北京
心臟不好的人常常被叮囑“吃軟點”，但頓頓喝粥真的對心臟有利嗎？有位心衰患者堅持半年流食后，反而出現(xiàn)了更嚴重的水腫。原來，長期單一軟食可能正在悄悄偷走你的健康。
01
營養(yǎng)不足
白粥、爛面條等軟食主要提供碳水化合物，長期食用會導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族等關(guān)鍵營養(yǎng)素缺乏。心肌細胞修復(fù)需要足夠的蛋白質(zhì)支撐。
02
消化功能退化
長期不咀嚼會使消化腺分泌減少，腸道蠕動變慢。這容易引發(fā)便秘，而用力排便會造成胸腔壓力驟增，對心臟病人尤為危險。
03
電解質(zhì)紊亂風(fēng)險
過度限制鹽分又缺乏礦物質(zhì)補充，可能引發(fā)低鈉血癥。臨床上常見心衰患者因低鈉出現(xiàn)乏力、嗜睡，反而加重心臟負擔(dān)。
04
保護心臟這樣吃
01
軟硬適度
推薦蒸南瓜、燉豆腐等能輕松咀嚼又保留營養(yǎng)的食材。魚肉用檸檬汁腌制后清蒸，既軟化纖維又保留omega-3脂肪酸。
02
高鉀低鈉
用香菇、紫菜等天然鮮味替代部分食鹽，香蕉、菠菜等富鉀食物幫助平衡體內(nèi)電解質(zhì)。但嚴重心衰患者補鉀需遵醫(yī)囑。
03
少食多餐
將三餐拆分成5-6餐，每餐控制在一拳大小。避免餐后胃部過度充盈壓迫胸腔，夜間最后一餐應(yīng)安排在睡前3小時。
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