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立秋，亦稱七月節(jié)，是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，也是秋天的第一個節(jié)氣，是夏秋交迭的重要時刻，也是古人極為重視的節(jié)日。古時天子西郊迎秋，民間陳冰瓜、蒸茄脯、飲香薷水，以表對時節(jié)流轉(zhuǎn)之崇敬。

01

一侯，涼風至

立秋時節(jié)，涼風微微。西方凄清之風曰涼風，溫變而涼氣始肅也。殘陽下，偶步疏林，落葉隨風飄動。

02

二侯，白露降

《月令七十二候集解》：“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也?！绷⑶飼r節(jié)，白露初降，晝夜溫差大，“陰氣漸重，露凝而白。

03

三侯，寒蟬鳴

立秋時的蟬，因感陰氣上升，故鳴叫更加響亮凄切。瀟瀟雨歇，寒蟬凄切，漸入秋也。

立秋習俗：

• 貼秋膘：古時，立秋這天要懸秤稱人，以驗夏中之肥瘦。暑熱天氣，人們胃口不佳，飯食清淡。待秋風一起，胃口大開，便要開始貼秋膘了。增加營養(yǎng)，當以燉肉為主，如紅燒肉、白切肉、燉雞、燉鴨等；

  
  

• 曬秋：在我國南方一些地區(qū)，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，“曬秋”的秋不僅僅是秋天，更代表一種豐收的喜悅，老百姓會利用房前屋后的平臺、房頂?shù)瓤盏兀瑫褚粫袷斋@的農(nóng)作物，糧食曬得越多，說明收成越好；

  
  

• 吃瓜啃秋：立秋食西瓜，謂之啃秋，“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。《歲時風俗》有記：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！边^去，人們會在立秋前一天，把西瓜、蒸茄脯、香糯湯放在院子里晾一晚。立秋當日，合家飲之，為的是清除暑氣、避免痢疾。

  
  

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來源｜南通教育

編輯丨智庫君

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