午餐，是一天中，最為重要的一餐，在民間“中餐吃飽”的飲食觀念，需補(bǔ)充全天30%~40%的能量需求！我家午餐也算是比較重視了，至少比晚餐好一些，我家晚餐是最為簡(jiǎn)單的一餐，喜歡吃清淡的飯菜，算是養(yǎng)生餐，可是我的午餐，也被網(wǎng)友說(shuō)是養(yǎng)生餐，看看這次是養(yǎng)生餐嗎？?jī)刹藘芍魇?，做午餐，葷素搭配?/p>

唐白居易《夏日閑放》詩(shī)：“午餐何所有？魚(yú)肉一兩味?！?/p>

午餐：要吃得營(yíng)養(yǎng)，要吃得好，要吃得飽，為下午繼續(xù)工作提供必要的能量。

毛芹菜炒肉絲，這是比較常見(jiàn)的家常菜，做法比較家常

具體做法：先把毛芹菜洗凈切段，肉絲加少許五香粉，加生抽拌均勻，加幾滴香油拌均勻，腌制一會(huì)，熱鍋冷油，下肉絲翻炒均勻出水分，炒到香味四溢撈出來(lái)。

再次熱鍋冷油，下姜末和辣椒絲翻炒出香味，下毛芹菜大火翻炒均勻，多翻炒一會(huì)，炒到毛芹菜變軟，加鹽翻炒均勻，加炒好的肉絲，大火翻炒，加點(diǎn)雞精翻炒均勻出鍋！

炒豆腐，這是我小時(shí)候的味道，記得媽媽就喜歡這樣炒豆腐，就是熱鍋冷油，把豆腐塊下鍋，中火煎一會(huì)，等定型以后，翻面，把豆腐撥在一邊，加姜末和香蔥末翻炒出香味，加生抽翻炒醬香味，加鹽，少許清水翻炒一下，稍微煮一會(huì)，加點(diǎn)雞精和香蔥翻炒幾下，即可出鍋了！

兩種主食：大米飯+藜麥飯

大米飯是老公吃的，用電飯煲做到，而藜麥飯是我吃的，是早就做好了，我用小碗裝著，等大米飯快熟了，把藜麥飯小碗，放進(jìn)電飯煲里，等保溫以后3分鐘以后，可以開(kāi)鍋吃飯了，藜麥飯是我常吃的保持身材的雜糧飯。

藜麥，是一種全谷全營(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，其品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白。因此，想減肥和健身者常吃的主食，就是口感不太好，吃著滿嘴跑了！

大米飯，我要是爆炒身材，一般不吃，就是以藜麥飯和糙米飯為主，都是換著吃，老公是大愛(ài)的鐵桿粉絲！

雖然，被網(wǎng)友稱為：養(yǎng)生餐，但是對(duì)我和老公來(lái)說(shuō)，真是不錯(cuò)的午餐，飯后，我喜歡喝酸奶，尤其愛(ài)喝草莓味的，一般都是去超市買。

新疆瑞緣白桃馬蹄酸奶，味道還不錯(cuò)，買了一提，10杯，5價(jià)格真不貴，畢竟是新疆產(chǎn)地，價(jià)格比其他地方實(shí)惠了！

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛(ài)，一份健康保障卡！

最關(guān)心的事就是家人的一日三餐，最大的愛(ài)好是創(chuàng)意各種美食。

每日分享好吃好玩的，關(guān)注我，享受美食不迷路！