上海
有些煙火氣是在你下班必經(jīng)的小馬路上，是在那些從早到晚都有人的老本幫餐館里。老西門地鐵站對面的小街口，就有三家人氣頗旺的本幫菜館。
一碗份量實在的大腸面，切碎了的醬紅色肉腸被齊整鋪在面上。許多人遠道而來就為了“大腸面”面館這一口。
過了飯點，這里依舊坐滿了人，一碗熱滾滾的面湯下肚，減肥？過幾天再議，飽腹的快樂讓人開心到飛起。
墻上的菜單也頗具老館子特色，下午有點熱，急需來一杯剔透的綠豆刨冰，走過路過，不要錯過。
這家連續(xù)五年獲得米其林推薦的餐廳，適合親朋好友齊聚一堂。這赤紅到發(fā)黑的雞骨醬有廚師滿滿的功夫，濃汁配上雞腿肉，口味不淡但是很提食欲。
一口碧綠的香菇炒雞毛菜，一口去火的涼茶，晚上的幸福從美味開始。
完全拆了骨頭的面拖黃魚，是姆媽小時候燒夜飯的味道。一口咬下去，酥軟咸香帶你穿越回童年的弄堂歲月。吃完老板還會一桌桌詢問食客對菜品的反饋，四十年的老館子，這就是講究。
記者 / 周菲
編輯 / 劉曉靜
圖片 / 周菲
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