過去，電餅鐺作為廚房必備的小家電之一，很多人加錢都要買。但好景不長，不知道從什么時候賣得很火爆的電餅鐺突然就沒人買了，落到了無人問津的地步。

為什么會這樣？

沒用之前，我百思不其解，用完之后才發(fā)現(xiàn)，“這7個缺點很致命”。你看完之后，估計也不敢買了。

1、功能太單一

如今我們足不出戶，就可以看到世界各地的美食，為此，在美食上更追求多元化。

而很顯然，“局限于制作傳統(tǒng)的餅類食物，偶爾才拿來烤肉……”的電餅鐺根本無法滿足人們對美食的追求。

一定程度上就限制了電餅鐺的銷量，導(dǎo)致電餅鐺不被消費者接受，商家不會再賣力宣傳，自然電餅鐺就慢慢無人問津了。

2、溫度控制不太精準(zhǔn)

和老一輩人相比，現(xiàn)在年輕人的飲食有更多的選擇，比如點外賣，再加上工作忙碌，通常沒有時間鍛煉廚藝。

所以相比之下，如今的多數(shù)年輕人根本就沒有廚藝，需要依靠“電器的智能化設(shè)計”彌補自身廚藝的不足，讓食物變得美味。

但很顯然，號稱“懶人電器”的電餅鐺并不符合，因為“電餅鐺本質(zhì)上是電波爐”。

下面是環(huán)線線圈，加熱時鍋底是環(huán)線加熱，外圍及圓心溫度較低，加熱食物時很容易導(dǎo)致中間的食物糊了，周邊的食物沒熟，無法食用。

3、涂層存在安全隱患

電餅鐺之所以成為家喻戶曉的“懶人電器”，很大程度上依賴涂層，它可以防止讓人崩潰的“粘鍋糊底”的問題出現(xiàn)。

然而，大多數(shù)電餅鐺的涂層都是特氟龍不沾涂層，看著高級，實則容易被破壞。

如，用鋼絲球刷洗，它就會破損從而在加熱的過程中釋放出有毒物質(zhì)，滲入食物中，時間長了，人就會中毒。

而且特氟龍涂層遭到破壞之后，在高溫下還會釋放有毒的氣體，直接或間接的威脅到用戶的身體健康、生命安全。

4、高度存在限制

通常用電餅鐺烙餅、加熱的時候，為了達(dá)到更好的加熱效果都是蓋上蓋子。

而這樣內(nèi)部的深度大概只有2.5-3.5厘米之間，稍微厚一點的食物都可能會被壓塌，導(dǎo)致食物的顏值和口感大打折扣。

相比之下，用傳統(tǒng)的廚具平底鍋、炒鍋等火力更猛，加熱更均勻，更高效，還沒有高度限制，用戶自然就拋棄電餅鐺了。

5、做出的餅很硬

這主要是因為電餅鐺的電功率大多不足兩千瓦，上下蓋的距離較遠(yuǎn)。

烙餅的時候，上蓋附近的水汽會從旁邊溜走，烙出來的餅又干又硬。

6、清洗很麻煩

電餅鐺號稱“懶人電器”，但實際上，其實一點都不適合懶人。

這是因為它沒有排煙口，烹飪的時候產(chǎn)生的油煙會從四面八方的縫隙中冒出來，附著在電餅鐺的各處，增加了清潔難度。

也因為電餅鐺大多不能水洗，只能使用廚房清潔濕巾等擦拭，既麻煩又燒錢。

7、可以輕松被取代

電餅鐺主要用來烙餅，但電器中的電飯鍋、多功能料理鍋等均可以用來烙餅，而且它們不僅可以烙餅，也一樣可以烤肉、炒菜，甚至還可以熬粥、吃火鍋等。

相比之下，用處更廣，更不容易限制，自然就進一步導(dǎo)致了電餅鐺走向“落寞”，逐漸被越來越多的人遺忘。

所以若你僅因為喜歡烙餅就想要買電餅鐺，勸你“三思而后行”，不如多考慮下其他的廚房小家電，說不定更找到更好的。

如下面這3種廚電：

①蒸烤一體箱

一種既可以蒸又可以烤的廚房電器。

有了它就不需要另外買蒸鍋和烤箱，而且相比之下，它容量更大，安全性相對較高，清潔也更省事，更經(jīng)濟實惠。

關(guān)鍵是用途廣，根本閑置不了。

不管是烤肉、蒸魚或，還是做烘培、饅頭……，它都能輕松搞定。

②集成灶蒸烤箱

和蒸烤一體箱一樣，既可以蒸又可以烤。

最大的區(qū)別在于它充分利用了灶臺下方的空間，空間利用率高，更適合小戶型。

③多功能料理鍋

和電餅鐺一樣，多功能料理鍋可以烙餅，移動性更強，但不同的在于多功能料理鍋，顧名思義，擁有更多的烹飪方式。

所以若想要買電餅鐺，不如優(yōu)先考慮下多功能料理鍋，適用場景多，更不易閑置。

以上就是本文的全部內(nèi)容，謝謝大家的觀看。

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