餐飲業(yè)維系著眾多的就業(yè)崗位，是解決就業(yè)的重要行業(yè)之一，保住了餐飲就是保住了萬千人家的飯碗。

作者：今綸

我今天要講的一單新聞，和紹興有關(guān)，我認(rèn)為這座城市在當(dāng)下具有典型的代表意義，正好我本月中旬要去紹興出差，于是做了些功課。

如大家所知，紹興的文化名片很多，紹興是陽明故里、魯迅故里、書圣故里，大家最熟悉的文化人物IP當(dāng)屬魯迅先生。

紹興魯迅故居在哪里？浙江省紹興市越城區(qū)魯迅中路241號。

1881年9月25日，魯迅出生在紹興魯迅故居西次間樓下，他回故鄉(xiāng)任教期間也以西首某間房為臥室。

故居含三味書屋和周家老臺門 ，新臺門坐北朝南共六進(jìn)，有八十余間房子，連后園即百草園在內(nèi)占地4000平方米。

是不是想起了自己曾經(jīng)的課本內(nèi)容？紹興人因地制宜在努力賺錢，研學(xué)游也是紹興的重要文旅產(chǎn)品。

目前來看，這座城市和魯迅先生一樣，始終清醒，面對復(fù)雜的局面，希望做些事情，因此出資上億馳援消費(fèi)行業(yè)，尤其是餐飲業(yè)、演藝業(yè)、旅游業(yè)。

01紹興經(jīng)濟(jì)發(fā)展遇到困難

先講政策，再講背后的原因。

9月2日，紹興召開新聞發(fā)布會，介紹該市即將出臺的《2025年紹興市提振消費(fèi)政策》相關(guān)情況。

《政策》共15條，根據(jù)《政策》，紹興將對在酒店舉辦宴席，桌數(shù)5桌及以上且消費(fèi)滿10000元的消費(fèi)者給予補(bǔ)貼，按照酒店銷售發(fā)票含稅金額分檔補(bǔ)助，最高不超過5000元。

《政策》提出發(fā)展演藝經(jīng)濟(jì)，吸引“研學(xué)游”“大團(tuán)游”“入境游”，擴(kuò)展離境退稅，支持休假和療休養(yǎng)，統(tǒng)一在線旅游電子商務(wù)平臺推介等5項(xiàng)舉措。

對在紹興舉辦演唱會、音樂會的，按累計(jì)售票人數(shù)給予舉辦單位分檔獎勵；

支持書場、小劇場等演藝場所和景區(qū)、文旅街區(qū)內(nèi)舉辦各類演出活動，根據(jù)演出情況，分檔給予相應(yīng)補(bǔ)助。

還有對旅游業(yè)的支持，我就不一一贅述了。

凡事必有因果，紹興不可能無緣無故出刺激政策，事實(shí)就是紹興的經(jīng)濟(jì)發(fā)展確實(shí)遇到了一定的困難。

以下的數(shù)據(jù)都是來自《2024年紹興市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》，大家一定要坐穩(wěn)了，可能有點(diǎn)震驚，同時(shí)我也要敬紹興人一杯，你們勇敢地披露了數(shù)據(jù)。

首先是人口不容樂觀：

2024年人口出生率只有4.9‰，死亡率卻有7.2‰，自然增長率是-2.3，好在常住人口比較給力，比上年末增加3.5萬人。但是戶籍人口一年減少了0.79萬人。

然后是新設(shè)企業(yè)數(shù)量的增速下降讓人憂慮：

2024年新設(shè)市場主體9.96萬戶。其中，企業(yè)2.74萬戶，比上年下降10.1%；個(gè)體工商戶7.20萬戶，下降15.7%。

很明顯，老板們有點(diǎn)意興闌珊。

而且通縮跡象明顯：

居民消費(fèi)價(jià)格比上年上漲0.1%。八大類消費(fèi)品價(jià)格同比“五漲三降”，依次為：其他用品及服務(wù)上漲6.0%、衣著上漲2.5%、生活用品及服務(wù)上漲1.3%、教育文化娛樂上漲0.6%、居住上漲0.1%、醫(yī)療保健下降0.3%、食品煙酒下降0.3%、交通通信下降2.2%。

工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格下降1.8%，購進(jìn)價(jià)格下降0.9%。

