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本文由尋美南部（原南部傳媒）推送

近日，南部縣市場(chǎng)監(jiān)管局蜀北所通過(guò)“線上宣傳+線下檢查+督查回訪”相結(jié)合的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及托管機(jī)構(gòu)組織開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。

01

線上宣傳先行，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)

依托校園食堂管理工作群，向轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校、幼兒園及托管機(jī)構(gòu)推送校園食堂食品安全操作規(guī)范、季節(jié)性風(fēng)險(xiǎn)提示、典型案例警示等圖文資料。通過(guò)常態(tài)化線上提醒，明確日常管理重點(diǎn)與自查要求，增強(qiáng)從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和主體責(zé)任落實(shí)能力。截至目前，已累計(jì)推送信息80余條。

02

線下實(shí)地檢查，突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

重點(diǎn)圍繞校園三防設(shè)施完整性、食材采購(gòu)索證索票與貯存管理、食品留樣規(guī)范、餐飲具消毒記錄、從業(yè)人員健康證明、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄等落實(shí)情況進(jìn)行細(xì)致排查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改并限期復(fù)查，確保問(wèn)題閉環(huán)處理。

03

強(qiáng)化督查回訪，確保問(wèn)題整改實(shí)效

對(duì)前期責(zé)令整改的單位進(jìn)行“回頭看”復(fù)查，逐項(xiàng)核實(shí)整改情況。對(duì)整改后仍不達(dá)標(biāo)的單位，依法嚴(yán)肅處理，形成有效監(jiān)管閉環(huán)，切實(shí)推動(dòng)校園食品安全管理責(zé)任落到實(shí)處。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查學(xué)校、幼兒園及托管機(jī)構(gòu)食堂18家，發(fā)現(xiàn)并整改隱患6處。下一步，該所將持續(xù)加強(qiáng)校園食品常態(tài)化監(jiān)管，結(jié)合“回頭看”機(jī)制鞏固整改成效，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

來(lái)源：南部縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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