天津是一座坐擁渤海灣的海濱城市,緊鄰首都北京,自古便是物產(chǎn)豐饒之地。這里盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米與各類魚蝦,因此被譽為“北方魚米之鄉(xiāng)”。獨特的地理優(yōu)勢孕育了豐富多樣的物產(chǎn)與特色美食,從鮮香的海鮮到地道的民間小吃,種類繁多。這份對食材的饋贈與飲食文化的積淀,讓天津成為眾多游客心中的旅游首選地,吸引著人們前來感受其獨特的風味與魅力。
到過天津的都知道,這里旅游景點特別多,光是在第五大道游覽一圈就要大半天,而美食小吃更是天津的招牌,好吃不說價格還實惠,關鍵菜量還大,到了天津消費感覺物價堪比10年前,最有名的就是狗不理包子,到了天津都會品嘗一下。而且天津還有很多好酒,二鍋頭在天津也是知名好酒。
不過到了天津才發(fā)現(xiàn),最好吃不是狗不理,最好喝不是二鍋頭,而是這些!
1、八珍豆腐
到了天津才知道,這里好吃的菜品真是太多了,必吃的就是八珍豆腐,這道天津菜融合了8種食材,里面有大個的蝦仁,還有魷魚卷,各種干貝給的特多,豆腐是用油炸過的,外皮焦黃,里面特別滑嫩,這道美食特點是鮮香味美,屬于海鮮美食,一大盤子足夠3個人吃,售價45左右。
2、老爆三
天津的老爆三堪稱經(jīng)典美味,外地的爆三樣便是由它改良而來。這道菜以肥腸、豬腰子、豬肝為主要食材,一同爆炒而成。獨特之處在于起鍋裝盤時會加入大量大蒜,既能有效去腥,又能激發(fā)食材鮮香。在天津,老爆三是頗受歡迎的下酒菜,許多人喝著二鍋頭時,總少不了點上一盤,其濃郁滋味無論是配酒還是下飯都十分合適。
在天津喝過二鍋頭,發(fā)現(xiàn)這邊好喝的白酒還有很多,比如天津特產(chǎn)的美酒津酒、還有蘆臺春酒,都是值得品味,還有四川的瀘州老窖,山西汾酒等也是天津酒友好評愛喝的,下面這款醬酒也是天津酒局宴請招待愛喝的品牌,一起看看吧。
國康1935
在天津這款53度醬香型白酒深得酒友青睞,它是釀于醬酒故鄉(xiāng)貴州的品牌,市場銷售多年,酒品評價很高,很多酒友都是經(jīng)常作為口糧酒,優(yōu)質(zhì)的酒品也是品牌在市場銷售至今關鍵,釀造該酒的酒廠還是茅臺鎮(zhèn)實力強大的老企業(yè),1993年投產(chǎn)發(fā)展到現(xiàn)在,酒品始終如一,這也是贏得大家信賴的核心。
作為行業(yè)的老品牌優(yōu)級醬酒,它的酒品離不開茅臺鎮(zhèn)這里產(chǎn)地優(yōu)勢,茅臺鎮(zhèn)地處貴州核心釀酒區(qū)域,當?shù)貧夂颦h(huán)境獨特,赤水河從古鎮(zhèn)流淌,不僅滋潤了土壤,還讓當?shù)匦纬蛇m合釀酒的溫濕度,酒廠就是秉承當?shù)匾荒晁募咀兓?,用坤沙大?2987工藝完成釀酒,所用糯高粱為原料,用時5年密封陳放。
此酒的最終品牌還有開封后的勾調(diào),為了酒體更醇厚協(xié)調(diào),調(diào)酒用的老窖都是10年窖藏,通過釀酒師反復勾調(diào),喝起來更為綿柔順滑,酒體綿柔純正,老酒窖香醬香四溢,糧食香回味持久,如此好酒價格還實惠,所以深得消費者認可。
3、煎餅果子
天津的煎餅真好吃,這邊是用小米面做的,而且是用羊骨頭湯和面,薄脆是自己家炸出來的,果子就是油條,棗紅色口感香脆,雞蛋放兩個,多放香菜和蔥花,醬豆腐韭菜花辣椒醬都要多放,一套才8元錢,好吃至極。
4、炸糕
天津的小吃堪稱一絕,不少北京小吃都源自這里,像芝麻醬燒餅、麻團、排叉、麻花、漿果條等都能找到天津印記。炸糕更是天津地道特產(chǎn),外皮經(jīng)油炸后金黃酥脆,內(nèi)里皮薄餡足,香甜軟糯。餡料多用自家熬煮的紅豆沙,口感細膩醇厚。這樣一份用料扎實的炸糕,價格僅需2元,好吃又實惠,一口下去滿是香甜滋味,盡顯天津小吃的質(zhì)樸與美味。
天津還有很多美食小吃,所以這也是大家喜歡天津的原因,今天分享就到這里,你還知道天津有哪些美食呢?
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