近日，消費者黃女士（化名）稱，自己在廣東汕尾一家海鮮大排檔，遭遇“茶位費刺客”。黃女士表示，他們一行13人，其中有5個小孩（包含兩名嬰兒），在某海鮮大排檔總共消費了3525.2元。查看賬單時，她發(fā)現(xiàn)大排檔收取了13份茶位費。話題“8個月嬰兒沒喝茶被收茶位費”登上熱搜。

廣東人有飲茶習俗，餐館收取茶位費較為普遍。即便這是地方特色、行業(yè)慣例，但餐館在收取茶位費時不能亂伸手。然而，上述海鮮大排檔竟把兩名嬰兒列為收費對象，分別收取3元茶水費，難怪黃女士質疑：8個月大的嬰兒既未使用碗筷，也未飲用茶水，為何還要收費？這種“數(shù)人頭”式收費很荒唐很滑稽。

因為這違背了消費的基本常識，即“有消費，應付費”，而無消費意味著沒有產生成本，不該付費。然而，8個月嬰兒沒有自主消費能力，身邊的大人也沒有讓其消費茶水，卻被收取茶水費。值得注意的是，不少網友反映，遭遇過類似情況。這或許說明，部分餐館向沒喝茶的嬰兒收取茶水費已經成為一種習慣。

這是一種簡單、粗暴的亂收費行為。從常理來說，該海鮮大排檔應該根據(jù)顧客實際消費情況收費，即多少個人使用了碗筷、飲用了茶水，按照提前公示的收費標準精準計費。但實際情況是，通過數(shù)現(xiàn)場的人頭來收費，“胡子眉毛一把抓”，就連8個月嬰兒也被當成成人消費者進行收費，既滑稽可笑又讓人頗感憤怒。

原因是，這不是工作失誤，而是有意為之，通過向8個月嬰兒收取茶位費，來提升餐館業(yè)績、增加營業(yè)收入。之所以說該餐館故意這么做，顧客反映的“海鮮稱重使用的黑色塑料袋，一半都是水分；一頓飯3000塊，基本都是便宜海鮮”，也印證了餐館唯利是圖。當餐館經營者眼里只有利益，就會出現(xiàn)亂收費行為。

黃女士要求商家退回未使用的茶位費，并按市場價退回多收的餐費，遭到拒絕。此事被曝光后，商家第一時間聯(lián)系黃女士道歉，并按照市場價退回了餐費。這說明該商家亂收費已成為習慣，無視消費者合法權益，但面對輿論壓力則不得不選擇妥協(xié)。目前當?shù)厥斜O(jiān)部門已介入調查。該商家處于“暫停營業(yè)”狀態(tài)。

可以說，該商家為自己的行為正在付出代價，最受如何受到行政和市場懲罰，有待于觀察。從法律角度來說，無論是向沒喝茶的嬰兒收取茶位費還是海鮮袋中注水，都不符合平等、公平、誠實信用的原則，涉嫌違反《消費者權益保護法》《價格法》規(guī)定，面臨法律懲罰。同時，消費者也可能對這種商家用腳投票。

實際上，圍繞“茶位費”爭論已久。比如，不管顧客喝不喝茶，一律按人頭收費，從幾元到幾十元不等，此前就被質疑；再如，一餐廳“一壺茶只算一茶位”兩個月前也引起關注。在此背景下，有必要將規(guī)范“茶位費”提上日程，依據(jù)《消費者權益保護法》規(guī)定，提前告知消費者茶位費的收費標準，顯然必不可少。

餐館按人頭收費的做法，也要納入規(guī)范之列。因為這不符合公平原則，原因是消費者沒有喝茶沒有產生成本，豈能被收取茶位費？好消息是，今年廣州計劃制定《廣州早茶傳承保護規(guī)定》，并展開問卷調查征集市民意見，問卷中包含“茶位費”。希望以問題為導向對茶位費全面規(guī)范，才能更好傳承保護地方早茶。