本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-湖南頻道

農(nóng)產(chǎn)品展銷。鄢能光攝

桂子月中落，天香云外飄。9月23日，湖南省婁底市新化縣科頭鄉(xiāng)下莊村人聲鼎沸、熱鬧非凡?？祁^鄉(xiāng)“慶農(nóng)業(yè)豐收 享美好生活”首屆村廚大賽在此盛大啟幕。湖南省工商聯(lián)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、省派駐新化縣鄉(xiāng)村振興幫扶工作隊(duì)及新化縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席。眾多農(nóng)民朋友、社會各界人士歡聚美麗的科頭鄉(xiāng)，共慶農(nóng)民豐收，共享豐收喜悅。

此次活動以“慶農(nóng)業(yè)豐收 享美好生活”為主題，組織開展特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、農(nóng)民特色節(jié)目表演、村廚大賽、農(nóng)趣體驗(yàn)等活動，旨在深入貫徹落實(shí)中央、省委部署安排，展示鄉(xiāng)村振興幫扶工作成效，營造全社會共慶共享豐收的濃厚氛圍。

“本次村廚大賽是我們鄉(xiāng)村魅力、鄉(xiāng)村活力的集中展示，是培育特色產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的有益探索，是弘揚(yáng)鄉(xiāng)村文化、建設(shè)和美鄉(xiāng)村的生動實(shí)踐。”新化縣科頭鄉(xiāng)黨委書記鄒志斌表示，“鄉(xiāng)村振興，既要塑形，也要鑄魂。灶火燃起的，是我們對美好生活的向往；鍋勺碰撞出的，是我們奮斗進(jìn)取的樂章?！?/p>

村廚大賽是活躍城鄉(xiāng)市場、拓寬產(chǎn)品銷路的獨(dú)特平臺。在農(nóng)產(chǎn)品展銷環(huán)節(jié)，科頭鄉(xiāng)組織新化特色品牌企業(yè)代表、科頭鄉(xiāng)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶等代表參加，集中展銷新化縣、科頭鄉(xiāng)、下莊村特色農(nóng)產(chǎn)品，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，增強(qiáng)農(nóng)民的獲得感幸福感安全感。

村廚大賽是推動農(nóng)旅融合、加深文化底蘊(yùn)的金字招牌。鏗鏘有力的擊鼓表演洋溢著青春活力，活潑熱烈的廣場舞讓現(xiàn)場氛圍迅速升溫，剛勁有力的武術(shù)表演深刻展示了梅山武術(shù)的神與魂，柔美舒展的扇子舞傳遞出新化歌舞的靈動韻味，浸潤煙火氣的大合唱帶來獨(dú)屬于家鄉(xiāng)的深情溫暖。科頭鄉(xiāng)立足本土特色農(nóng)產(chǎn)品，激活新化本土文化基因，既讓農(nóng)民的錢袋子“鼓”起來，也讓農(nóng)民的精神“富”起來。

村廚大賽是弘揚(yáng)美食文化、展現(xiàn)鄉(xiāng)村魅力的重要渠道。各村共10支參賽隊(duì)伍應(yīng)邀參加比賽，參賽廚師現(xiàn)場制作菜品，評委品嘗并評比打分，設(shè)置入圍作品和最佳作品。每一位參賽廚師都拿出看家本領(lǐng)，烹飪出色香味俱佳的精品菜肴，賽出了水平、賽出了風(fēng)格，征服了在場群眾和評委?？祁^鄉(xiāng)深入挖掘鄉(xiāng)村美食文化，打造健康食材地方特色名優(yōu)產(chǎn)品，充分展示科頭美食乃至新化鄉(xiāng)村美食的獨(dú)特魅力。

評比完成后，部分與會人員前往下莊村葡萄種植園、特色瓜果蔬菜基地進(jìn)行休閑采摘，在釣蛙基地開展親子釣蛙農(nóng)趣體驗(yàn)。

耕耘的身影從未停歇，豐收的故事仍將繼續(xù)。近年來，科頭鄉(xiāng)積極貫徹落實(shí)縣委、縣政府各項(xiàng)戰(zhàn)略決策和工作部署，全力推動糧食生產(chǎn)工作高質(zhì)量發(fā)展，成為湖南省第一批“一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、雙季稻種植示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、油菜種植示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是新化縣城的“菜籃子”“果園子”和“后花園”。

近年來，科頭鄉(xiāng)著力推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，休閑旅游、水果采摘、特色養(yǎng)殖、網(wǎng)紅農(nóng)家樂等休閑農(nóng)旅經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)紛呈，實(shí)現(xiàn)了從“煙花鞭炮之鄉(xiāng)”到“特色水果之鄉(xiāng)”“休閑農(nóng)旅之鄉(xiāng)”“一二三產(chǎn)融合發(fā)展之鄉(xiāng)”的轉(zhuǎn)變，形成了“一帶三園”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

未來，科頭鄉(xiāng)將以此次大賽為契機(jī)，進(jìn)一步挖掘和培育鄉(xiāng)村特色美食產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村文旅等多產(chǎn)業(yè)、多領(lǐng)域協(xié)同共進(jìn)、融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力，共筑幸福和美“科頭同心圓”。（熊方杰 周沐恩）

現(xiàn)場講解美食制作過程。熊方杰攝