一提起堅(jiān)果，很多腎友拼命搖頭：“這可不敢吃”，“植物蛋白多”，“鉀高，磷高”......

然而，適量吃堅(jiān)果，對腎是有好處的。

為什么呢？

這與堅(jiān)果能夠幫助減少炎癥反應(yīng)、改善脂質(zhì)代謝紊亂、改善高血壓、腸道健康有關(guān)。

①頻 繁攝入堅(jiān)果具有抗炎作用。這是對腎有益的保護(hù)因素之一

② 堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸和其他脂質(zhì)，有助于幫助改善脂質(zhì)代謝紊亂 。

③有研究發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果可能會刺激腸道內(nèi)的特定有益菌種繁殖，從而給身體帶來好處。有助于維持腸道菌群平衡。

所以，我們建議腎友每周適量吃1-6次堅(jiān)果。普通人從預(yù)防角度而言，食用頻率可以更加靈活一點(diǎn)。

咱們平時(shí)吃的花生、瓜子、核桃、腰果、開心果、杏仁、松子、榛子等，都屬于堅(jiān)果類食物。

可有人就要說了，堅(jiān)果蛋白質(zhì)、鉀、磷不是很高嗎？

大家可能經(jīng)常聽到一句話是說，“拋開劑量是耍流氓”，食物也是一樣，你攝入的蛋白質(zhì)、鉀、磷，跟你吃的量有很大關(guān)系。

100g堅(jiān)果，看成分，當(dāng)然是高蛋白高鉀高磷，但我們不需要吃到100g那么多，也不建議一次性吃這么多。

那具體能吃多少呢？

差不多每天10g果仁就夠了（下圖示意）

10g堅(jiān)果的量大概是這么多↑

膳食指南推薦大家堅(jiān)果每周吃50-70g（果仁總量），分配到每天的話，咱們吃10g堅(jiān)果仁就行。10g左右的堅(jiān)果，攝入的鉀、磷、蛋白質(zhì)都不高，普通人群可以吃，所有腎友也都可以吃。

然而想要做到選擇種類的多樣，搭配豐富，還要考慮到鹽的攝入量，優(yōu)選非油炸等因素，平時(shí)生活工作都比較忙的小伙伴，可能看到這里就想放棄了...

有沒有特別簡單省心的吃法？有的，我們做的這款堅(jiān)果棒就是非常優(yōu)秀的選擇：

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營養(yǎng)師甄選了多樣的堅(jiān)果品種，以扁桃仁、腰果、花生為主料，搭配南瓜籽仁、白芝麻、核桃仁、奇亞籽，獲取豐富的營養(yǎng)。

同時(shí)，在堅(jiān)果的總量上，這款堅(jiān)果棒還是按照每天堅(jiān)果10g左右的推薦攝入量來進(jìn)行配比。每天吃1根，腎友們完全不用擔(dān)心吃多了堅(jiān)果，熱量、蛋白質(zhì)、鉀、磷過高的問題。

用來“黏合”堅(jiān)果的材料非常優(yōu)秀，選用的是“低聚異麥芽糖”。低聚異麥芽糖是一種可溶性膳食纖維，對于血糖的影響非常小，但是可以提供一定的甜度，有血糖困擾的朋友也可以放心吃。

現(xiàn)在咱們的堅(jiān)果棒還有兩件5折的活動，相當(dāng)于買一贈一，真的是太劃算了！

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參考文獻(xiàn)：Nut Consumption and Effects on Chronic Kidney Disease and Mortality in the United States. Am J Nephrol. 2022;53(6):503-512.

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