“深圳是湖南人的第二故鄉(xiāng)?！边@句常被湖南人掛在嘴邊的話，藏著最樸素的鄉(xiāng)愁——一口鮮香麻辣的湘菜下肚，漂泊的牽掛便有了歸處。

這份“家鄉(xiāng)味”的受歡迎程度，有數(shù)據(jù)為證：據(jù)深圳市烹飪協(xié)會(huì)湘菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，深圳的湘菜門(mén)店數(shù)量一度超7000家，僅次于長(zhǎng)沙位列全國(guó)第二。

在深圳市光明區(qū)的工廠聚集區(qū)，就有這樣一家有著地道家鄉(xiāng)味的湘菜店，它已開(kāi)業(yè)5年多，老板鄧慶（化名）是一個(gè)守著“家鄉(xiāng)味”的湖南人，還是位有著軍旅底色的退役軍人。

從軍營(yíng)到創(chuàng)業(yè)，一碗湘菜中的“深圳追夢(mèng)記”

鄧慶的人生，一半是鋼鐵軍旅，一半是煙火餐飲。18歲那年，他穿上軍裝。談起當(dāng)年在部隊(duì)的日子，鄧慶語(yǔ)氣里滿(mǎn)是自豪，“部隊(duì)磨練太重要了，這股‘不退縮’的勁，后來(lái)全用在了創(chuàng)業(yè)上?！?/p>

2005年底，20歲的鄧慶退伍，和許多湖南老鄉(xiāng)一樣，他帶著部隊(duì)發(fā)的一身迷彩服、一個(gè)迷彩包南下，一待便是20年。

有人說(shuō)“深圳是湖南人的第二故鄉(xiāng)”，鄧慶深以為然，一口湘菜解鄉(xiāng)愁，撫平了多少拼搏路上的牽掛。正是這份對(duì)家鄉(xiāng)味的思念，讓他和同鄉(xiāng)在5年前決定開(kāi)一家湘菜店。

最初，6個(gè)股東湊錢(qián)起步，可后來(lái)有人覺(jué)得不賺錢(qián)陸續(xù)退出，現(xiàn)在只剩鄧慶咬牙堅(jiān)持，“不是不想放棄，是舍不得，畢竟做了這么多年，還有17個(gè)員工跟著我，得給大家一份安穩(wěn)?！?/p>

餐廳運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)最重的是“扛房租”，“因?yàn)榉孔馐枪潭ǖ?，不管生意好壞，房租都不?huì)減少。餐館現(xiàn)在每月?tīng)I(yíng)業(yè)額大概40萬(wàn)，房租加水電費(fèi)就要十幾萬(wàn)，人工成本也高，利潤(rùn)很薄?！?/p>

鄧慶湘菜館的招牌是“小炒黃牛肉”，客群多是附近工廠的工人和居民?！拔覀兿娌吮緛?lái)定價(jià)就不高，人均也就幾十塊，比大排檔精致點(diǎn)，比大飯店實(shí)惠，就是做街坊生意?！?/p>

他想守著家鄉(xiāng)老味道，也守著大家的“家鄉(xiāng)胃”。

“深軍貸”雪中送炭，解了餐館翻新燃眉之急

今年，鄧慶的湘菜店需要翻新，估算裝修要100萬(wàn)，他自己湊了一部分，但還差不少。轉(zhuǎn)機(jī)，來(lái)自一筆銀行貸款。

“我以前沒(méi)跟銀行貸過(guò)款，不知道該找誰(shuí)、也怕手續(xù)麻煩，后來(lái)我朋友說(shuō)中行有退役軍人專(zhuān)屬的‘深軍貸’，就抱著試試的心態(tài)去問(wèn)了?！?/p>

讓他意外的是，貸款審批挺快。鄧慶能通過(guò)手機(jī)線上申請(qǐng)、實(shí)時(shí)查看進(jìn)度，“填完資料每天都能看到到哪一步了，走的是綠色通道，兩三天就批下來(lái)了，申請(qǐng)時(shí)要的資料也不復(fù)雜。”

2025年8月，深圳金融監(jiān)管局、深圳市退役軍人事務(wù)局聯(lián)合印發(fā)《“深軍貸”實(shí)施方案》，中國(guó)銀行深圳市分行作為首批試點(diǎn)行，率先推出“深軍貸”普惠金融服務(wù)方案，針對(duì)退役軍人創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的資金需求，提供差異化、階梯式的信用貸款服務(wù)。

最終，鄧慶拿到了36萬(wàn)元無(wú)抵押信用貸，這筆優(yōu)惠的信用貸款實(shí)實(shí)在在幫他減輕了負(fù)擔(dān)，成了湘菜館的“及時(shí)雨”。如今湘菜館裝修升級(jí)，他還計(jì)劃優(yōu)化菜品，“想把湖南老家的味道做得更地道，要是生意好，以后還想多開(kāi)一家”。

圖說(shuō)：中行客戶(hù)經(jīng)理深入湘菜館后廚，實(shí)地問(wèn)需紓困

除了“深軍貸”的支持，中行的客戶(hù)經(jīng)理還打算為鄧慶的餐館“牽線搭橋”，“鄧?yán)习宀宛^附近的工廠基本都是我們的客戶(hù)，有需求的話可以推薦他做員工餐、員工食堂等，互惠互利?！?/p>

鄧慶的故事，是中國(guó)銀行深圳市分行支持深圳創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)縮影。近年來(lái)，中國(guó)銀行深圳市分行與深圳市人力資源與社會(huì)保障局持續(xù)合作，開(kāi)展金融助企穩(wěn)崗擴(kuò)崗各項(xiàng)工作。

今年3月末，人力資源社會(huì)保障部辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加大金融助企穩(wěn)崗擴(kuò)崗力度的通知》出臺(tái)，中國(guó)銀行深圳市分行與深圳市人社局在原有合作基礎(chǔ)上，擴(kuò)大支持范圍和強(qiáng)化政策力度：擴(kuò)大支持對(duì)象范圍至小微企業(yè)主、個(gè)體工商戶(hù)等；提高授信額度為小微企業(yè)最高5000萬(wàn)元、個(gè)人最高1000萬(wàn)元；提供優(yōu)惠利率，創(chuàng)新服務(wù)模式，以“創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸+穩(wěn)崗擴(kuò)崗貸款”組合支持，切實(shí)通過(guò)五大舉措為市場(chǎng)主體“輸血供氧”。

通過(guò)數(shù)據(jù)分析、模型搭建，中國(guó)銀行深圳市分行為深圳市人社局推送的符合穩(wěn)崗擴(kuò)崗貸款要求的“推薦清單”企業(yè)配置專(zhuān)屬預(yù)授信額度；截至今年9月末，該行已累計(jì)為清單內(nèi)超7000戶(hù)小微企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)提供貸款支持超300億元，帶動(dòng)新增就業(yè)人數(shù)約4萬(wàn)人。

從服役軍人到餐飲人，鄧慶的故事里，有創(chuàng)業(yè)的不易，也有對(duì)夢(mèng)想的堅(jiān)守，還有政策帶來(lái)的溫暖。就像他店里的小炒黃牛肉，辣得夠勁、吃著暖心。