江蘇
9月10日，知名企業(yè)家羅永浩發(fā)博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝。
羅永浩表示：好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了。希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜。
對(duì)此，密度財(cái)經(jīng)致電西貝，客服人員表示，店內(nèi)的招牌菜，牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場(chǎng)手搓的，不存在預(yù)制。另外，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場(chǎng)炒制。
值得注意的是，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍，曾在采訪中表示，好菜全是預(yù)制出來的，只要越高級(jí)預(yù)制程度越高，預(yù)制菜是未來餐飲的大趨勢(shì)。
據(jù)西貝餐飲集團(tuán)官網(wǎng)介紹：1988年，西貝誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國(guó)擁有近400家門店，覆蓋全國(guó)62個(gè)城市，員工人數(shù)約17000人。
西貝2024年末連續(xù)獲得“服務(wù)家庭超2億人次”“西貝專業(yè)兒童餐累計(jì)賣出超4000萬(wàn)份”及“中國(guó)兒童餐第一品牌”市場(chǎng)地位認(rèn)證。2025年西貝開啟品牌煥新，賈國(guó)龍重任集團(tuán)CEO。同年，西貝海外首店落地洛杉磯，西貝全球化正式開啟。
來源：九派新聞綜合密度財(cái)經(jīng)、新京報(bào)
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