老張蹲在地頭，看著爛成一灘的白菜直抹淚。軟腐病鬧得兇，2畝地白菜全趴窩，成本搭進去小五千。

就差半天沒及時澆水，病菌順著根縫鉆，救都來不及。種了十年白菜的他想不通：隔壁王大爺家的白菜，棵棵包心緊得能敲出響。包心期是白菜的“生死關”，管好了結球硬，管差了全白忙。

老菜農說，這三件事做不對，十有八九要吃虧。頭一件：澆水專挑“熱乎時候”干。

中午大太陽底下澆，土溫四十多度，水一澆下去，根須跟煮了似的。

老把式都趕早，清晨五點到九點，土溫水溫差不多，根才喝得舒服。天旱時早晚各淋一次，每株1.5到2公斤水，畦面蓋點麥草，保水又穩(wěn)溫。

封壟水晚半天都不行，葉片正猛長，根渴著勁吸水，干干濕濕準鬧病。第二件：光撒尿素不管磷鉀肥。

好多人種菜圖快，包心期猛施氮肥，葉子瘋長，心卻包不緊。老菜農說，種下去25天就得補磷鉀，每株25克磷酸二氫鉀，兌水淋根。

葉面噴0.3%的磷酸二氫鉀，7天噴一回，連噴3次，養(yǎng)分才往葉球跑。

缺鉀的白菜，抗病力差，一遇雨就爛，去年村東頭李叔就吃了這虧。第三件：等病發(fā)了才想起打藥。軟腐病專挑傷口鉆，蟲咬的、鋤地碰的，都是病菌的“大門”。

老菜農天天蹲地里瞅，發(fā)現蟲眼趕緊噴藥，1500倍農地樂混代森銨，連噴3回。病株拔得比誰都快，病穴撒把生石灰，病菌沒處藏。

等葉子發(fā)黃發(fā)臭再治？晚了！去年老張就是這么拖的，現在腸子都悔青。

軟腐病為啥愛找包心期？蓮座期后白菜“自愈”慢，傷口難愈合。

抗病品種也重要，抗毒病的大多抗軟腐，選種時別光看賣相。

有人問：澆水多少咋把握？看土！

抓把土能成團，松手不散，就別急著澆。偏施氮肥的人最多？可不！

尿素見效快，磷鉀肥貴還麻煩，圖省事就踩坑。

包心期管得細，白菜結球硬如石；管得粗，一年辛苦喂了土。未來幾天正是包心關鍵期，明早去地里瞅瞅：水澆對了沒？肥施全了沒？

蟲防住了沒？

想知道更多老菜農的“藏私”技巧？點個關注，下期接著聊。注：具體管理得看自家地情，有疑問多問村里種了二三十年的老把式。