極目新聞?dòng)浾?雷原 劉黎

攝影記者 劉博 連恒雨

當(dāng)央視一套《尋味山海》的鏡頭聚焦荊楚大地，武漢蔡甸的醇厚藕湯、黃石的非遺皮蛋，正與湖北本土佳釀毛鋪草本酒碰撞出“好菜配好酒”的生活美學(xué)，讓湖北的生態(tài)之美與風(fēng)味之韻，隨鏡頭走向全國。

9月24日至25日，由勁牌公司毛鋪草本酒獨(dú)家冠名的央視一套《尋味山?！窓谀拷M，開啟專屬荊楚的探訪之旅——從武漢蔡甸永利村的千畝蓮塘，到黃石林澗農(nóng)院的非遺作坊，在實(shí)地探尋中挖掘湖北“好菜”的自然底色，也讓“好酒”毛鋪草本酒的匠心與自然屬性深入人心，詮釋湖北“好山好水育好物”的深厚底蘊(yùn)。

武漢蔡甸：蓮塘深處藏古味，藕湯配酒暖身心

在武漢蔡甸永利村，連片蓮塘藏著荊楚飲食的千年記憶——這里是人工栽培蓮藕的起源地之一，自隋朝延續(xù)至今的種植史，讓漢江活水與湖泊淤泥滋養(yǎng)出的蔡甸蓮藕，成為享譽(yù)全國的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。

9月25日，主持人龍洋與嘉賓郭曉東漫步藕田，與當(dāng)?shù)嘏恨r(nóng)暢談蓮藕文化時(shí)，郭曉東一句“我是武漢的女婿，我最喜歡喝的就是武漢的藕湯”，道盡了這份湖北家常味的溫暖底色。

而這份浸潤著荊楚水土的美味，與同樣深植湖北、萃取自然精華的毛鋪草本酒堪稱絕配。正如主持人所言，“好水土育好物”，毛鋪草本酒精選大涼山苦蕎麥、恩施葛根、寧夏枸杞子、蘄春桑葉、巴西針葉櫻桃果五味草本精華，像“五位自然守護(hù)者”融入酒體。藕農(nóng)提及“苦蕎麥黃酮含量高，有助降血脂、保護(hù)肝細(xì)胞”，更顯草本的獨(dú)特。

一口藕湯暖胃，一杯草本酒輕松，舌尖享美味，身心皆放松，這便是荊楚餐桌獨(dú)有的“自然搭子”。

黃石農(nóng)院：非遺皮蛋凝匠心，三香草本釋壓力

探訪之旅的前一日，欄目組抵達(dá)黃石林澗農(nóng)院，主持人龍洋與嘉賓張睿一同體驗(yàn)了非遺傳承人曾獻(xiàn)陽制作皮蛋的過程。

黃石林澗農(nóng)院的非遺作坊里，皮蛋傳承人曾獻(xiàn)陽揭秘“好水成就好皮蛋”——優(yōu)質(zhì)水源是腌制皮蛋的關(guān)鍵，這份對(duì)“本源”的堅(jiān)守，恰與毛鋪草本酒的釀酒初心不謀而合。

主持人龍洋表示，毛鋪草本酒的清香型基酒，正取自幕阜山脈深山泉水，好水配好糧，再經(jīng)時(shí)光沉淀，讓清香、濃香、醬香三香交融，釀出自然本味。

“以前常喝毛鋪，新品更對(duì)味！”曾獻(xiàn)陽的認(rèn)可，道出毛鋪草本酒的獨(dú)特魅力——除了三香融合的底蘊(yùn)，更有五味草本加持。壓力大時(shí)，就著非遺皮蛋喝口小酒，便是最愜意的放松時(shí)刻。

從武漢蔡甸的千年藕韻，到黃石的非遺皮蛋匠心，央視一套《尋味山?！凡粌H展現(xiàn)了湖北的好山好水與豐富美食文化，更讓“自然饋贈(zèng)、輕松生活”的理念隨毛鋪草本酒流轉(zhuǎn)。

同時(shí)，傳遞了“自然守護(hù)”的理念。毛鋪草本酒融合五味草本精華，汲取三香酒韻，既是對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的傳承，也是對(duì)現(xiàn)代人健康飲酒需求的回應(yīng)。

“有老友，有美食美酒，再大的壓力也能扛過去?！痹诳旃?jié)奏的當(dāng)下，湖北正以“好菜配好酒”的溫情，邀請(qǐng)更多人感受荊楚大地的自然饋贈(zèng)——一口家鄉(xiāng)味，一杯毛鋪草本酒，便是屬于湖北的輕松與自在。

（來源：極目新聞）