關(guān)曉彤是北京人，喜歡各種北京美食，連豆汁兒都愛不釋手，真是不折不扣的吃貨。而她最近還給大家推薦了好幾家北京的美食店，像什么涮肉炙子烤肉，她推薦美食時，眼睛放光，觀眾們也忍不住流口水。

其中有一家烤鴨店，在北京真的是名氣大，毫不夸張地說一句，百分之九十的北京人肯定都吃過這家店。這家店不是什么老店，2008年才成立，但是火速出圈，成為北京人的心頭好，如今分店不斷，總有一家在你身邊，所以當北京人想吃烤鴨了，總會想到這家店。

北京烤鴨歷史悠久，早在南北朝時期便已出現(xiàn)，一經(jīng)問世就成為宮廷名菜，唯有尊貴之人方能享用。這道美味以果木炭火烤制而成，外皮晶瑩剔透，泛著紅潤光澤，模樣十分誘人。入口時，鴨皮脆而不膩，肉質(zhì)細膩鮮嫩，獨特的香氣在唇齒間蔓延，讓人回味無窮。正因這般絕佳口感，它不僅是宮廷珍饈，更成了流傳至今的經(jīng)典美食，深受大眾喜愛，也難怪關(guān)曉彤推薦的烤鴨店能讓90%北京人光顧。

而關(guān)曉彤推薦的這家店看著很接地氣，裝修風格是老北京四合院的風格，看起來很有底蘊，讓人覺得親切?？绝喛竞弥螅瑥N師會給你現(xiàn)片，看著他行云流水的動作，就讓人忍不住流口水。

相比那些名氣大的烤鴨店，他們家的價格要便宜一些，半只烤鴨是159元，炸醬面是13元一份，鴨餅是6元一份，算下來人均也就幾十塊錢。但是服務(wù)特別好，排隊的時候，服務(wù)員就不時端上飲料小零食和老冰棍，讓你還沒吃烤鴨前已經(jīng)吃個半飽了。

他們家的烤鴨味道也不錯，胸口那一小塊，蘸著白糖吃，真是入口即化，一點膻味都沒有。剩下的肉質(zhì)也不錯，卷上鴨餅，搭配蔥絲黃瓜絲蒜泥甜面醬芥菜塊，一口下去滋味無窮。而且鴨架還可以煮湯，香濃可口的鴨架湯，喝一口讓人渾身舒暢，在秋風瑟瑟的季節(jié)，感受到溫暖。

這家店的烤鴨皮脆肉嫩，沒有過分干酥，卻保留著恰到好處的油潤感，絲毫不會膩口；鴨肉鮮嫩不柴，每一絲都浸著香味，足見師傅對火候的精準把控。鴨餅絕非半成品，帶著濃郁麥香，吃起來筋道彈牙。更難得的是無服務(wù)費，服務(wù)卻十分貼心周到，體驗感遠超不少高價烤鴨店。這般性價比與好味道，難怪能迅速俘獲北京人的味蕾，連外地游客來京也會特意打卡這家寶藏店鋪。

當然，品質(zhì)好意味著生意好，他們家排隊的人特別多，如果想吃還是要早點出門，免得等太久了！