浙江男子釣獲百斤鱘魚(yú)王

2025年7月13日，IP地址為浙江的博主“@光輝歲月?”發(fā)布了一則他跟朋友去當(dāng)?shù)啬翅瀳?chǎng)垂釣釣到的一條大鱘魚(yú)，視頻的文案稱它為“鱘魚(yú)王”！聽(tīng)著非常囂張啊，但當(dāng)你看到這條鱘魚(yú)的體型，估計(jì)就覺(jué)得這個(gè)稱號(hào)并不夸張了。

視頻中一個(gè)男子在水中企圖控制這條鱘魚(yú)，他剛好作為明確的參照物，直觀地向我們證明了這條鱘魚(yú)的離譜體型。可以看到這條魚(yú)的魚(yú)頭是男子的好幾倍，寬度也遠(yuǎn)超男子，更別說(shuō)是體長(zhǎng)了！這鱘魚(yú)的體長(zhǎng)基本上是肯定超過(guò)2米了。

這條魚(yú)是具體品種是什么？很多人看到是鱘魚(yú)，又是在我國(guó)，第一反應(yīng)就是認(rèn)為這魚(yú)是我國(guó)國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物——中華鱘（Acipenser sinensis），并表示這魚(yú)吃了直接牢底坐穿！

這肯定不是中華鱘啊，雖然理論上中華鱘的最大體長(zhǎng)可達(dá)5米。在1981年葛洲壩截流前，長(zhǎng)江流域曾觀測(cè)到體長(zhǎng)超過(guò)4米的巨型中華鱘個(gè)體。20世紀(jì)50~70年代的漁業(yè)調(diào)查中，有記載捕獲體長(zhǎng)4.2-4.8米的個(gè)體。

但現(xiàn)如今因?yàn)閿?shù)量稀少，基本上能發(fā)現(xiàn)的個(gè)體體長(zhǎng)都在0.5~1.3米，包括野外和養(yǎng)殖的。所以如果真有這么大的中華鱘被發(fā)現(xiàn)，百分百會(huì)上新聞的！哪怕是2米的個(gè)體也足夠罕見(jiàn)。從這點(diǎn)判斷，基本上就能排除是中華鱘的可能性了。

博主自己也表示這是私人釣場(chǎng)放的養(yǎng)殖魚(yú)，肯定拿來(lái)當(dāng)招牌用的。我沒(méi)截圖過(guò)來(lái)，后來(lái)博主還在其他人的評(píng)論下表示，這個(gè)釣場(chǎng)入場(chǎng)費(fèi)是200~400元，如果釣到這條鱘魚(yú)，釣場(chǎng)主人還會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)4000元，然后必須把魚(yú)給放走。這也是視頻中最后將魚(yú)放生的主要原因。

那么這究竟是什么鱘魚(yú)呢？

我跟這些網(wǎng)友的看法一樣，我也認(rèn)為是俄羅斯鱘（Acipenser gueldenstaedtii）。

首先是看外形特征嘛，雖然視頻很模糊，看依然看得出一些特征。其身體呈紡錘形，覆蓋五縱列骨板，骨板間還密布星狀小骨片；背部是灰綠色的；有幾幀畫(huà)面可以看到其吻部尖，明顯向上翹起，像個(gè)小鉤子，這個(gè)是跟中華鱘的區(qū)別，中華鱘的吻部圓鈍且較短，幾乎不會(huì)上翹。

然后結(jié)合地點(diǎn)，1990年代末，浙江確實(shí)就開(kāi)始引進(jìn)俄羅斯鱘了。

俄羅斯鱘

俄羅斯鱘是大型淡水魚(yú)，據(jù)說(shuō)最大體長(zhǎng)為2.3米，體重在220斤左右，但其分布地歷史上多次有漁民捕撈到4米級(jí)的個(gè)體，只是進(jìn)入現(xiàn)代后沒(méi)有了，可能數(shù)據(jù)就沒(méi)有記錄了。

