老人常說：“三伏天，最怕孩子沒胃口，濕氣還重。不把脾胃養(yǎng)好，秋冬可要受苦！”——這樸素話語，正是那“三伏不補，一年受苦”的古老智慧回響。中醫(yī)常言：“濕氣為百病之源”。濕氣郁滯體內，如同泥沼阻滯水流，養(yǎng)分難以抵達四肢百骸，孩子如何抽條長高？而三伏天之妙處，恰在于此時人體腠理開泄，借湯水之溫熱，祛濕健脾、培補元氣，事半功倍，為秋冬康健打下根基——這正是“冬病夏治”的奧義所在。湯水，是這濕熱戰(zhàn)場上的清涼奇兵。下面就和大家分享幾道三伏天要常喝的一碗湯。

第一碗：脊骨紅棗薏米湯

做法：

1、脊骨冷水下鍋，加姜片、料酒焯水，洗凈瀝干。

2、炒薏米（生薏米偏寒，干鍋小火炒至微黃更溫和）、紅棗洗凈。

3、所有材料放入砂鍋，加足量清水。

4、大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉1.5-2小時。

5、出鍋前加少許鹽調味即可。

脊骨提供溫和蛋白質與必需礦物質；炒薏米是祛濕主力軍，直擊濕氣根源；紅棗甘甜補血，調和湯味。三者合力，為孩子的成長筑起堅實“地基”。湯色清亮，滋味甘淡醇和，如同大地般安穩(wěn)可靠。

第二碗：冬瓜紅棗鴿子湯

做法：

1、鴿子處理干凈，冷水入鍋焯燙后洗凈。

2、冬瓜去皮去瓤切塊（煲湯最后半小時放，不易過爛）。

3、鴿子、紅棗、陳皮、姜片放入鍋中，加水燒開轉小火燉1小時。

4、加入冬瓜塊，繼續(xù)燉30分鐘至冬瓜透明。

5、加適量鹽調味。

鴿子肉質細嫩，高蛋白低脂肪，傳統(tǒng)視為滋補佳品，助力生長發(fā)育；冬瓜是“夏季第一瓜”，清熱利水；紅棗增香甜補氣血。此湯清而不淡，補而不燥，如夏日一陣清風，既掃除煩熱濕濁，又穩(wěn)穩(wěn)輸送成長必需營養(yǎng)，是孩子長高的“清潤動力源”。

第三碗：蘋果熱橙茶

做法：

1、蘋果洗凈帶皮切塊（皮營養(yǎng)豐富），橙子用鹽搓洗表皮后切片或剝出果肉。

2、紅棗、枸杞洗凈。

3、所有水果和紅棗放入鍋中，加足量水。

4、大火煮開后轉小火煮15-20分鐘，水果軟爛出味即可。

5、最后幾分鐘加入枸杞。關火稍晾，溫熱飲用。

蘋果健脾，橙子富含VC，生津開胃；紅棗枸杞溫和滋養(yǎng)。無需久燉，簡單快手，水果的天然果糖帶來愉悅甜味。當孩子對著飯菜皺眉時，一碗溫熱的果香湯水，瞬間打開味蕾，喚醒食欲，是補充水分和維生素的聰明選擇，讓補水變得饒有趣味。

一碗好湯，便是三伏天里最踏實的力量。愿這湯水里的深情與智慧，護佑孩子們在盛夏中依然茁壯生長，腳步輕盈地邁向更高遠的秋日晴空。那湯勺中蕩漾的，何止是水與食材的交融？更是我們傾注其中的守望與期盼，是足以抵御四季寒暑的深情厚度。

【個人觀點，僅供參考！文章和圖片均有版權，未經允許，請勿抄襲、刪改、盜用，侵權必究！】