意大利《華人街》：餐廳服務(wù)太慢，可以不付錢直接走人嗎？

在餐廳用餐，本該是一段愉快輕松的時(shí)光，但有時(shí)卻可能變成一場漫長而令人焦躁的等待。分鐘變成十幾二十分鐘，點(diǎn)的菜遲遲不上，服務(wù)員對(duì)呼喚充耳不聞，更糟糕的是，后來的客人居然比你先被上菜。在這種情況下，沮喪與不滿會(huì)不斷積累，甚至讓人很想直接起身走人，把餐廳的低效服務(wù)留給老板自己承擔(dān)。這種行為似乎像是一種“正義”的抗議。但法律是怎么看待的呢？這種做法算不算你的權(quán)利？

很多人都會(huì)問一個(gè)很現(xiàn)實(shí)也很法律化的問題：如果餐廳服務(wù)太慢，能不能不付錢就走人？

不付錢離開：不是犯罪，但屬于民事違法
離開餐廳而不結(jié)賬，如果是出于“故意不想付款”的動(dòng)機(jī)，不會(huì)被認(rèn)定為刑事犯罪（不像盜竊或詐騙），但仍然構(gòu)成民事違法，更準(zhǔn)確地說，是合同違約。
當(dāng)你坐下并點(diǎn)餐時(shí)，其實(shí)已經(jīng)和餐廳建立了一份合同關(guān)系：餐廳承諾提供餐飲，你則承諾支付相應(yīng)的價(jià)款。如果不付錢就走人，就是違反了合同中的主要義務(wù)。
當(dāng)然，如果只是暫時(shí)離開（比如去挪車），而且有回來的打算，或者已得到餐廳允許，那就不算違約。

有沒有“最長等待時(shí)間”規(guī)定？
法律并沒有明確規(guī)定一個(gè)固定的等待時(shí)限（比如30分鐘或60分鐘），一旦超過就可以合法走人。等待是否合理，要結(jié)合具體情況來判斷。
例如，在高檔餐廳里，45分鐘等待復(fù)雜菜肴可能屬于正常；但在披薩店或快餐店，這么長的等待就顯得不合理。當(dāng)?shù)却^了合理的忍耐范圍，導(dǎo)致顧客對(duì)繼續(xù)用餐完全失去興趣時(shí)，就可視為餐廳的違約。

遇到服務(wù)過慢，正確的處理步驟
法律并不允許顧客在沒做任何溝通的情況下，直接起身離開。要想合法解除這份合同，顧客需要給餐廳一個(gè)**“最后通牒”**，做法如下：
找到店長或負(fù)責(zé)人；
明確說明服務(wù)延遲過長，自己已經(jīng)對(duì)繼續(xù)用餐失去興趣；
設(shè)定一個(gè)最后的合理期限，例如：“如果 5-10 分鐘內(nèi)菜還沒上，我們就視合同終止并離開?！?br/>如果餐廳仍未履行義務(wù)，那么顧客就可以合法離開，并且無需支付未上菜的費(fèi)用。

如果服務(wù)員事后告知“要等很久”，有區(qū)別嗎？
當(dāng)顧客已經(jīng)點(diǎn)餐并達(dá)成合同后，餐廳不能單方面改變合同的核心條件（包括出餐時(shí)間）。如果服務(wù)員在點(diǎn)餐之后才告知需要等待很久，這并不能改變合同效力。
若餐廳能在點(diǎn)餐前就說明可能的等待時(shí)間，顧客可以選擇是否接受，那才算合理。

如果別的客人比我先被上菜，可以直接走嗎？
看到后來的客人先上菜，確實(shí)會(huì)讓人覺得憤怒和不公，但這本身并不是一個(gè)合法的理由，不能單憑這一點(diǎn)就直接不付錢走人。它只能作為餐廳失序與服務(wù)差的佐證。
最終，顧客要想合法離開，仍需按照前面所說的“最后通牒”程序來操作。

? 總結(jié)：
如果餐廳服務(wù)嚴(yán)重拖延，顧客不能立刻不付錢走人，而是要先正式提出異議，給餐廳最后一個(gè)期限。如果餐廳仍未履行，顧客才可以解除合同并離開。這時(shí)，只需支付已經(jīng)享用的餐飲，未上菜的部分無需結(jié)賬。

——華人街網(wǎng)站 alexzou編譯 消息參考：laleggepertutti.it 此篇圖文報(bào)道僅按原新聞網(wǎng)站對(duì)此事件的說法編譯，并不代表譯者和本網(wǎng)站觀點(diǎn)。未經(jīng)允許，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。