但這還不是最令人煩心的，如果你去看一眼外貿(mào)數(shù)據(jù)，可能心情更復(fù)雜。

2024年貨物進(jìn)出口總額4137億元，比上年下降2.0%。其中，出口總額3762億元，下降1.2%，進(jìn)口總額375億元，下降9.3%。

是紹興人不努力嗎？當(dāng)然不是，是因?yàn)殡S著各種條件的變化，以前的模式需要提升了。

所以，紹興人想來想去就祭出大招——《2025年紹興市提振消費(fèi)政策》，我稱之為“紹興15條”。

02紹興稅收一直降

實(shí)事求是地說，和浙江的很多城市比，紹興的經(jīng)濟(jì)發(fā)展這些年是不錯(cuò)的。

去年，紹興全市GDP增長6.5%，完成一般公共預(yù)算收入588.9億元，增長1.8%，但是，其中稅收收入448億元，下降0.3%。

2025年上半年，紹興全市生產(chǎn)總值4158億元，同比增長6.8%，增速居全省第2位。

但是，稅收繼續(xù)下降。

上半年稅收收入為283.58億元，同比下降1.9%。大家都知道，稅收反映了企業(yè)的情況，最貼近企業(yè)的溫度。

稅收才是真家伙，人民幣最暖人心，只有GDP增長是不夠的。

而且通縮并無明顯改善：

上半年，居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比上漲0.2%。

八大類消費(fèi)品價(jià)格同比“五升三降”，交通和通信、食品煙酒、醫(yī)療保健價(jià)格分別下降3.3%、0.6%和0.3%。

受外部沖擊影響，外貿(mào)簡直是斷崖式下跌：

上半年，進(jìn)出口總額1857億元，同比下降17.8%。其中，出口1724億元，下降16.3%；進(jìn)口133億元，下降33.0%。

而且，紹興的消費(fèi)也不行，增速甚至拖了浙江的后腿。

上半年，紹興社會消費(fèi)品零售總額1618億元，同比增長4.9%，同期，浙江的增速是5.3%。

紹興到底怎么了？

我把這些數(shù)據(jù)攤開給大家一看，大家就知道紹興的情況有多嚴(yán)峻。

稅收，稅收，稅收，重要的事情說三遍，真的不能再降了。

03紹興素有“膽劍精神”

“紹興15條”被緊急推出，還有一個(gè)背景，就是7月的紹興數(shù)據(jù)也不好：

1-7月，進(jìn)出口總額2162億元，同比下降15.9%。其中，出口2012億元，下降14.4%；進(jìn)口150億元，下降32.6%。

1-7月，客運(yùn)量791萬人，同比下降1.9%，連人的出行都減少了，大家都在家里躺平嗎？

1-7月，居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比上漲0.2%，繼續(xù)通縮。

因此，紹興一刻也不能等了，必須立即馬上強(qiáng)刺激。

我是很佩服紹興人的這種勇氣、智慧和執(zhí)行力的，是的，必須實(shí)事求是，行就是行，不行就是不行，趕快啟動對沖政策才是上策，否則到年底更麻煩。

短期內(nèi)，外貿(mào)增速能持平都很難，因此紹興要刺激內(nèi)需，甚至不惜補(bǔ)貼辦宴席的市民，可見餐飲業(yè)的壓力之大。

餐飲業(yè)維系著眾多的就業(yè)崗位，是解決就業(yè)的重要行業(yè)之一，保住了餐飲就是保住了萬千人家的飯碗。

所以，紹興政府希望大家多外出就餐，適量飲酒，消費(fèi)者不是在吃喝玩樂，而是在力挺餐飲業(yè)，力保更多工作崗位，食客們是餐飲業(yè)的“救命恩人”。

這一點(diǎn)，紹興人是看得很通透的。

當(dāng)然，不僅僅是刺激餐飲業(yè)。

紹興還計(jì)劃安排超1億元資金用于商務(wù)領(lǐng)域的提振消費(fèi)政策條款，大力推進(jìn)消費(fèi)券精準(zhǔn)投放，重點(diǎn)向汽車、商超、餐飲等領(lǐng)域發(fā)放。

大學(xué)生也不能放過，紹興將針對高校大學(xué)生發(fā)放專屬消費(fèi)券。紹興共安排760萬元專項(xiàng)資金，以消費(fèi)券形式為大學(xué)生提供補(bǔ)貼，每人最高可享500元優(yōu)惠，直接用于抵扣部分在紹餐飲、住宿、商超等消費(fèi)開支。

歷史上，越王勾踐的故事就發(fā)生在紹興，所謂“苦心人天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳”。

紹興素有奮發(fā)圖強(qiáng)、敢作敢為、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的“膽劍精神”，這一次，紹興“亮劍”，就是希望打破僵局，突圍向前。

紹興真的急了，情急之下，因?yàn)榈胤截?cái)政還算不錯(cuò)，因此，紹興還能拿出一個(gè)億補(bǔ)貼消費(fèi)者，有條件學(xué)習(xí)紹興的城市別猶豫了，趕緊啟動緊急對沖政策，向餐飲業(yè)、演藝業(yè)、文旅業(yè)伸出援手，一分鐘都不能耽誤了。

紹興是一面鏡子，照出了當(dāng)下諸多城市的真實(shí)細(xì)節(jié)。