目前幾個(gè)主流的電商平臺(tái)檢索“新會(huì)柑皮”等關(guān)鍵字，出現(xiàn)了幾十款標(biāo)價(jià)從幾十元到一百多元一斤不等的“新會(huì)柑皮”產(chǎn)品。

老李回顧：在過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，新會(huì)皮的對(duì)手主要是廣西皮等外地茶枝柑皮，而從2023年開(kāi)始，便開(kāi)始大量出現(xiàn)沃柑皮、碰柑皮為代表的柑皮，直接當(dāng)作新會(huì)柑皮銷(xiāo)售，其成本只有新會(huì)柑的十分之一不到。雖然最終售價(jià)格非常低，但利潤(rùn)空間卻非常大。

沃柑皮

三、新會(huì)地區(qū)茶枝柑仍在“擴(kuò)種”，非新會(huì)地區(qū)更加瘋狂

自從2020年新會(huì)陳皮市場(chǎng)爆發(fā)以來(lái)，我們?cè)S多柑橘種植地區(qū)都迎來(lái)了一波新會(huì)柑（茶枝柑）的種植熱潮，甚至有的地區(qū)把新會(huì)柑稱(chēng)之為“致富柑”“發(fā)財(cái)柑”等。據(jù)老李的非正式統(tǒng)計(jì)，目前除了新會(huì)地區(qū)約15萬(wàn)畝的茶枝柑種植面積外，新會(huì)周邊的廣東省其他城市也在廣泛種植了茶枝柑，如佛山、臺(tái)山、開(kāi)平、肇慶、河源、惠州、韶關(guān)等均有大面積種植。據(jù)非正式統(tǒng)計(jì)，這些廣東省內(nèi)的新會(huì)周邊產(chǎn)區(qū)，種植面積也接近10萬(wàn)畝。

同時(shí)，老李經(jīng)網(wǎng)絡(luò)上的公開(kāi)信息查詢(xún)到，外省的茶枝柑種植分布，則主要在廣西（第一）、云南（第二）、福建（第三）等區(qū)域。目前以外地單一種植區(qū)域來(lái)說(shuō)，廣西欽州的茶枝柑種植面積為最大，官方于2023年公布的種植面積就有14萬(wàn)畝。假設(shè)擴(kuò)張至整個(gè)廣西地區(qū)，老李估計(jì)保守20萬(wàn)畝的種植面積；其次是云南地區(qū)，雖然云南地處云貴高原，但其氣候水土等也適合柑橘種植，保守估計(jì)也有10萬(wàn)畝以上。

1996-2023年的新會(huì)陳皮產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)

總的來(lái)說(shuō)，非新會(huì)的外圍地區(qū)茶枝柑（新會(huì)柑，也稱(chēng)之為陳皮柑）種植面積和產(chǎn)量都非常龐大，主要集中在廣西、云南、福建以及廣東地區(qū)。根據(jù)老李的非正式統(tǒng)計(jì)，保守估計(jì)以上全區(qū)域有50萬(wàn)至60萬(wàn)畝的種植面積，而根據(jù)網(wǎng)上可查的數(shù)據(jù)可知，在2020年以上區(qū)域的種植面積不到10萬(wàn)畝。由此我們也可以推斷市場(chǎng)，當(dāng)前的市場(chǎng)整體供給量，比2020年同期增加了5倍以上的茶枝柑供應(yīng)量，可以說(shuō)來(lái)自供給端的壓力非常大。

老李回顧：市場(chǎng)終端需求的信息在產(chǎn)業(yè)鏈條上的傳導(dǎo)是有“延時(shí)”的，比如“消費(fèi)者減少陳皮的消費(fèi)量”到柑農(nóng)實(shí)際感知到時(shí)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈傳播可能傳達(dá)一年或者以上的周期。原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭袌?chǎng)的流通并不是對(duì)稱(chēng)的，比如從“消費(fèi)者”開(kāi)始降低采購(gòu)，傳導(dǎo)到“零售端”，再到“渠道批發(fā)”，然后到“品牌/工廠”，最后才傳會(huì)到“柑農(nóng)”。

四、2024年“低價(jià)皮”銷(xiāo)售火熱，“劣幣效應(yīng)”持續(xù)放大

老李觀察過(guò)某多某寶上幾個(gè)新會(huì)陳皮熱銷(xiāo)的品牌，都發(fā)現(xiàn)其簡(jiǎn)單粗暴的銷(xiāo)售邏輯——客單價(jià)低、單產(chǎn)品分量少、老皮價(jià)格低等特征，總之一句話就是“主打一個(gè)賣(mài)得便宜、不嫌棄錢(qián)少、隨時(shí)包郵退”，讓消費(fèi)者可以無(wú)憂(yōu)無(wú)慮超低價(jià)入手新會(huì)陳皮。

