今天是六一兒童節(jié)，小朋友，早早起，衣服鞋襪穿整齊，興高采烈迎六一。

在這個專屬于小朋友的節(jié)日，我們特別邀請中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會，來講講兒童飲食安全和健康，希望讓每個小朋友都能吃得好，吃得營養(yǎng)，健康長大。

01

一日三餐必須

營養(yǎng)搭配合理

與成人相比，兒童處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，對各種營養(yǎng)素的需求量較高，充足的營養(yǎng)是他們正常生長發(fā)育乃至一生健康的物質(zhì)保障，一日三餐、定時定量、飲食規(guī)律是保證兒童健康成長的基本要求。

不同年齡段的孩子，怎么吃更健康？記住這4點：

1.谷物為主

主食除了米飯、饅頭、烙餅等，還可以適量攝入粗糧，比如玉米、燕麥等。

2.肉蛋奶豆為輔

雞鴨魚肉、豬牛羊肉、蛋奶豆腐，都要適量攝入。

3.果蔬多吃

蔬菜水果每天吃，特別是深色蔬果，生吃的瓜果、蔬菜，要洗凈后再吃。

4.烹飪適度

多選燉、蒸、煮、煨等方式，少用煎、炸、烤，一定要燒熟煮透。

02

給孩子選購零食飲料

注意這三點

1.注意查看配料表和營養(yǎng)成分表

優(yōu)先選擇含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素豐富的食品。注意留心市面上一些冠以“兒童”字樣的食品，很多家長會誤以為是專門給兒童吃的。

其實，我國目前并沒有兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提醒家長不要被誤導(dǎo)。

2.零食不能當(dāng)飯，冷飲適時適量

優(yōu)先選擇正餐中不容易吃到的食物作零食，如時令水果、原味堅果等，避免高鹽、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特別需要注意的是，零食不可代替正餐，不在臨近正餐和臨睡前吃零食。

吃冷飲要注意不能一次吃太多，不在空腹或劇烈運(yùn)動后吃冷飲，以免引起兒童胃腸不適。

3.正規(guī)渠道選購

建議在正規(guī)的商超、市場等購買，不要買來歷不明或過期的食品，記得索要購物憑證。

03

帶孩子在外就餐

這3點很關(guān)鍵

1.選擇正規(guī)餐廳
帶孩子在外就餐，尤其要注意餐廳的衛(wèi)生安全，記得查看餐廳的食品經(jīng)營許可證，優(yōu)先選擇衛(wèi)生條件好、信譽(yù)度高、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級高和實施“明廚亮灶”的餐廳。

2. 培養(yǎng)健康用餐行為

在外就餐時，家長要照顧好孩子，不要讓孩子在餐廳內(nèi)亂跑，避免摔倒或燙傷。

多人就餐時，一定要使用公筷公勺，讓孩子分餐食用，同時教兒童掌握正確使用碗筷方法，養(yǎng)成不挑食、不偏食、細(xì)嚼慢咽、不暴飲暴食、不浪費(fèi)食物的健康飲食行為。孩子如果吃了含糖的食物，要及時漱口，避免增加齲齒風(fēng)險，保護(hù)好牙齒。

3.孩子用餐時要專注

就餐時，避免孩子嬉戲和打鬧，以免發(fā)生嗆咳等意外。

04

這3類食物不隨意讓孩子吃

1.不要讓孩子隨意吃野菜野果等

大自然是兒童成長的搖籃，是最生動的教科書。小朋友們對顏色、形態(tài)多樣的野菜、野果、野蘑菇等，具有天生的好奇心。

但如果隨意采摘并誤食，可能引起中毒等嚴(yán)重后果。家長事先要教育孩子，不能隨便采摘和食用。

2.特殊性狀食物小心吃

孩子的吞咽等身體機(jī)能發(fā)育尚不完善，食用顆粒狀、凍狀、魚類和黏性較大的食品（如年糕）時，家長應(yīng)在旁邊看護(hù)和指導(dǎo)，以免發(fā)生意外，特別是運(yùn)動或游戲時，不能吃東西。

3.含酒精的食物不要吃

孩子正處于生長發(fā)育階段，各臟器功能還不完善，此時飲酒對身體損害很嚴(yán)重。即使少量飲酒，也會降低注意力、記憶力、學(xué)習(xí)能力、思維速度等。

因此，一定要注意不要讓孩子吃含酒精的食物。

編輯 ▎王 賀

來源 ▎人民網(wǎng)科普微信公眾平臺

運(yùn)營 ▎濟(jì)寧市兗州區(qū)中醫(yī)醫(yī)院宣傳科

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