浙江名小吃種類豐富、地域特色鮮明，兼具江南風(fēng)味的精致與煙火氣的濃郁，整體水準(zhǔn)高且極具多樣性。今天小編就來(lái)分享浙江十大特色名小吃，快來(lái)看看你嘗過(guò)幾種！

一、縉云燒餅

縉云燒餅非常好吃，是廣受贊譽(yù)的地方特色美食。其外皮金黃酥脆，內(nèi)里柔軟糯香，餡料以梅干菜和鮮豬肉為主，咸香適口、油而不膩，融合了麥香、肉香、蔥香、芝麻香與糖油香，層次豐富。傳統(tǒng)采用特制燒餅桶炭火烘烤，火候精準(zhǔn)，剛出爐時(shí)香氣撲鼻，口感最佳。

二、寧波湯圓

寧波湯圓是江南傳統(tǒng)美食的代表之一，以皮薄軟糯、黑芝麻流心餡香甜不膩而聞名。其核心特色在于選用優(yōu)質(zhì)糯米粉和炒香的黑芝麻，搭配豬油與白糖制成餡料，煮后外皮Q彈柔滑，內(nèi)餡溫潤(rùn)流淌，口感層次豐富。小編我尤其推薦經(jīng)典黑芝麻豬油餡。此外，也有創(chuàng)新口味如榴蓮、抹茶等滿足多樣化需求哦。

三、紹興臭豆腐

紹興臭豆腐以“聞著臭、吃著香”著稱，外皮酥脆、內(nèi)里嫩滑多汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后帶有獨(dú)特醇香，深受許多食客喜愛(ài)。當(dāng)?shù)厝顺Ｅ涮鹄贬u或豆瓣醬食用，搭配春餅、油條等更是經(jīng)典吃法。

四、龍游發(fā)糕

龍游發(fā)糕是當(dāng)?shù)貥O具代表性的傳統(tǒng)美食。它口感松軟香甜、軟糯彈牙，帶有獨(dú)特的米香和淡淡酒香，甜而不膩。采用糯米、粳米混合，經(jīng)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝制作而成，質(zhì)地蓬松多孔，宛如云朵，入口綿密細(xì)膩?？烧簟⒓?、烤多種方式食用：蒸后松軟清香，煎后外酥內(nèi)糯，風(fēng)味更佳。

五、杭州片兒川

片兒川是杭州最具代表性的面食之一，以雪菜、筍片、肉片和手工堿水面組合而成，湯底清鮮，面條筋道，三片澆頭——雪菜咸鮮、筍片脆嫩、肉片滑爽，層次分明，一碗下肚“落胃”滿足。

六、嘉興粽子

嘉興粽子非常好吃，被譽(yù)為“粽子之王”，以糯而不糊、肥而不膩、香糯可口著稱。經(jīng)典款如鮮肉粽、蛋黃肉粽、板栗肉粽等，餡料豐富，肉質(zhì)酥爛，油脂滲入糯米，香氣濃郁。許多食客認(rèn)為當(dāng)?shù)卦绮偷昊蚴止だ系瓿銎返聂兆颖裙I(yè)化品牌更地道，口感更佳哦。

七、溫州燈盞糕

溫州燈盞糕非常好吃，是當(dāng)?shù)貥O具代表性的傳統(tǒng)小吃，外皮金黃酥脆，內(nèi)餡鮮嫩多汁，以蘿卜絲、豬肉和雞蛋為主要配料，口感層次豐富，香氣撲鼻。許多本地人和游客都對(duì)其贊不絕口，認(rèn)為剛出鍋的燈盞糕趁熱吃尤為美味。

八、衢州烤餅

衢州烤餅是當(dāng)?shù)貥O具代表性的特色小吃，外皮酥脆薄香，剛出爐時(shí)金黃焦脆，芝麻香氣濃郁，口感“咔嚓”掉渣。內(nèi)餡豐富，常見(jiàn)有梅干菜五花肉、蔥肉、混合肉等，肥而不膩，汁水充盈，咸香辣爽，小編我推薦趁熱食用，搭配解辣的水晶糕或冷飲，風(fēng)味更佳。

九、吳山酥油餅

吳山酥油餅普遍被認(rèn)為好吃，是杭州傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。外皮酥脆，內(nèi)里松軟，口感層次分明，帶有濃郁的油香和淡淡的甜味。作為吳山廣場(chǎng)周邊的老字號(hào)小吃，常被游客和本地人推薦。

十、次塢打面

浙江次塢打面非常好吃，是諸暨傳統(tǒng)名小吃，以其手工捶打的勁道面條和鮮美的澆頭著稱。面條經(jīng)過(guò)竹竿反復(fù)捶打，口感滑潤(rùn)彈牙，富有韌性，與普通機(jī)制面明顯不同。澆頭多為現(xiàn)炒，常見(jiàn)三鮮（冬筍、河蝦、蛋卷）、牛肉、豬肝、腰花等，鍋氣十足，香味濃郁。湯底用老母雞、排骨、蝦等熬制，鮮而不膩，講究“半湯半干”，濃縮精華。

許多食客評(píng)價(jià)其為“浙江最好吃的面”之一，甚至稱“吃一百次也吃不夠，在本地和外地均有高人氣。次塢打面還被列入紹興市和浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是“味美浙江·百縣千碗”中的十佳面條之一。