近日,零售行業(yè)頗具影響力的于東來(lái)再度公開(kāi)為西貝發(fā)聲,在談及西貝近期深陷的輿論漩渦時(shí),他明確表示自己的力挺源于純粹的好意,同時(shí)懇切呼吁公眾能夠保持理性,不要被情緒裹挾,更不要因此“毀掉”西貝這樣的餐飲品牌。
然而,這番看似中立的表態(tài)并未平息爭(zhēng)議,反而如同投入沸水中的火星,瞬間點(diǎn)燃了網(wǎng)友們的討論熱情。在各大社交平臺(tái)的相關(guān)話(huà)題下,質(zhì)疑與反駁的聲音此起彼伏,不少網(wǎng)友直言:“哪是什么別人要?dú)髫?,分明是它自己一步步在‘作死’!?/p>
事實(shí)上,消費(fèi)者對(duì)西貝的不滿(mǎn)并非毫無(wú)緣由,核心矛盾恰恰聚焦在預(yù)制菜的使用問(wèn)題上。在大眾的認(rèn)知里,預(yù)制菜本身并非“洪水猛獸”,隨著餐飲行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展,合理使用預(yù)制菜提升效率、控制成本本是行業(yè)常態(tài),消費(fèi)者對(duì)此并非不能理解。關(guān)鍵在于,西貝在預(yù)制菜的使用上始終采取模糊態(tài)度,從未主動(dòng)、坦誠(chéng)地向消費(fèi)者說(shuō)明情況,反而試圖“藏著掖著”,回避核心問(wèn)題。
更讓消費(fèi)者難以接受的是,西貝一邊使用成本相對(duì)較低的預(yù)制菜,一邊卻維持著遠(yuǎn)超普通家常菜的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者花高價(jià)期待的是現(xiàn)制現(xiàn)做的新鮮菜品,得到的卻是加熱后的預(yù)制菜,這種“成本與價(jià)格不匹配”的落差,無(wú)疑嚴(yán)重傷害了消費(fèi)者的信任。
如今,當(dāng)消費(fèi)者憑借敏銳的觀(guān)察揪出問(wèn)題、提出質(zhì)疑時(shí),西貝方面尚未給出令人滿(mǎn)意的回應(yīng),反倒有聲音將輿論的監(jiān)督解讀為“毀掉品牌的惡意”,這在網(wǎng)友看來(lái)實(shí)在難以認(rèn)同。“用預(yù)制菜不坦誠(chéng),收高價(jià)不手軟,出了問(wèn)題不反思,現(xiàn)在倒成了大家‘毀’了它?這邏輯也太荒謬了!”一位網(wǎng)友的評(píng)論道出了許多人的心聲。
不可否認(rèn),于東來(lái)公開(kāi)力挺西貝,或許正如他所說(shuō),是出于對(duì)餐飲行業(yè)同行的理解與善意,希望給陷入輿論困境的西貝一些支持。但在廣大消費(fèi)者看來(lái),這份“好意”似乎忽略了最核心的群體——那些為西貝買(mǎi)單、卻未被真誠(chéng)對(duì)待的千千萬(wàn)萬(wàn)消費(fèi)者。人們不禁要問(wèn):在為西貝發(fā)聲的同時(shí),這份善意是否也該延伸到消費(fèi)者身上?對(duì)于消費(fèi)者的質(zhì)疑與不滿(mǎn),又該如何給出一個(gè)合理的交代?畢竟,一個(gè)品牌的生死從來(lái)不是由輿論決定的,而是由其對(duì)待消費(fèi)者的態(tài)度和自身的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量所決定的。(來(lái)源:網(wǎng)絡(luò))
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