“化整為零”是電商經(jīng)營(yíng)的一個(gè)重要邏輯，跟線下門(mén)店生意不同，線下買(mǎi)賣(mài)往往是買(mǎi)多了可以享受更高的折扣，而線上往往是零售享受批發(fā)價(jià)，甚至試用裝都可以給你出廠價(jià)，這樣的價(jià)格意識(shí)是電商平臺(tái)早已經(jīng)養(yǎng)成的，所以在電商平臺(tái)上買(mǎi)東西的人，也很容易接受這個(gè)購(gòu)物邏輯，于是只要這些賣(mài)陳皮的商家打出20克這樣小包裝，售價(jià)十多二十元的快餐價(jià)格，是很容易吸引線上的購(gòu)物者。

老李回顧：在人們消費(fèi)力下降的背景下，人們不是減少購(gòu)買(mǎi)行為，而更多是不買(mǎi)“客單價(jià)”高的新會(huì)陳皮，而選擇少量多次的購(gòu)買(mǎi)方式，這樣的結(jié)果就變成“飯盒價(jià)”的新會(huì)陳皮產(chǎn)品（不論真假）如此暢銷(xiāo)的原因。

五、“某茶”爆雷，誘發(fā)市場(chǎng)對(duì)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的擔(dān)憂(yōu)

2024年“F茶”暴雷，很多人也在擔(dān)心新會(huì)陳皮會(huì)不會(huì)爆雷。跟茶葉市場(chǎng)不同，新會(huì)陳皮只有行業(yè)品牌而沒(méi)有行業(yè)大龍頭，有行業(yè)小龍頭而沒(méi)有活躍的民間資金盤(pán)，哪怕如最火熱的三年風(fēng)口期也只有點(diǎn)點(diǎn)星火燃起。

老李從2020年開(kāi)始便接收到不下十個(gè)類(lèi)似某某新會(huì)陳皮現(xiàn)貨交易中心、某某新會(huì)陳皮期貨交易中心等組織的交流邀請(qǐng)，目測(cè)這些機(jī)構(gòu)龍蛇混雜，在那個(gè)特殊風(fēng)口時(shí)期推廣宣傳，吸引了大量陳皮跟風(fēng)者目光和跟風(fēng)的資金。

新會(huì)陳皮的剛需性太強(qiáng)，而且“假貨”太多，金融屬性活躍不起來(lái)。所以跟茶葉不一樣，新會(huì)陳皮的特性是因?yàn)槟硞€(gè)特殊場(chǎng)景的用途而宣傳起來(lái)的，繼而再延伸到茶飲的領(lǐng)域，這使得新會(huì)陳皮并不具備暴雷的市場(chǎng)條件。

老李回顧：當(dāng)下，新會(huì)陳皮消費(fèi)市場(chǎng)亦緊循茶葉市場(chǎng)的發(fā)展軌跡，然而卻與茶葉存有差異——新會(huì)陳皮的道地特質(zhì)遠(yuǎn)遜于茶葉，具體而言，某個(gè)山頭某種特殊茶葉的味道易于被消費(fèi)者辨識(shí)，可此情形于新會(huì)陳皮而言則難以奏效。這般局面致使“非大眾化”的味道特質(zhì)令工藝皮、外地皮等在市場(chǎng)中肆意橫行，消費(fèi)者的識(shí)別能力極為薄弱，即便有意投入炒作，亦會(huì)在“假貨”的洶涌浪潮前望而卻步。

六、“老陳皮”頻現(xiàn)，多位讀者爆料上當(dāng)“陳皮皇”“陳皮后”騙局

老李后臺(tái)便收到多位讀者朋友的留言，說(shuō)自己也曾買(mǎi)過(guò)上述某皇、某后的新會(huì)陳皮，在收到貨后明顯覺(jué)得不妥就退掉了，另外也有“退貨失敗”的讀者——在其要求退貨時(shí)店家發(fā)來(lái)了一份檢測(cè)報(bào)告，打消了其退貨的疑慮。

某商家的“1995年陳皮檢查報(bào)告”

針對(duì)讀者朋友提供的一份商家標(biāo)注為“1995年”的新會(huì)陳皮，名字為“1995年西甲原枝蜜香陳皮皇后”的產(chǎn)品，對(duì)此讀者關(guān)心問(wèn)題有幾個(gè)：這款1995年陳皮是不是新會(huì)陳皮？年份有沒(méi)有19年？是不是真的西甲產(chǎn)？對(duì)此疑問(wèn)，老李通過(guò)仔細(xì)查看報(bào)告內(nèi)容以及咨詢(xún)檢測(cè)機(jī)構(gòu)后發(fā)現(xiàn)，這份檢測(cè)報(bào)告與“產(chǎn)地”和“年份”等關(guān)鍵完全無(wú)關(guān)！

