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霸王茶姬的“人類茶文化連接計(jì)劃”

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花兒街參考 · 出品


作者 | 林默

1

連接力很強(qiáng),是一種什么體驗(yàn)?

如果是一個(gè)人,大概意味著,既能向上社交,又能向下兼容,進(jìn)能探討量子力學(xué),退能思考人生哲學(xué),游刃有余地穿梭在不同階層和圈子里,獲得信任和喜愛就像呼吸一樣簡(jiǎn)單。

如果是一個(gè)品牌,大概意味著,既具備本土精神內(nèi)核,又符合人類共通需求,能讓七十大爺點(diǎn)頭說好,也能讓三歲小孩喜歡想要,靠一個(gè)單品就能跨越歷史代際和不同文化。

能成功走在這條路上的品牌不多,以前大家能想到的,可能只有歐美國家的可口可樂,蘋果,耐克。

但現(xiàn)在,有沒有可能,中國的霸王茶姬也能算上一個(gè)?

在國內(nèi),跨越代際的縱向連接,已經(jīng)司空見慣。

當(dāng)代辦婚宴的年輕人,選擇在原本擺傳統(tǒng)酒水的位置,擺滿了暗紅燙金杯身的霸王茶姬。社交平臺(tái)上,他們實(shí)操后的反饋是,“特別出片”“時(shí)髦有面兒”“全領(lǐng)完了”“我爺喝的第一杯奶茶,他竟然覺得好喝”。


借婚宴上的一杯霸王茶姬,執(zhí)著于喝酒喝茶的老一輩,與熱衷于喝飲料的年輕一輩,達(dá)成了年齡與品味的和解。

據(jù)霸王茶姬《2024會(huì)友報(bào)告》,去年1-9月,其在婚慶等群體場(chǎng)景累計(jì)賣了150萬杯,杯子連起來可以從北京排到香港。

在海外,跨越文化的橫向連接,也開始有目共睹。

在霸王茶姬覆蓋12個(gè)國家的156家海外門店中,銷量占比最大的幾乎都是招牌單品“伯牙絕弦”。到2024年8月,“伯牙絕弦”的全球累計(jì)銷量甚至突破了6億杯。

6億杯是什么概念?

按照前面150萬杯能從北京排到香港的算法,6億個(gè)杯子連起來,可以繞地球20圈。如果以人均1杯計(jì)算,可以覆蓋全球7.5%的人口。

借一杯兼容并包的伯牙絕弦,習(xí)慣喝奶喝咖啡的外國人,與習(xí)慣喝茶的中國人,完成了味蕾與文化的初步理解。


當(dāng)一個(gè)品牌連接的消費(fèi)者,可以跨越年齡、國界、喜好,在同一個(gè)事物上達(dá)成共識(shí)時(shí),品牌連接力的意義,也不言自明了。

2

2025年4月17日,霸王茶姬在美國納斯達(dá)克正式上市。

敲鐘現(xiàn)場(chǎng),站在第一排C位的五個(gè)人分別是,工號(hào)5的老員工,新加坡門店的5號(hào)員工,以及三位無聲門店的員工,包括一位手語老師,一位湖南門店的聽障員工,一位新加坡門店的聽障員工。


在這個(gè)流行人偶跳舞式、明星走秀式敲鐘的時(shí)代,霸王茶姬的做法,甚至顯得有些古典。

一家企業(yè)最重視什么,也是能從敲鐘現(xiàn)場(chǎng)看出端倪的。

當(dāng)中國人和外國人,中年人和年輕人,健全人與聽障人,高層投資人與基層打工人,一同出現(xiàn)在一家公司最重要時(shí)刻的舞臺(tái)中央時(shí),大概也能看懂霸王茶姬最重視的是什么了——

成為一座連接人與人的橋梁。

敲鐘現(xiàn)場(chǎng)的那位手語老師梅姐,正是因此加入霸王茶姬的。

在加入霸王茶姬之前,梅姐是一名特殊學(xué)校的手語老師,有多年手語翻譯的經(jīng)驗(yàn)。2024年年初,經(jīng)湖南省長(zhǎng)沙市聾協(xié)主席的推薦,她在3月加入霸王茶姬,成為了一名手語教練,參與籌備湖南省第一家霸王茶姬“無聲門店”。

“無聲門店”,意味著店員主要由聽障人士組成。這對(duì)于需要全天與消費(fèi)者直接打交道的茶飲行業(yè)而言,是難以想象的。

霸王茶姬的辦法,依然是從實(shí)現(xiàn)人與人的連接開始。

一方面,為聽障員工提供專業(yè)培訓(xùn),能夠制作茶飲,也能夠熟練使用手語與顧客交流。梅姐作為手語老師,承擔(dān)的就是這樣的工作。

另一方面,為有障礙的員工和顧客提供專業(yè)的便利設(shè)施,包括但不限于,給聽障顧客的手寫板和手語菜單,給視障顧客的盲文導(dǎo)覽圖和標(biāo)識(shí),給行動(dòng)障礙顧客的輪椅充電位、升降桌等。

梅姐說,她想要成為聽障人士和健全人溝通的橋梁。她希望霸王茶姬能把無聲門店帶去全國各地,幫助更多聽障人士就業(yè)。

霸王茶姬沒有辜負(fù)她的期望。

截至今年初,霸王茶姬已經(jīng)在全國開了10家“無聲門店”,不僅還計(jì)劃在其他城市繼續(xù)推廣,還在嘗試?yán)^續(xù)通過海外門店幫助聽障人士就業(yè)。敲鐘現(xiàn)場(chǎng)的新加坡門店員工Jerome,就是一名當(dāng)?shù)氐穆犝先耸俊?/p>

