紫蘇這玩意兒，很多南方朋友可能比較熟悉，有的人拿它拌沙拉，或者炒菜時(shí)加點(diǎn)紫蘇去腥增香。

前段時(shí)間很火的電視劇《東京夢(mèng)華錄》里的紫蘇飲子，就是用紫蘇加一點(diǎn)陳皮和冰糖煮出來(lái)的，紫蘇飲子可是當(dāng)時(shí)宋朝最時(shí)興的飲品了。

咱說(shuō)回紫蘇，夏天天氣熱，毛孔是打開(kāi)的，一動(dòng)就會(huì)出很多汗，但是我們就成天吹空凋，喝冷飲，風(fēng)、濕、寒就容易鉆進(jìn)來(lái)。

大自然是很神奇的，通常我們身體需要什么，地里就會(huì)長(zhǎng)什么，這時(shí)候用紫蘇就很合適。

紫蘇有2個(gè)作用，一個(gè)是向下走，能行氣寬中，解決夏天脾胃消化問(wèn)題，一個(gè)是向外走，能解表散寒，把身體里的寒啊，濕啊的散出去，你說(shuō)這不是巧了嘛。

分享2個(gè)紫蘇茶飲方：

紫蘇姜米茶

【功效】

適合體質(zhì)偏寒，手腳冰涼，脾胃虛寒者

【食材】

紫蘇50g、粳米100g、姜絲15g、紅棗塊10g

【做法】

1??粳米在清水里淘洗2遍干凈瀝干水分；

2??放入鍋中翻炒變色至微黃，放入姜絲和大棗翻炒；

3??翻炒至姜絲變干，大米顏色更深后，放入紫蘇葉子不停翻炒；

4??炒制紫蘇葉子變干成茶葉卷曲狀，大米炒透變金黃，關(guān)火；

5??晾涼放入密封茶罐保存。

紫蘇蔥姜水

【功效】

方子出自《調(diào)疾飲食辨》，適合風(fēng)寒感冒初期飲用

【食材】

紫蘇20g，生姜5片，蔥白3根

【做法】

1??蔥白帶根和生姜一起大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘

2??放入紫蘇葉再煮2分鐘

小貼士：
陰虛體質(zhì)，風(fēng)熱感冒，過(guò)敏體質(zhì)，不適合喝紫蘇。

天氣熱了，大家可以嘗試下，養(yǎng)顏又養(yǎng)生。

#注意以上只做食療只用。

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