這個(gè)樣品名稱(chēng)“1995年西甲原枝蜜香陳皮皇后”是送檢客戶(hù)“自己”提供的，負(fù)責(zé)檢測(cè)的公司不去也不能去審核名稱(chēng)信息的正確性和準(zhǔn)確性，也就是檢測(cè)公司對(duì)客戶(hù)的委托申請(qǐng)單執(zhí)行，客戶(hù)怎么樣命名也就是客戶(hù)自己事情。業(yè)內(nèi)人士也告訴老李， 該項(xiàng)目的檢測(cè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一般是一個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目“百元左右”。至于客戶(hù)怎么用是“個(gè)人行為”，機(jī)構(gòu)只是出具一個(gè)檢測(cè)報(bào)告，是監(jiān)督不了客戶(hù)如何用這份報(bào)告的。

老李回顧：檢測(cè)是檢測(cè)的事，真假是真假的事，檢測(cè)報(bào)告和消費(fèi)者買(mǎi)到的產(chǎn)品真假，完全沒(méi)有半點(diǎn)關(guān)系。

新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的2024年柑價(jià)倡議

七、新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)首次發(fā)布新會(huì)柑田頭“指導(dǎo)價(jià)”

在11月新會(huì)柑收柑季節(jié)即將到來(lái)之際，行業(yè)協(xié)會(huì)結(jié)合當(dāng)前全行業(yè)實(shí)際情況及可持續(xù)發(fā)展需要，參照近年新會(huì)柑銷(xiāo)售數(shù)據(jù)與趨勢(shì)，建議2024年普遍產(chǎn)區(qū)達(dá)級(jí)新會(huì)柑田頭建議參考價(jià)為6元/市斤，且本次建議價(jià)格不具備強(qiáng)制性，從業(yè)者可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整田頭柑價(jià)。

這次指導(dǎo)價(jià)建議，也是自2002年新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)成立至今（據(jù)老李問(wèn)詢(xún)和翻閱相關(guān)記錄判斷），第一次以“官方名義”發(fā)布這樣的價(jià)格指導(dǎo)文件。那么有讀者問(wèn)了，在過(guò)去幾年價(jià)格飛漲時(shí)不見(jiàn)其發(fā)布指導(dǎo)價(jià)，今年市場(chǎng)壓力如此巨大才來(lái)指導(dǎo)價(jià)呢？這可以說(shuō)是“指低不指高”的原因，作用在于調(diào)節(jié)市場(chǎng)的負(fù)面情緒和預(yù)期。

老李回顧：于2024年7月、8月已有很多二三線產(chǎn)區(qū)柑園報(bào)出“4元+/斤”（已接近大部分柑農(nóng)的虧損臨界值）的包圍價(jià)，在本次指導(dǎo)價(jià)中，協(xié)會(huì)是參考過(guò)去的一些情況，也考慮了市場(chǎng)下行和消費(fèi)力不足的情況下，避免低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的“市場(chǎng)踐踏效應(yīng)”，所以在綜合考慮柑農(nóng)的種植成本線再加部分利潤(rùn)的情況下，制定了“6元/斤”的指導(dǎo)價(jià)格。這也是設(shè)定了一個(gè)“底部閾值”，讓買(mǎi)賣(mài)端的心理價(jià)位鎖定在“6元/斤”的幅度，或者說(shuō)，這文件是一份更具備“穩(wěn)定市場(chǎng)情緒”的指導(dǎo)意義的文件。

曬陳皮

八、2024年新會(huì)柑迎來(lái)豐收，但柑價(jià)難以保持往年水平

2024年11月，新會(huì)柑的采收季節(jié)如期而至。新會(huì)的大部分茶枝柑園普遍實(shí)現(xiàn)“豐產(chǎn)”，但在市場(chǎng)需求降速的壓力下，價(jià)格有震蕩回落的趨勢(shì)。目前非核心產(chǎn)區(qū)柑園田頭參考價(jià)為6元/斤，柑農(nóng)初期報(bào)價(jià)會(huì)略高，大紅中后期會(huì)出現(xiàn)明顯的價(jià)格波動(dòng)。以三江、雙水等二三線的主產(chǎn)區(qū)為例，二紅果普遍報(bào)價(jià)在“5元/斤”上下浮動(dòng)（最低的包場(chǎng)價(jià)格也有3-4元/斤的，具體看柑園高低產(chǎn)量核定），比去年有大幅度的降價(jià)。

