近日,本土知名咖啡品牌挪瓦咖啡(NOWWA COFFEE)再獲行業(yè)權威認可,成功摘得“第七屆中國餐飲紅鷹獎”——2025年度餐飲商業(yè)價值品牌稱號。該獎項旨在表彰在商業(yè)模式、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場表現(xiàn)及社會影響力等方面展現(xiàn)出卓越價值的餐飲品牌。挪瓦咖啡憑借其持續(xù)的健康品類創(chuàng)新、高速增長的門店規(guī)模與強勁的銷售業(yè)績,從眾多品牌中脫穎而出,其商業(yè)價值與未來潛力再獲權威背書。
“中國餐飲紅鷹獎”,致力于將該獎項打造為“中國餐飲界的奧斯卡”,旨在挖掘行業(yè)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)品牌,為中國餐飲業(yè)的健康發(fā)展注入動力。經(jīng)過多年的沉淀,“中國餐飲紅鷹獎”已成為中國餐飲行業(yè)極具影響力的權威評選活動。挪瓦咖啡的此次獲獎,不僅代表了行業(yè)與市場對其清晰的差異化戰(zhàn)略和可持續(xù)增長模式的充分肯定,也印證了其“健康咖啡”定位所蘊含的巨大商業(yè)前景。
(挪瓦咖啡榮獲中國餐飲紅鷹獎2025年度餐飲商業(yè)價值品牌)
聚焦健康賽道實現(xiàn)差異化突圍,引領行業(yè)0脂新趨勢
在行業(yè)普遍陷入“咖啡奶茶化”同質(zhì)競爭的背景下,挪瓦咖啡精準洞察消費者對“好喝不怕胖”的健康需求,獨辟蹊徑地聚焦“健康咖啡”賽道,構建起堅實的品牌護城河。品牌自創(chuàng)立之初便堅定“拒絕高熱量”的差異化定位,并持續(xù)推出全球首創(chuàng)性產(chǎn)品。
2025年9月,挪瓦咖啡推出全球首創(chuàng)0脂拿鐵,采用領先的膜濃縮技術,在去除脂肪的同時保留牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白,一舉引領咖啡行業(yè)進入“0脂時代”。此舉也被視為積極響應國家“體重管理年”行動,精準解決了消費者痛點。此前,品牌已先后首創(chuàng)超級果蔬咖、噸噸桶、生椰拿鐵(控糖版)等多款健康爆品,形成了完整的產(chǎn)品矩陣,持續(xù)驅(qū)動品牌增長。
(挪瓦咖啡上新品引起消費者排隊嘗新)
創(chuàng)新營銷組合拳引爆市場,強勁增長彰顯商業(yè)價值
卓越的產(chǎn)品力需配合高效的營銷觸達。挪瓦咖啡擅長通過“爆款新品、明星代言、IP聯(lián)名、熱點造勢”的組合拳,精準連接追求健康高品質(zhì)生活的年輕消費群體。品牌宣布李蘭迪擔任品牌大使,并且曾與奇跡暖暖、Wakuku等知名IP開展聯(lián)名活動,屢次引發(fā)消費熱潮。例如,與潮玩IP Wakuku的聯(lián)名活動上線當日,門店日均杯量近千杯,會員拉新效率環(huán)比增長超1100%。
市場表現(xiàn)是最佳佐證。在2025年立秋當天,挪瓦咖啡借勢“秋天的第一杯咖啡”概念,單日訂單量同比飆升458%,頭部門店銷量增長超1000%,全國超70%的城市訂單增長超過200%,展現(xiàn)出品牌號召力與市場爆發(fā)力。
(李蘭迪成為挪瓦咖啡品牌大使)
全球布局穩(wěn)步推進,商業(yè)價值前景可期
公開信息顯示,挪瓦咖啡創(chuàng)立于2019年6月,總部位于上海。成立六年來,其全球擴張步伐迅猛,截至目前全球門店數(shù)量已突破7000家,服務覆蓋超過300座城市,并已成功進入東南亞、澳大利亞等海外市場,是咖啡品牌TOP5。2025年4月28日,其海外首店登陸澳大利亞墨爾本,標志著全球化戰(zhàn)略進入新階段。
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