空空如也”！

用這4個字形容現在西貝再合適不過了，先前熱鬧排隊的場景一去不復返。

自預制菜事件爆發(fā)之后，西貝餐廳的口碑一落千丈，連帶著先前力挺他的胖東來創(chuàng)始人于東來都險些遭到網暴。

西貝創(chuàng)始人賈國龍坦言，自事件爆發(fā)后光是10、11日兩天就減少了近200萬營收，而第三天更是直接損失小300萬。

但實際上西貝的危機才剛剛開始，賈國龍的千億夢也要徹底破碎！

相信各位在你們當地的商場都看過西貝這個品牌，它可算得上是餐飲界的巨頭了。

據統(tǒng)計西貝在全國擁有370家直營門店，近2萬名員工，人家可不是連鎖店，而是直營門店，可想而知實力有多雄厚。

但這一切都成為過去式了，有網友在網上曝出了西貝采購總監(jiān)的聊天記錄。

內容中顯示西貝已經開始退回所有預制產品了。

供應商對此也是氣憤不已，畢竟那么多貨說退回就退回了。

就算西貝再認賠，損失最大的還是供應商們，一下子損失了一個這么大的客戶，氣憤的表示這件事應該找羅永浩，不應該為難他們。

雖說西貝這么做是為了挽回口碑，但無疑算是“背刺供應商”，這種行為在輿論巔峰相當于自己又捅了自己一刀。

輿論愈演愈烈，西貝也是在第一時間否認了背刺供應商的行為，但不管怎么說現在的西貝就是“全網黑”，說破天也沒用。

就算是假消息，可網友們不認為啊，只會覺得是西貝的公關手段。

對此也有網友評價起了事情一開始支持西貝的胖東來創(chuàng)始人于東來，胖東來的口碑毋庸置疑相信大家在網上也了解到不少。

但有許多網友質疑為什么能把企業(yè)搞得這么好的人居然會支持一個拿預制菜糊弄客戶的老板？

結果就有網友現身胖東來超市直接現拍胖東來自己預制菜。

隨后網友發(fā)現雖然這種也稱之為預制菜，但人家胖東來有自己的規(guī)矩。

兩小時后八折、六小時后半價，超八小時直接下架........

于是就有網友評論，于東來應該以為西貝和胖東來的預制菜標準一樣所以才支持，結果發(fā)現西貝廚房居然有保質期好幾年的花菜......

胖東來的事情暫且不提，人家也沒什么好說的，那么多打假的博主都沒有成功打假已經能夠說明問題了。

接著來說回西貝，據悉現在西貝餐廳空空如也已經不是最大問題了，最大的問題在于西貝內部長期存在社保問題！

有離職員工爆料稱西貝并沒有按照國家規(guī)定按時給員工繳納社保，并且早在2022年就有媒體報道過此事。

一般公司的招聘信息都會把繳納五險標注的清清楚楚，而西貝的招聘并沒有將這項寫上，究竟是文字游戲還是真的就沒有這項福利？

據離職員工透露，入職后公司表明了會在3個月試用期結束后繳納社保，但一直沒有落實，甚至還有的簽了“自愿放棄五險一金合同”，不簽就不要你。

一開始相關部門對方面的管理不嚴厲，而自從9月份開始國家強制規(guī)定必須為員工交社保。

按照西貝這個體量來說，恐怕將要面臨的不是高額的繳納社保費用就是高額的裁員費用。

再加上現在那么多直營店都沒生意，可想而知經濟壓力有多大，除此之外，每天超百萬元的損失也足以讓西貝喝上一壺的。

就算能夠挺過難關，但轉型挽回口碑總需要時間吧？保守估計3個月，那這3個月的損失恐怕就要論億算了吧。

沒生意、人工、房租等固定開支，這都會給西貝公司造成巨大的經濟壓力。

只能說由羅永浩帶來的這場危機徹底打碎了賈國強的千億夢.......

此前西貝本打算在2023-2025年期間高速發(fā)展，一舉在2026年完成高質量IPO亦或者一躍成為市值千億的上市公司。

在9.1日當天賈國龍還表示對西貝非?？春?，有望在2026年完成上市。

估計他做夢都不想到，一個羅永浩直接讓他的幻想破滅，甚至說公司都變得岌岌可危......

關鍵除了目前的索要面對的預制菜危機外，西貝旗下的其他商業(yè)品牌營收也一般，唯獨就西貝品質外賣還能掙個錢。

截止到9.15日西貝官方已經發(fā)布了道歉聲明，承認了西貝生產加工與顧客所期望的存在差異。

實際上在如今的快速時代，對于預制菜人們并不抵制，但你不能拿預制菜賣現菜的價格，并且隱瞞自己是預制菜的事實。

不知道大家注意到一個細節(jié)了沒有，預制菜這件事是羅永浩曝光的，但道歉僅僅只是針對廣大顧客并未對羅永浩進行道歉......

說實話在公關問題處理上，西貝還真的有待改進。

就不說胖東來的公關就拿今年的另一個“公關教科書”桃李公司來舉例，相信大家在日常生活中都見到過桃李品牌的面包。

此前桃李搞了一則廣告：有人說五仁不好吃，我們認為那是你還年輕，還沒飽嘗過生活的毒打。

這句廣告詞可是惹怒了年輕人，難道現在買個面包、月餅都要被PUA經歷社會的毒打了嗎？

眼看情況不對，桃李在24小時內緊急下架廣告并且立馬道歉發(fā)出了封神級別的“公關文案”。

道歉聲明簡單明了，直接表明了文案有問題，并且直接怪罪于領導還聲稱正在接受現實毒打。

后續(xù)宣發(fā)將由年輕人負責。

簡單明了的公關文案，直接“獻祭領導”，不嘴硬、火速道歉、甩鍋、并且還將品牌從濃濃的爹味轉變成年輕人的品牌。

這一番操作聰明的很，要知道現在的最大消費群體就是年輕人。

其實網友們也不是抓著不放的主，關鍵點在于品牌做錯了要及時道歉并且不嘴硬，該給補償給補償，有則改進無則加勉這很難嗎？

顯然西貝沒有做到這一點，這也就導致目前各大西貝餐廳還是空空如也的原因。

最搞笑的是西貝在日前發(fā)布了一則公關廣告是：“7歲的毛毛因吃不到西貝在家里哭鬧”。

說實話......這公關是真的拉胯啊，不光不能夠挽回品牌形象，還會導致網友們對西貝更加厭惡！

還是那句話，大部分人是不反對預制菜的，但顧客有知情權！

大家對此事怎么看呢？