超市里十幾塊的預(yù)制紅燒肉，外賣二十塊的小龍蝦套餐，看著特劃算？可別傻下單，這些便宜貨背后的貓膩，你可能想都想不到。

前幾年非洲豬瘟那陣，農(nóng)村死了好多豬。按理說病豬得深埋，可有人專撿便宜，幾十塊收一頭，塞進(jìn)冷庫凍著。你知道不？這病毒在凍肉里能活好幾年，等風(fēng)頭過了，拿出來便宜賣，你根本看不出來。

網(wǎng)上有一事件，某家庭養(yǎng)對(duì)蝦，一夜之間全被人給毒死了。結(jié)果呢？那些死蝦全被人低價(jià)收走了。誰能保證，這些蝦沒變成你吃的速凍蝦仁，或者預(yù)制蝦餃里的餡？

網(wǎng)上還有報(bào)道，那還是疫情封控的時(shí)候，路邊甲魚十塊錢一斤，小龍蝦兩三塊隨便挑。有人眼疾手快，囤進(jìn)冷庫，等解封了做成預(yù)制菜，翻好幾倍賣。

還有內(nèi)蒙古的事，零下四十多度，凍死好多牛羊。大車一趟趟拉走，你說這些肉最后去哪了？說不定就成了你碗里的預(yù)制牛羊肉卷。

這些食材做成預(yù)制菜，你吃著可能沒啥感覺，可隱患不小。冷鏈一旦斷了，李斯特菌這些玩意兒就會(huì)冒頭。而且多數(shù)預(yù)制菜巨咸，一口下去半口鹽，長(zhǎng)期吃身體肯定扛不住。

最坑的是沒個(gè)準(zhǔn)譜。好多預(yù)制菜包裝上，既不說食材從哪來，也不寫凍了多久。你以為買的是新鮮做的，其實(shí)可能是三年前的 “陳年老肉”。商家就靠 “方便” 倆字糊弄人。

不是說預(yù)制菜全不能吃，就是得多個(gè)心眼。那些便宜到離譜的，十有八九在用 “問題食材” 壓成本。與其賭運(yùn)氣，不如嘴饞了自己做。新鮮肉下鍋，吃著踏實(shí)，總比吃來歷不明的預(yù)制菜強(qiáng)。

健康這事兒，可不能圖省事、貪便宜?。▓D片系A(chǔ)I生成）