重慶
8月的海風(fēng)卷著蟹香，南方梭子蟹搶先“沖”進(jìn)日照市場(chǎng)。8月5日江蘇、浙江部分海域休漁結(jié)束，首批漁獲3天就抵了日照。石臼所農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)早8點(diǎn)擠得水泄不通，梭子蟹筐子空得比裝得快。
“今早剛到500斤貨，小個(gè)30元起，半斤大蟹65元。
”攤主稱蟹手沒(méi)停。
往年這時(shí)候哪有活蟹？
禁漁期憋了4個(gè)月，市民搶著嘗頭茬鮮。張先生捏著蟹殼直樂(lè)：“貴點(diǎn)也值，這肥度咬一口直冒鮮汁?！崩蠑傊髑们眯繁常骸皠e光看個(gè)頭，肥滿度才是硬通貨！
”空殼子再大也賣不上價(jià)，小個(gè)膏滿的反而搶著要。旅游旺季加把火，游客買蟹找加工店，從凌晨5點(diǎn)賣到晚上9點(diǎn)。
單是梭子蟹，一天能走300到500斤，筐子換了一茬又一茬。資深吃貨有門道：“現(xiàn)在得挑大公蟹，殼里肉塞得實(shí)誠(chéng)，準(zhǔn)不踩雷。
”攤主說(shuō)眼下市場(chǎng)公蟹多，等日照開(kāi)海，本地蟹上來(lái)價(jià)格更松快。
可未來(lái)10天雨多，8月12日陰轉(zhuǎn)多云，15日還有中雨，運(yùn)輸會(huì)不會(huì)卡？南海休漁后漁獲多了，可開(kāi)捕沒(méi)幾天就有船偷進(jìn)禁漁區(qū)，這事兒得留意。
日照伏季休漁快結(jié)束了，本地蟹帶著“主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)”正往回趕。到時(shí)候活蟹量更大，價(jià)格能降多少？
還得看天氣和捕撈順不順。
“禁漁是養(yǎng)海，開(kāi)海得護(hù)海。
”老漁民抽著煙：“魚多了更得悠著撈?！毖巯鲁阅戏叫愤^(guò)嘴癮，過(guò)陣子等本地蟹，“吃蟹自由”說(shuō)不定真能實(shí)現(xiàn)。
天氣歸天氣，市場(chǎng)歸市場(chǎng)，具體價(jià)格還得看當(dāng)天貨量和鮮度。想知道本地蟹啥時(shí)候大量上市？點(diǎn)個(gè)關(guān)注，后續(xù)接著嘮！
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