羅永浩硬剛賈國(guó)龍一事已經(jīng)持續(xù)發(fā)酵了六天，熱度一直居高不下！

而之所以有如此多的網(wǎng)友關(guān)注此事，不是吃瓜，更不是看笑話，而是“預(yù)制菜的使用標(biāo)準(zhǔn)”影響著千千萬(wàn)萬(wàn)老百姓的生活！

羅永浩不滿的點(diǎn)有兩個(gè)，一是西貝莜面村的產(chǎn)品價(jià)格昂貴，二是西貝莜面村使用了預(yù)制菜，卻沒有通知消費(fèi)者！

過(guò)去幾天時(shí)間里，賈國(guó)龍發(fā)動(dòng)1萬(wàn)多員工共同抵制羅永浩，并通過(guò)直播的方式自證清白，可讓眾人沒想到的是：自證清白變成了大型自殺現(xiàn)場(chǎng)！

直播里出現(xiàn)的各種冷凍食品、排列整齊的電磁爐、生疏的炒菜流程、沒有廚師證的餐廳員工，一次又一次寒了消費(fèi)者的心，尤其是那些喜歡帶孩子吃兒童餐的父母?jìng)儯ㄟB最基礎(chǔ)的蔬菜都是速凍的）！

問(wèn)題來(lái)了，賈國(guó)龍羅永浩風(fēng)波最終會(huì)朝著怎樣的方向發(fā)展？預(yù)制菜的使用標(biāo)準(zhǔn)會(huì)不會(huì)因?yàn)檫@件事而得到有關(guān)部門的重視？

9月14日晚，人民日?qǐng)?bào)官方微博發(fā)文，標(biāo)題是：預(yù)制菜討論，在交鋒中抵達(dá)共識(shí)！

關(guān)于預(yù)制菜的使用標(biāo)準(zhǔn)，人民日?qǐng)?bào)寫了這樣一段文字：

信息需要更加透明，讓消費(fèi)者主動(dòng)選擇，預(yù)制菜的真正挑戰(zhàn)不在于技術(shù)層面，而在于如何建立起消費(fèi)者的信任紐帶。餐飲業(yè)發(fā)展，終究要服務(wù)于人。餐飲業(yè)發(fā)展，既要追求高效便捷，更要滿足公眾吃得安心、吃得明白的剛需。這場(chǎng)討論，要走向理性和建設(shè)性：以治理優(yōu)化預(yù)制菜發(fā)展環(huán)境，推動(dòng)企業(yè)行為規(guī)范與消費(fèi)者的知情選擇。贏取公眾信賴，行業(yè)發(fā)展才能有美好未來(lái)。

“既要追求高效便捷，更要滿足公眾吃得安心、吃得明白的剛需”，這句話給人留下了深刻印象，也為日后預(yù)制菜走向指明了方向！

吃得安心，意味著預(yù)制菜必須在食品安全上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，吃得明白，等同于告訴所有使用預(yù)制菜的餐廳，要讓老百姓知道你的食物是現(xiàn)場(chǎng)烹飪的？使用了半成品？還是預(yù)制菜？

而這一觀點(diǎn)和羅永浩在直播間說(shuō)的內(nèi)容不謀而合，從始至終，羅永浩都認(rèn)為西貝莜面村應(yīng)該向老鄉(xiāng)雞學(xué)習(xí)，通過(guò)不同的顏色告知消費(fèi)者“食品的制作流程”，讓消費(fèi)者自由選擇！

反觀西貝莜面村的創(chuàng)始人賈國(guó)龍，他所有的注意力都放在了“羅永浩炮轟西貝使用預(yù)制菜”上，而沒有及時(shí)進(jìn)行自我反思——服務(wù)行業(yè)應(yīng)該時(shí)刻把消費(fèi)者擺在第一位，顧客的訴求，是在幫助企業(yè)成長(zhǎng)，不要把他們當(dāng)成自己的敵人！

西貝莜面村能夠成為全國(guó)大型連鎖餐飲店，得到數(shù)以萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者認(rèn)可，一定有其成功的地方，但欲戴皇冠，必承其重，作為創(chuàng)始人，賈國(guó)龍要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注消費(fèi)者的反饋，如果從一開始他們就能站在消費(fèi)者的角度思考問(wèn)題，或許就不會(huì)有后續(xù)風(fēng)波了！

當(dāng)然了，任何一家百年老店在成長(zhǎng)的過(guò)程中都會(huì)遇到很多問(wèn)題，有問(wèn)題不可怕，可怕的是沒有正視問(wèn)題，解決問(wèn)題，相信多給賈國(guó)龍一些時(shí)間，他會(huì)拿出正確的態(tài)度和方案！