老李回顧：雖然行業(yè)協(xié)會(huì)提前給出了指導(dǎo)價(jià)，但絕大部分非核心產(chǎn)區(qū)的柑園田頭價(jià)格都比指導(dǎo)價(jià)還要低一些。市場(chǎng)消費(fèi)者的采購(gòu)熱情下降，大客戶(hù)的包圍“熱情”和“報(bào)價(jià)”均出現(xiàn)下降（包圍價(jià)比去年同期降幅有20%至30%）。主要是因?yàn)榇笮星閷?dǎo)致的消費(fèi)需求下降，以及整個(gè)外圍茶枝柑市場(chǎng)豐產(chǎn)的沖擊，外地皮的價(jià)格下行明顯，直接打壓了新會(huì)地區(qū)茶枝柑的需求，讓行情走冷。

采摘新會(huì)柑

九、豐收季大量網(wǎng)紅涌入新會(huì)柑田搞直播，對(duì)行情有刺激作用但不持續(xù)

雖然市場(chǎng)價(jià)格沒(méi)起來(lái)，但新會(huì)的某些核心產(chǎn)區(qū)（村），人氣還是非?；馃岬?。有位于東甲、梅江、天馬等核心產(chǎn)區(qū)柑農(nóng)朋友表示，從2024年的秋季開(kāi)始，很多外地網(wǎng)紅扛著長(zhǎng)槍短炮燈光設(shè)備拉著橫幅來(lái)到新會(huì)的柑園進(jìn)行直播帶貨。更神奇的是，這些外地網(wǎng)紅幫襯柑園買(mǎi)了一些當(dāng)年的新皮，但直播間除了熱銷(xiāo)的新皮外，還有五年、十年甚至二十年的老陳皮，甚至還把這些老皮的價(jià)格打得比新皮還便宜，直接讓直播間的家人們撿漏了。

某寶廣告的新會(huì)新大紅皮，就是“椪柑皮”，屬于擦邊“新會(huì)陳皮”的廣告

更多的柑農(nóng)跟老李爆料，網(wǎng)紅們?cè)谥辈ラg帶貨的2024年新皮，其價(jià)格甚至比從新會(huì)柑農(nóng)收回去的價(jià)格便宜，那不就是貼錢(qián)嗎？還有他們直播間可以賣(mài)1萬(wàn)斤貨，但只從柑農(nóng)那里拿1千斤，那么剩下的9千斤皮是哪里來(lái)的呢？雖然疑問(wèn)很多，但這并不影響他們賺錢(qián)的速度，甚至有些網(wǎng)紅一晚直播銷(xiāo)售成績(jī)比柑農(nóng)辛苦耕種一年的銷(xiāo)量還大，真是感嘆互聯(lián)網(wǎng)的賺錢(qián)速度讓人長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。

老李回顧：這些網(wǎng)紅來(lái)新會(huì)田頭直播，賣(mài)的卻不是新會(huì)的陳皮？！老李認(rèn)為這已經(jīng)不是什么行業(yè)秘密了。畢竟在大家追求低價(jià)的時(shí)候，需要放棄一些本質(zhì)的東西，例如新會(huì)陳皮的道地特性和低價(jià)之間，是無(wú)法協(xié)調(diào)統(tǒng)一的。

“中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù) TOP100”

十、“中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)”連續(xù)三年榜首

在 2024 年 12 月 浙江省金華市舉行的 “金農(nóng)好好?2024 區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌年度盛典” 活動(dòng)上，新會(huì)陳皮以品牌影響力指數(shù)高達(dá) 996.87，連續(xù)三年榮膺 “中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù) TOP 100” 第一名 。

自 2018 年 12 月 20 日首屆中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展論壇舉辦以來(lái)，該區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌年度盛典已成為我國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的頂級(jí)盛會(huì)和風(fēng)向標(biāo)。“中國(guó)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)” 由中國(guó)品牌雜志、中國(guó)品牌網(wǎng)主辦，根據(jù)全網(wǎng)數(shù)據(jù)和中品數(shù)據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與篩查測(cè)算，再結(jié)合專(zhuān)家修正意見(jiàn)綜合得出，具有極高的權(quán)威性和公信力 。新會(huì)陳皮能夠在眾多優(yōu)秀的區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌中脫穎而出，連續(xù)三年占據(jù)榜首之位，充分證明了其在品牌建設(shè)和市場(chǎng)影響力方面的卓越表現(xiàn)。

老李回顧：名譽(yù)來(lái)之不易，希望共同守護(hù)。