春天，看到綠油油的東西就會(huì)開(kāi)心。

綠意盡收眼底，吃貨們就有一種想把這種生機(jī)吃進(jìn)肚子里的沖動(dòng)。

尤其是路過(guò)烘焙店，看到甜品上的開(kāi)心果醬，根本走不動(dòng)路。

圖片來(lái)源：廚友@累并_快樂(lè)

不過(guò)吃到嘴里的開(kāi)心果醬，要么齁甜，要么沒(méi)有開(kāi)心果味，難免讓人失望。

所以，我們決定自己研發(fā)一款開(kāi)心果醬，測(cè)評(píng)了市面上能買(mǎi)到的所有開(kāi)心果醬，精心打磨了好幾個(gè)月。終于推出了我廚自營(yíng)新品——椰粒奇亞籽開(kāi)心果醬。

其中，光是椰粒和奇亞籽的比例就調(diào)了將近20版配方，只為讓椰粒的奶香甜味恰到好處，與開(kāi)心果的濃郁堅(jiān)果香氣融合，層次豐富。

每一口都有大顆椰粒和奇亞籽，嚼出咯吱脆感，無(wú)論是配面包，還是拌酸奶、燕麥杯，都很絕！

最重要的是，它的配料超級(jí)干凈：

• 配料表只有開(kāi)心果仁（開(kāi)心果仁添加量≥80%）、椰粒（椰肉）、奇亞籽，不額外添加蔗糖、植物油、色素。

• 滿滿真材實(shí)料，一瓶（130g）≈190粒開(kāi)心果仁，開(kāi)心果味非常濃郁。

• 精選美國(guó)和伊朗的開(kāi)心果、菲律賓的椰粒、墨西哥的奇亞籽，產(chǎn)品通過(guò)具備CMA和CMAS雙重認(rèn)證機(jī)構(gòu)的品質(zhì)檢測(cè)，高品質(zhì)有保障，吃得也放心。

• 不必再因?yàn)槌蕴鹌犯械阶飷?，這一勺5g只有32大卡，控制攝入量的話，健身的朋友也完全可以搭配早餐吃～

這樣香氣濃郁又口感豐富的果醬，涂抹在吐司面包上，咬一口，別提多享受了。

就算晚起30分鐘，也能吃好早餐，開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天～

配料簡(jiǎn)單、一目了然，

開(kāi)心果仁含量≥80%。

配料表只有3種原料：開(kāi)心果仁、椰粒、奇亞籽，所見(jiàn)即所得。

而且，開(kāi)心果仁的添加量甚至超過(guò)80%，1瓶約等于190粒開(kāi)心果仁，是不用剝殼就能?chē)L到的濃郁堅(jiān)果香。

也不額外添加蔗糖，對(duì)控糖人士非常友好。

原料產(chǎn)地更是優(yōu)中選優(yōu)。

美國(guó)是全球開(kāi)心果的主要產(chǎn)地之一，孕育出的開(kāi)心果核仁較大、顆粒飽滿、果形均勻。伊朗開(kāi)心果則是香氣更突出，被中東王室指定為貢品。

菲律賓的椰粒被譽(yù)為“熱帶陽(yáng)光的纖維炸彈”，不僅椰香濃郁、甜而不膩，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，在全球享有盛譽(yù)。

墨西哥的奇亞籽，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）食品營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，每100g含omega-3達(dá)17.8g（是三文魚(yú)的8倍）。

為什么開(kāi)心果醬這么貴呢？

因?yàn)殚_(kāi)心果對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極高、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)（從種植到開(kāi)始結(jié)果，一般需要6-8 年的時(shí)間），所以產(chǎn)量小。

而且開(kāi)心果成熟后需要人工采摘，再經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜工序，如晾曬、篩選、去皮、烘焙等，需要投入大量人力和時(shí)間，所以成本一直居高不下。

不過(guò)，這次帶來(lái)的自營(yíng)開(kāi)心果醬，無(wú)論品質(zhì)還是價(jià)格，都是誠(chéng)意滿滿的，所以愛(ài)吃果醬或者喜歡開(kāi)心果的朋友們一定要嘗一嘗！

特調(diào)配方、味覺(jué)驚喜，

恰到好處的香脆濃郁。

這次，我們?cè)趥鹘y(tǒng)開(kāi)心果醬基礎(chǔ)上，加入了椰粒和奇亞籽，給常規(guī)的開(kāi)心果醬帶來(lái)一些味覺(jué)驚喜。

椰粒的奶香甜味，與開(kāi)心果烘烤后的堅(jiān)果香氣意外地很搭，口味層次更加豐富。

為了保留開(kāi)心果本味，我們多次調(diào)整了椰粒的添加比例，使它不至于喧賓奪主，而只是作為點(diǎn)綴，給味覺(jué)帶來(lái)更多驚喜～

“超級(jí)食物”奇亞籽的加入，使得每一口都能嚼出咯吱咯吱的脆感，再搭配大塊的椰粒，越嚼越香濃，越嚼越上頭！

優(yōu)質(zhì)蛋白+膳食纖維，

減肥健身也能吃得好。

開(kāi)心果富含優(yōu)質(zhì)蛋白和優(yōu)質(zhì)脂肪，每瓶（130g）含有26.52g蛋白質(zhì)，還富含單不飽和脂肪酸（有助于降低膽固醇水平，保護(hù)心血管健康）、多種維生素、氨基酸等。

這些優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪能幫助健身人群修復(fù)和增長(zhǎng)肌肉，提高基礎(chǔ)代謝率，讓身體消耗更多熱量。

搭配早餐食用，還能幫助補(bǔ)充人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)。

而且熱量也不高，一勺（5g）的熱量只有32大卡，約等于半個(gè)雞蛋的熱量（一個(gè)雞蛋大概70-80大卡）。

特別添加的奇亞籽也被譽(yù)為“超級(jí)食物”，飽腹感強(qiáng)、膳食纖維豐富，很適合健身自律人士日常補(bǔ)充能量。

值得一提的是，采用95℃以下低溫烘烤，牢牢鎖住原料營(yíng)養(yǎng)，好吃還健康～

在吃法上，除了吐司抹醬，還可以搭配制作開(kāi)心果拿鐵、燕麥杯、各種歐包、沙拉等，果香濃郁、超級(jí)滿足，是不是想想就很過(guò)癮，快試試吧～

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

椰粒奇亞籽開(kāi)心果醬

每瓶130g

￥69.9/1瓶

￥119.9/2瓶

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生產(chǎn)日期：2025年3月14日

保質(zhì)期：9個(gè)月

儲(chǔ)存方式：置于陰涼干燥避光處保存，開(kāi)封后請(qǐng)冷藏保存并盡快食用

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