“我們聽不見您的聲音,但我們樂于為您服務(wù)”。


這是霸王茶姬的無聲門店標(biāo)語,也是每個(gè)人都能看見的,霸王茶姬用一杯茶連接不同人群的踐行之一。

3

一家成長(zhǎng)中的企業(yè),只有先在內(nèi)部看清連接的意義之后,才能在走向外部更廣闊世界時(shí),進(jìn)一步放大連接的力量。

去年夏天,在巴黎圣拉扎爾火車站,霸王茶姬的TEA BAR快閃店外排隊(duì)買茶的人群里,不乏歐美面孔。在法國埃菲爾鐵塔、凱旋門、盧浮宮等世界著名景點(diǎn),手拿一杯霸王茶姬的各國游客,也并不少見。


前段時(shí)間,甲亢哥中國行的時(shí)候,被人群重重包圍的甲亢哥,經(jīng)常被動(dòng)收到的周圍熱情粉絲投喂的中國特色食物中,有鹵鵝、花椒雞、折耳根、老北京豆汁兒,以及霸王茶姬。

這樣的共識(shí)正在連接更多更大世界里的人們。

海外社交媒體上,關(guān)于霸王茶姬與伯牙絕弦的話題討論熱度很高,喝過的網(wǎng)友向更多沒喝過的網(wǎng)友推薦時(shí)會(huì)說,“這是一種味道很不錯(cuò)的中國茶飲料”。

不同于奶茶店普遍采用的廉價(jià)CTC紅茶、綠茶,霸王茶姬從一開始使用的就是玉露、四季春、蘭香烏龍、普洱、鐵觀音、龍井等原葉茶,產(chǎn)自云南普洱、安徽皖西、福建安溪、武夷山等歷史悠久的茶葉種植區(qū)。

從中國走向海外之后,霸王茶姬仍然一以貫之地堅(jiān)持這一點(diǎn)。

這可能是許多對(duì)東方茶一無所知的歐美年輕人,第一次通過一個(gè)現(xiàn)代茶飲品牌,窺見了中國古老茶文化的一隅。

因?yàn)橐槐瑁B接的不僅是東西,還有古今。

早在17世紀(jì),荷蘭人就開始將中國茶葉帶到歐洲。在連接中外人民的古商道上,茶也和絲綢一樣,成為了連接中外文化的載體。

在近300年的中國茶葉出口史中,中國茶葉曾占領(lǐng)過全球市場(chǎng),但在工業(yè)革命之后,英國主導(dǎo)的印度、斯里蘭卡茶園逐漸占據(jù)優(yōu)勢(shì),并塑造了全球消費(fèi)者的飲茶習(xí)慣——喝紅茶,并且是喝茶包的泡的紅茶。

這和習(xí)慣喝綠茶,并且是喝原葉鮮泡的綠茶的中國人,是有代溝的。

而如今,霸王茶姬這樣來自中國的現(xiàn)制茶品牌,開始通過伯牙絕弦等具備高口味接受度的茶飲品,讓中國茶的味道,走向更遠(yuǎn)更多元的國界。


茶,代表的本來就是向下扎根,向外生長(zhǎng),在生長(zhǎng)中自然達(dá)成連接與包容。

在扎根與生長(zhǎng)之中,霸王茶姬也用自己的方式,達(dá)成了茶的連接使命。

4

當(dāng)進(jìn)入全球化發(fā)展的階段后,一家企業(yè)能走多遠(yuǎn),則取決于它是否能從自己的文化基因中,挖掘出包容并蓄的連接力。

作為在納斯達(dá)克上市的“中國茶飲第一股”,霸王茶姬的股票代碼定為“CHA”,即“茶”的拼音。


一個(gè)并不為人廣知的事實(shí)是,“CHA”是全球100多個(gè)國家和地區(qū)的共同語言。

中國是茶的故鄉(xiāng)。在茶文化流傳的兩千多年里,“CHA”的發(fā)音也通過絲綢之路傳向世界各地。在波斯語中變?yōu)椤癈HAY”,在印度語中變?yōu)椤癈HAI”,在土耳其語中變?yōu)椤癈AY”,在阿拉伯語中成為“SHAY”,在日韓等國,茶的說法也以“cha”為基礎(chǔ)。

可以想象,即使是從未喝過中國茶的其他國家和地區(qū)的人,看到“CHA”這個(gè)代碼,也會(huì)自然而然地認(rèn)為,這是一家圍繞“茶”所壯大的企業(yè)。

這是一個(gè)鏈接中國傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費(fèi)潮流的名字,也是一個(gè)讓中國茶產(chǎn)品被大洋彼岸更廣闊市場(chǎng)記住的契機(jī)。

當(dāng)霸王茶姬站在全球市場(chǎng)的聚光燈下,表明“未來計(jì)劃服務(wù)全球100個(gè)國家的消費(fèi)者,每年向他們奉上150億杯現(xiàn)代東方茶”時(shí),這家企業(yè)強(qiáng)調(diào)了無數(shù)次的“用一杯茶連接每個(gè)人的每一天”的愿景,也真正呈現(xiàn)出了愿景落地的實(shí)感。

無論古今,無論中西,霸王茶姬在真正將一杯茶的連接力,做到極致。

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