廣東
配方來自油管博主：K?stlich mit Eugene
你需要準備的材料有：即食燕麥片150克，雞蛋2個，牛奶150毫升（燕麥奶可以替代），橄欖油2湯匙（玉米油也可以替代，花生油，菜籽油，大豆油不可以），鹽適量，香草精適量，肉桂粉適量，泡打粉2茶匙，巧克力豆，代糖適量，可可粉1.5湯匙
雞蛋打散，加入鹽，香草精，泡打粉，代糖和油攪拌均勻。在烘焙中，我們一般不會使用花生油，菜籽油，大豆油等味道比較濃郁的油脂。它們的氣味會破壞烘焙成品的香氣。
加入牛奶混合均勻，沒有牛奶可以用燕麥奶，椰奶，會有不同的口感和味道體驗。
即食燕麥研磨成粉末。
過篩入雞蛋液之中，混合均勻。這就是最基礎的燕麥糊糊。
分出一半燕麥糊糊，加入可可粉混合均勻，就是巧克力味道的燕麥蛋糕糊了。
如果加入可可粉以后的蛋糕糊太過粘稠，可以加入少許牛奶稀釋一下，讓它重新變得絲滑柔潤。
平底鍋一口，底部刷油，然后墊上烘焙紙。
倒入少許原為燕麥蛋糕糊打底。
然后添置一勺巧克力燕麥糊。
隨后按照順序，一勺燕麥糊，一勺巧克力燕麥糊。
我們會得到非常好看的花紋。一圈又一圈。
撒上巧克力豆。
用電磁爐加熱更均勻。蓋上蓋子，文火燜燒15分鐘即可。如果是煤氣灶，可能會因為火力過于集中，而導致中間熟，周圍一圈還是生面團。
平底鍋燕麥蛋糕做好啦。松軟濕潤，非常好吃，身材管理期可以做來嘗試一下。
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