俄羅斯鱘分布于里海、亞速海和黑海，洄游至伏爾加河、多瑙河河流。

基本上所有的野生鱘魚(yú)都是典型的洄游型魚(yú)類，俄羅斯鱘也算是吧。為什么說(shuō)得這么勉強(qiáng)？因?yàn)樗鼈冇械姆N群確實(shí)傳統(tǒng)的洄游型，在春季溯河產(chǎn)卵，夏季在淺海，冬季則遷至深海越冬。但也有的俄羅斯鱘是定棲型的，它們終生棲息淡水，比如如伏爾加河。

科學(xué)家認(rèn)為這樣的差異可能是由于不同種群生活環(huán)境不同產(chǎn)生的策略。但是因水壩等干擾，定棲型種群的基本上已經(jīng)絕跡了。

雖然體型巨大，但它們卻相當(dāng)溫順，你看上面圖解的視頻就能知道了，要不然那樣的體型，雖然一甩尾就能把那個(gè)男的甩到骨折。它們的主要食物是軟體動(dòng)物、甲殼類及小型魚(yú)類，狩獵能力很一般。

這種魚(yú)的壽命可達(dá)50年，自然性成熟就極晚，雄性需要11~13年，雌性則需要12~16年。雌性一次的懷卵量高達(dá)47萬(wàn)粒，聽(tīng)著多，然而每4~6年才產(chǎn)卵一次，所以它們的野生種群數(shù)量很難擴(kuò)張。

它們的魚(yú)卵制成的黑魚(yú)子醬是頂級(jí)奢侈食品，你可能會(huì)懷疑以這樣的繁殖效率，魚(yú)子醬的產(chǎn)量肯定非常小，實(shí)際上人工養(yǎng)殖通過(guò)激素誘導(dǎo)可實(shí)現(xiàn)全年繁殖，產(chǎn)量是有保證的。魚(yú)子醬的價(jià)格純粹是炒作出來(lái)的。

但無(wú)論炒作與否，魚(yú)子醬確實(shí)是非常的受歡迎，受歡迎到它們的野生種群已因過(guò)度捕撈被世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）列為“極?！保–R）物種。

俄羅斯鱘在我國(guó)

我國(guó)首次引入俄羅斯鱘是在1993年，由于大連率先引入。當(dāng)時(shí)引入的目的是想要看看這種高經(jīng)濟(jì)價(jià)值魚(yú)類在我國(guó)是否有養(yǎng)殖潛力。

一開(kāi)始技術(shù)不夠關(guān)，養(yǎng)是能養(yǎng)活，但是魚(yú)苗的成活率相當(dāng)?shù)汀?995年，大連瓦房店與俄方合作優(yōu)化引種流程，加上1996年北京瑞德?tīng)桏\魚(yú)開(kāi)發(fā)中心引入了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備，這才突破了水溫、溶氧等關(guān)鍵控制技術(shù)，養(yǎng)殖效率大幅提升。

到了1990年代末，技術(shù)成熟后，黑龍江、浙江等地也開(kāi)始引進(jìn)。

進(jìn)入2000年后，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖真正形成規(guī)模。激素催產(chǎn)和人工授精技術(shù)的普及解決了俄羅斯鱘自然繁殖難的問(wèn)題，配合飼料研發(fā)也讓投喂更高效。

到2022年，全國(guó)鱘魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)12萬(wàn)噸，俄羅斯鱘是主力品種之一?，F(xiàn)在養(yǎng)殖模式主要分三種：封閉式工廠化循環(huán)水系統(tǒng)適合育苗，精準(zhǔn)控制水溫在18-25℃；黑龍江、新疆等冷水資源豐富的地區(qū)用露天池塘加遮陽(yáng)棚防暑；水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖則需嚴(yán)格控制密度，每平方米不超過(guò)5公斤魚(yú)。

如今俄羅斯鱘的中國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)量占全球主導(dǎo)地位，有效的緩解了對(duì)野生種群的捕撈壓力。

中俄近年還聯(lián)合開(kāi)展生態(tài)修復(fù)，放歸了不少的鱘魚(yú)。