湖北
茶社里，人聲與茶香交織，熱鬧又溫馨。服務(wù)員端來一盤燙干絲，潔白的干絲整齊碼放，如一座小山。細(xì)如發(fā)絲的干絲，是師傅用精湛刀工將豆腐干片成薄片，再切成細(xì)絲。澆上精心熬制的鹵汁，撒上姜絲、香菜、蝦米等，鹵汁順著干絲緩緩流淌，色澤誘人。夾起一筷子送入口中，干絲軟嫩爽滑，鹵汁鮮香醇厚，姜絲的微辣與香菜的清香在舌尖散開，層次豐富，讓人回味無窮。
緊接著，蟹黃湯包登場。它宛如一件精美的藝術(shù)品，薄如蟬翼的面皮包裹著滿滿的湯汁，隱約透出里面的蟹黃。輕輕晃動(dòng)，湯汁在皮內(nèi)蕩漾。我小心翼翼地用吸管戳開一個(gè)小口，濃郁的蟹香撲鼻而來。吸上一口湯汁，鮮美的味道瞬間在口腔中炸開，那是蟹黃與雞湯完美融合的滋味，醇厚而不膩。再咬一口包子皮，軟糯且有韌性，與鮮美的餡料相得益彰。
坐在茶社里，看著窗外揚(yáng)州古巷的悠悠景致，品嘗著燙干絲與蟹黃湯包，感受著這座城市的慢生活節(jié)奏。揚(yáng)州早茶，不僅僅是一頓早餐，更是一種文化的傳承，一種對生活的熱愛。它用獨(dú)特的美食，讓每一個(gè)品嘗的人，都能在清晨的第一縷陽光中，領(lǐng)略到揚(yáng)州的韻味與風(fēng)情，開啟美好的一天。
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